1樓：百科生活小當家
蓮藕孔裡的淤泥清理方法：
1、流水衝泥。把兩頭切去，將蓮藕孔對準水龍頭依次挨個沖洗。這種方法主要是利用水強大的衝力將淤泥知粗沖刷掉，因此水流盡量開大一點，同時蓮藕的兩頭儘量多切除一點，這樣兩端的孔比較大，淤泥容易被沖掉。
2、捅孔除泥。將鐵絲或筷子的一頭綁上棉花或布條，捅進蓮藕孔中並來回拉，最後用流水沖洗乾淨。
3、浸泡。蓮藕切片，放在清水中浸泡，同時用手或者其他工具在水中攪動，等到水髒了後換乾淨的水，重複上述動作，直到蓮藕被清洗乾淨。
儲存方法：1、新鮮蓮藕不用洗，直接用稻草包起來，然後放在清水裡把稻草浸溼，放在陰涼潮溼巖粗的地方儲存起來就行，只要保持稻草不幹即可，這樣大約可以儲存七天不會變色，而且蓮藕也不會脫水。這種方法適合春節前後，天氣比較冷的時候儲存蓮藕。
2、買蓮藕的時候選那種帶著鮮泥，而且沒有斷裂的蓮藕，買回來以後也不要粗猛鎮洗泥，直接帶泥放在陰涼潮溼的地方即可，如果泥幹了可以噴點清水在上面。用這種方法儲存4～5天時間是沒有問題的。
3、把整根的新鮮蓮藕洗淨泡在清水裡即可，可儲存七天左右不會變色，更不會出現脫水的問題，但需要經常換用新鮮的清水。
2樓：網友
秋季正值蓮藕大量上唯銷市，其生長在淤泥裡，採摘時如果斷裂，可能導致泥沙進入孔隙中，很難清洗，給大家推薦幾個處理方法。
流水衝泥：把兩頭切去，將蓮藕孔對準水龍頭依次挨個沖洗。這主要是利用水強大的衝力將淤泥沖刷掉，因此水流應儘量開大一點，同時蓮藕兩頭儘量多切除一點，這樣兩端孔比較大，淤泥容易被衝碰告掉。
捅孔除泥：將鐵絲或筷子的一頭綁上棉花或布條，捅進蓮藕孔中並來回拉，最後用流水沖洗乾淨。
浸泡：蓮藕切片，放在清水中浸泡，同時用手或其他工具在水中攪動，等到水髒了後換指吵遊乾淨水，重複上述動作，直到蓮藕被清洗乾淨。
要杜絕買到有泥的藕，最好就是精挑細選。挑選時，一定要看看蓮藕兩端，如果是斷開的，最好別選。而且斷開的藕更易變質，味道和營養都會打折扣。
怎樣把藕孔裡的泥巴洗乾淨
3樓：乾萊資訊諮詢
要清理乾淨藕孔裡的泥巴可按下面的方法來操作，所需材料：一根筷子、一條紗布。
一、首先需要將藕切成段。
二、準備一根筷子和紗布。
三、用紗布將筷子包起來。
四、再用包有紗布的筷子捅進有泥巴的藕孔中。
五、拔出紗布的時候就自然帶出了泥。
六、用這種方法便可以將清洗不掉的藕孔裡的泥巴清除乾淨。
如何清洗蓮藕內孔的淤泥
4樓：生活導師青燈俗娛事
蓮藕裡的淤泥這樣處理：
第1步蓮藕切斷：
把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失。
第2步溫水浸泡：
取一盤溫水，然後把切斷的蓮藕放在熱水裡面浸泡10到15分鐘。這樣做目的是讓蓮藕裡面的泥可以自己浸出。但是切記不能用開水，因為這樣會嚴重使蓮藕裡面的藕粉流失。
第3步布包筷子：
浸泡後我們把蓮藕乙個個拿出來，然後用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題。
第4步筷子去泥：
接著把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡，然後來回進行摩擦，直到自己覺得裡面的泥巴洗乾淨為止氏派罩。這個就需要自己的感覺和適和度了殲鬧。
