1樓：海印放光
起源於佛教。佛經記載，臘月初八，佛祖成道前，有牧羊女供奉佛祖乳糜（大致為乳和公尺等煮成的粥），佛祖食用後，在菩提賣並轎樹下悟道成佛。
所以二千多年蔽者來，在佛祖成道日，臘月初八中肆，家家煮粥供佛，祈願平安吉祥。
2樓：滄桑不易道
臘八節又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成盯洞模道日。
原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、灶神、井神）的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動**於古代的儺（古代驅鬼避疫的儀式）。史前時代的醫療方法之一即驅鬼治疾。
作為巫術活動的臘月擊鼓驅疫之俗，今在湖南新化等地區仍有留存。 後演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節日。夏代稱臘日為「嘉平」，商代為「清祀」，周代為「大蜡」；因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。
先秦的臘日在冬至後的第三個戌日，南北朝開始才固定在臘月初八。
說文》載：「冬至後三戍日臘祭百神。」可見，冬至後第三個戍日曾是臘日。後由於佛教介入，臘日改在十二月初八，自此相沿成俗。
何故歲終之月稱凱緩「臘」的含義有三：一曰「臘者，接也」，寓有新舊交替的意思（《隋書·禮儀志》記載）；二曰「臘者同獵」，指田獵獲取禽獸好祭祖祭神，「臘」從「肉」旁，就是用肉「冬祭」；三曰「臘者，逐疫迎春」，臘八節又謂之「佛成道節」，亦名「成道會」，實際上可以顫純說是十二月初八為臘日之由來。
據傳，佛教創始人釋迦牟尼修行深山，靜坐六年，餓得骨瘦如柴，曾欲棄此苦，恰遇一牧羊女，送他乳糜，他食罷盤腿坐於菩提樹下，於十二月初八之日悟道成佛，為了紀念而始興「佛成道節」。中國信徒出自虔誠，遂與「臘日」融合，方成「臘八節」，並同樣舉行隆重的儀禮活動。
3樓：匿名使用者
臘八粥的起源和宗教無關。
臘八粥最早起源於**
4樓：潤澤且鮮明灬小兔子
臘八粥最早起源於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古核肆印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院改兆轎都用香谷和果實做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代，民間逐漸形成在臘八當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。
臘八粥有糯公尺、芝麻、苡仁、桂圓、紅棗、香菇、蓮子等八種食物。在白公尺等精細食材的基礎上，適當搭配一些糙公尺類、雜糧類等穀物，這樣粗細搭配不僅吃起來更有質感，而且可以攝取更豐富的營養物質。
臘八粥中的豆類富含蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，賴氨酸含量也很豐富，與大公尺等穀物搭配起來可形成有效的營養互補。同時，適當新增堅果類和乾製果蔬猜顫類食材，不僅可以豐富營養，還可以調節口味。
臘八粥最早起源於**
5樓：李冰峰喜愛旅遊
根據現存的記載，臘八粥最早起源於古印度的佛教。古印度人為了紀念佛祖釋迦牟尼在成道前所受的苦難，會在佛祖成道的當天吃雜拌的粥作為紀念沒判，在佛教傳入中國後，臘八粥在宋朝逐漸推廣開來並延續至今。早肆。
根據古籍記載，臘八粥在中國開始於宋朝，在臘月初八這天，從朝廷官宦到黎民百姓家家戶戶都要熬臘八粥喝。
臘八粥的盛行程度在明、清時期達到高峰，出現了不少具有地方特色的臘八粥，著名的雍和宮臘八粥就是清朝根據滿族的習俗特色改制出來的，粥內新增了羊肉丁和忌廉枯睜改。
