1樓：三熙
臘八一般都在小寒到御兆枯大寒之間，到了小寒，就意味著快要過年了。臘八這天，南北各地都有喝臘八粥的習俗，相傳這一習俗起源於佛寺。有一次，釋a牟尼修行中飢餓難熬昏倒在地，得到好心的牧羊女施予他加了野果的糯公尺粥，才得以活命，這一天是十二月初八日，佛家便在這一天熬粥供佛，這一天熬的粥叫做臘八鎮洞粥，「臘八」也成了「佛祖成道紀念日」。
臘八粥的食材有很多，據《燕京歲時記·臘八粥》記載：「臘八粥者，用黃公尺、白公尺、江公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅豆、去皮棗泥等，和水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒攘、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。」北方的臘八粥有黃公尺、紅公尺、白公尺、小公尺、菱角公尺、栗子、紅豆、棗泥等，和水煮，外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、紅糖、白糖、葡萄乾點綴。
南方的臘八粥還會加入蓮子和桂圓，北方煮粥並不加入。
吃糯公尺飯。廣州傳統，小寒早上吃糯公尺飯，為避免太糯，一般是60%糯公尺40%香公尺，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生公尺炒熟，加一些碎蔥白猜含，拌在飯裡面吃。
2樓：阿qi棄
小寒節氣是乙個很寒冷節氣，小寒節氣要注意驅寒保暖，小寒節氣寒冷，要注意養生保健，小寒節氣很多地方都有不同的風俗習慣，小寒節氣吃團神什麼是風俗習慣呢，下面的這三種食物是小寒節氣風俗習慣，一起來看看的這些介紹吧。
小寒節氣習俗1、吃菜飯。
小寒節氣，老南京講究吃菜飯，其**估計與天冷進補有關係。所謂菜飯就是青菜和公尺飯一起翻炒，加入鹹肉、香腸、火腿、板鴨丁。其中矮腳黃、板鴨都是南京的著名特產，極具南京特色。
小寒節氣習俗2、吃雞。
老南京還有逢「九」吃乙隻雞、每天乙個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。隨著時代的變遷、人們對養生的重視，現代人在小寒塌哪虧節氣形成了不少新民俗，比如南京許多年輕人也喜歡吃羊肉湯、牛肉湯來進補。小寒節氣可以選擇吃雞肉，雞肉可以補充豐富的蛋白質，還有進補的作用和效果。
小寒節氣習俗3、體育鍛煉。
俗話說，「小寒大寒，冷成冰團」。南京人在小寒季節裡有一套地域特色的體育鍛煉方式，如跳繩、踢毽子、滾鐵環，擠油渣渣(靠著牆壁相互擠)、鬥雞(盤起一腳，一腳獨緩鉛立，相互對鬥)等。如果遇到下雪，則更是歡呼雀躍，打雪仗、堆雪人，很快就會全身暖和，血脈通暢。
關於小寒節氣的一些風俗習慣，大家都知道了吧，小寒節氣要注意一些養生保健的方式方法，比如說可以選擇吃一些有滋補作用的食材，比如說雞肉啊，還有鴨肉等等。小寒節氣也要注意體育鍛煉，可以選擇打雪仗、堆雪人，等運動。
3樓：以心
小寒」是臘月的節氣，由於古人會在十二月份舉行合祀眾神的臘祭，因此把臘祭所在的十二月叫臘月。臘的木義是「接」，取新舊交接之意。臘祭為我國古代祭祀習俗之一，遠在先秦時期就已形成。
漢應劫《風俗通。義》雲：
臘者，獵也，言田獵取獸以祀其祖先也。或曰臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。」
臘祭」含意取其核明型有三，一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念。二是祭百神，感謝他們一年來為農業所作出的貢獻。三是人們終歲勞苦，此時農事己息，藉此遊樂一番。
自周代以後，改猜「臘祭」之俗歷代槐者沿習，從天子、諸侯到平民百姓，人人都不例外。
小寒的習俗
4樓：歷史小管家
小寒的習俗有臘祭、喝臘八粥、吃糯公尺飯等。
臘祭是我國古代祭祀習俗之一，臘祭含意取其有三。一是表示不忘記自己及其家族的本源，表達對祖先的崇敬與懷念；二是祭百神，感謝他們一巧局宴年來為農業孝銀所作出的貢獻；三臘衫是人們終歲勞苦，此時農事己息，藉此遊樂一番。
小寒節氣中另有一項重要的民俗就是喝臘八粥，臘八粥，別稱八寶粥，以小公尺為主，附加以豇豆、小豆、綠豆、小棗，還有粘黃公尺、大公尺、江公尺等煮之。廣東民諺小寒大寒無風自寒，小寒、大寒早上吃糯公尺飯驅寒是傳統習俗。民間傳統認為糯公尺比大公尺含糖量高，食用後全身感覺暖和，在寒冷的季節吃糯公尺飯最適宜。
小寒介紹
小寒，是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，干支歷子月的結束與丑月的起始。鬥指癸，太陽黃經為285°，於每年公曆1月5—7日交節。冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思，它與大寒、小暑、大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣。
小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致。
小寒時節，太陽直射點還在南半球，北半球的熱量還處於散失的狀態，白天吸收的熱量還是少於夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。冬至之後，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒、大寒之際降到最低。民諺小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖，這說明了小寒節氣的寒冷程度。
小寒有什麼習俗
5樓：社會民生小助手問答
小寒的民間風俗南北各不同，具體介紹如下：
1、南京是吃菜飯。
到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片，香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯公尺一起煮的，十分香鮮可口，其中矮腳黃，香腸，板鴨都是南京的著名特產。
2、廣東是吃糯公尺飯。
廣州傳統，小寒早上吃糯公尺飯，為避免太糯，一般是60％糯公尺40％香公尺，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生公尺炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裡面吃。
3、天津是吃黃芽菜。
舊時天津地區有小寒吃黃芽菜的習俗。黃芽菜是天津特產，它是用白菜芽製作而成，冬至後將白菜割去莖葉，只留菜心，離地6釐公尺左右，以糞肥覆蓋，勿透氣，半月後取食，脆嫩無比。
4、北方是冰戲。
我國北方各省，人冬之後天氣比較寒冷，有時候河面結冰厚實，冰上行走皆用爬犁，爬犁或由馬拉，或由狗牽，或由乘坐的人手持木杆滾和如撐大散盯船般划動，推動前行，冰面特厚的地區，大多設有冰床，供行人玩耍，也有穿冰鞋在冰面競走的，古代稱為冰戲。
小寒的簡介：
小寒是二十四節氣中的第23個節氣，冬季的第5個節氣，干支歷子月的結束與丑月的起始，鬥指癸，於每年公曆1月5-7日交節，冷氣積久而寒，小寒是天氣寒冷但還沒有到極點的意思。
它與大寒，小暑，大暑及處暑一樣，都是表示氣溫冷暖變化的節氣，小寒節氣的特點就是寒冷，但是卻還沒有冷到極致，小寒時節，太陽掘拆直射點還在南半球，北半球的熱量還處於散失的狀態，白天吸收的熱量還是少於夜晚釋放的熱量，因此北半球的氣溫還在持續降低。
冬至之後，冷空氣頻繁南下，氣溫持續降低，溫度在一年的小寒，大寒之際降到最低，小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖，這說明了小寒節氣的寒冷程度。
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