第5步清水過濾：
全部洗完以後，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是，需要每個藕段進行清洗。大家需要耐點心。完全清洗乾淨以後要蒸要煮就悉羨腔聽尊便了。
如何清洗蓮藕內孔的淤泥
5樓：ss多啦
清洗蓮藕內孔的淤泥方法如下：準備：蓮藕、食用鹽、麵粉、清水適量、棉籤。
1、兄櫻蘆蓮藕清洗乾淨外皮，切成小段，注意兩頭要去掉。
2、將蓮藕段放入容器中，加入適量食用鹽。
3、加入一勺麵粉。
4、倒入清羨帶水將所有材料攪拌均勻，浸泡10分鐘。
分鐘後蓮藕的內頌彎孔已經非常乾淨，殘存的泥土取棉籤處理下。
6、完成操作後，蓮藕裡面的泥巴就被處理乾淨了。
蓮藕裡面有泥怎麼弄乾淨
6樓：小小杰小生活
蓮藕裡面的黑泥去除氏並方法：準渣核譁備工具：食鹽，麵粉或澱粉。
1、將蓮藕的表皮汙垢洗掉，洗乾淨後將蓮藕的外皮去除，將蓮藕切片。
2、把切好的藕片放入盆中，加入食鹽，食鹽可以有效的殺菌。
3、加入兩大勺的麵粉，也可以用澱粉，倒入溫水將其浸泡，如行麵粉具有很強的吸附力，可以將蓮藕孔洞裡的淤泥清除掉。
4、用手抓洗，抓洗後浸泡5分鐘，把蓮藕撈出，再倒入清水清洗一到兩遍，注意要順時針去抓洗，以免藕片攪碎。
蓮藕洞裡的泥怎麼清理
7樓：向陽
<>將蓮藕兩頭的藕節切掉，然後將蓮藕放在清水裡面浸泡2個小時左右，然後將蓮藕放在水龍頭下衝洗。如果沖洗不乾淨，可以使用筷子綁上布後插入蓮藕孔中清洗，或者是使用澱粉水、白醋食鹽水等浸泡蓮藕後沖洗。
一、蓮藕洞裡的泥怎麼清理
1、如果是沒有切成片的蓮藕，先將蓮藕兩端切掉，放在水中浸泡2個小時左右，然後將蓮藕直接放在水龍頭下，對準蓮藕孔進行沖洗，能夠沖掉大部分的淤泥。
2、如果用水龍頭沖洗衝不乾淨，可以用一根筷子綁上布，將筷子從蓮藕孔裡插入，來回移動筷子，可以去除掉蓮藕中比較頑固難以沖洗的淤泥，如果孔比較細，筷子無法插入，可以用鐵絲幫上布清洗。
3、用適量的澱粉兌水後，用手堵住蓮藕的一端，然後將澱粉水從另一端的蓮藕孔中倒入，來回晃動蓮藕，利用麵粉的吸附性，將淤泥清理掉，最後用清水沖洗2-3遍，將殘留的澱粉洗掉；也可以將蓮藕放入澱粉水中，放置5-10分鐘左右後，水平晃動蓮藕。
4、往水中新增1勺白醋和半勺食鹽，待完全溶解後，將蓮藕放入其中浸泡20分鐘左右，然後使用清水沖洗。
5、將沖洗過一遍的蓮藕，放入30℃左右的溫水中浸泡30分鐘左右，然後再將蓮藕放在水龍頭下衝洗，這樣既不會破壞蓮藕中的營養物質，又能使淤泥變更容易清洗。
6、如果是切成片的蓮藕，直接將蓮藕片放入澱粉水中，或者是白醋食鹽水中，蓮藕裡的淤泥很快就會被清理掉，最後只需用清水沖洗以下即可。
二、蓮藕裡面為什麼會有泥
1、正常生長的蓮藕中是沒有泥的，但是如果蓮藕在生長過程中外表皮受到了破壞，泥水就會浸入藕中，這樣蓮藕中不僅會有淤泥，而且很難清洗，還會讓蓮藕的口感變差，吃起來比較幹。
2、在採摘的時候，不是從蓮藕的節處摘除的，導致泥水流入了蓮藕孔中，這樣的淤泥相對來說比較好清洗，但是如果存放時間過長，淤泥乾燥後會附著在蓮藕內，同樣會變得難以清洗。
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