臘八粥的起源
6樓：生活暢談者
臘八粥歷史起源於北傳佛臘者耐八粥教中。相傳農曆十二月初八是佛陀成道日，四大天王從天上來到人間，分別以內裝有八寶飯的金、銀、琉璃、瑪瑙等缽供養世尊，世尊欣然接受後將四缽合而為一。
為了紀念佛陀於十二月初八成道，並接受四大天王供養的公尺粥，因此有些佛教寺院會在這天煮臘八粥供佛，並首慧春分送十方善信，因此臘八粥也稱「佛粥」。並希望享用臘八粥的民眾都能同沾佛陀成道的法喜，並蒙佛陀加持而福慧成長。
煮臘八粥的技巧
臘八粥流傳至今，各地版本不同有做甜味的也有做鹹味的，也可按照自己的口味配料，將所有食材先泡上碧敗幾個小時，一同放入鍋中，把鹼面加進來，根據自己喝粥的習慣加水，喜歡稀的就多放點水。加鹼不但能增香，還能促進豆類熟的更快，縮短熬製時間。
水要一次性加足，水開後調成小火，要注意防止熬糊了，熬得時間越久越濃越好喝，熬熟之後再根據個人口味加入白糖，冰糖或者紅糖即可。
臘八粥起源於**？
7樓：匿名使用者
臘八粥起源於印度的佛教傳說，據說農曆十二月初八這天是洞灶佛祖釋迦灶餘牟尼成道之日，古印度人為了紀念他在十二月初納辯扮八悟道成佛。於是便在這天以吃雜拌粥作為紀念。後來民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗。」
臘八粥的起源是**？
8樓：瀟湘
臘八粥，又稱「七寶五味粥」、「佛粥」、「大家飯」等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類（如紅豆、綠豆、黃豆、黑豆、芸豆等）。
臘漏晌八節喝臘八粥的習俗**於佛教。農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日，古印度人為了不忘佛祖成道以前所受的苦難，也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在這天以吃雜拌粥作為紀念。自從佛教傳入中國，各寺院都用香谷和果實燃搜輪做成粥來贈送給門徒和善男信女們。
到了宋代，民間逐漸形成在「臘八」當天熬粥和喝粥的習俗，並延續至今。 [1-2]
南宋吳自牧皮信《夢梁錄》載：「此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。
清《房縣誌》卷十一《風俗》稱，「臘八日，以公尺和麥豆及諸蔬果作粥，謂之臘八粥。果木有不實者，以斧斫樹著粥於穴，問曰：『結不結，枝壓折。
謂之『喂樹』。」3]
臘八粥的來歷與傳說是什麼？
9樓：乾萊資訊諮詢
來歷：臘八這一天要喝「臘八粥」的習俗，是從宋代開始的；也有始於佛教一說。
寓意：祭祀八谷雹胡星神，慶賀五穀豐登。
臘八粥，又稱七寶五味粥、佛粥、大家飯等，是一種由多樣食材熬製而成的粥。「喝臘八粥」是臘八節的習俗，臘八粥的傳統食材包括大公尺、小公尺、玉公尺、薏公尺、紅棗、蓮子、花生、桂圓和各種豆類。
徐珂《清稗類鈔》即雲：「臘八粥始於宋，十二月初八日，東京諸大寺以七寶五味和糯公尺而熬成粥，人家亦仿行之。」南宋吳自牧《夢梁錄》載：
此月八日，寺院謂之臘八。大剎等寺，俱設五味粥，名曰臘八粥。」臘八風俗也受到佛教的影響，相傳佛陀釋迦牟尼在成佛以前曾經苦修六年，每天只吃極少的食物，變得十分虛弱，尼連河邊的兩個牧羊女看到以後就拿著牛乳做成的乳糜給佛陀食用，讓他恢復了精力。
由此佛陀認識到苦修並不能成佛。他走到尼連河中沐浴洗衣，並來到菩提伽耶這個地方的一棵菩提樹下，趺坐四十八天之後，正好在臘月八日這一天開悟成佛。畢世因此臘月八日成為佛教的乙個重要節日，信眾用浴佛和食用臘八粥這手肆肢些做法來表達對佛陀的紀念。
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