1樓：匿名使用者
先用水煮一下有營養，醃製的或油炸的東西都是非健康食品，應少食用豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。相關人群一般人都可食用1.適宜於搜缺氣血不足，陰虛納差者；2.
溼熱痰滯內蘊者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。製作指導1.豬肉烹調前莫用熱水清洗，因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質，在15攝氏度以上的水中易溶解，若用帶漏毀熱水浸泡就會散失很多營養，同時口味也欠佳；2.
豬肉應煮熟，因為豬肉中有時會有寄生蟲，如果生吃或調理不完全時，可能會在肝臟或腦部寄生有鉤絛蟲。食療作用豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效蠢備；適宜於氣血不足，陰虛納差者。自創紅燒排骨的做法：
操 作： 1、排骨放入滾水裡煮5分鐘去醒，水裡放入半勺白醋(這樣能很好的去除肉腥味道，紅燒肉也可以用此方法哦)2、煮好的排骨撈起，熱油，下拍爛的老薑和洋蔥、筍片同炒，炒出香味，把煮過的排骨一起下去翻炒兩下。3、準備乙個小鍋，將排骨整齊的排在鍋底，洋蔥、老薑、筍片都一起放入，接下來準備調料4、八角1粒、蒜頭3-4棵、冰糖、醬油、味精適量，所有調料倒入放排骨的小鍋中，加水，正好淹過排骨。
5、大火煮開，倒入料酒，料酒倒入後請蓋上鍋蓋，轉小火，慢慢燒大約45分鐘，差不收汁的時候，放入幾片紅辣椒。6、將燒好的排骨撈起來，整齊的排放在盤中，所有配料撈起放在排骨上，鍋裡留剩下的湯汁，用芡粉勾成汁淋在排骨上，最後撒上香菜或者蔥花，就大功告成！ps:
我這樣的做法不是最正統的做法，是比較省心的做法，因為我做這個菜的同時，會去準備其他的菜，基本上，排骨放入小鍋後就不用照顧太多了~紅燒肉的做法大同小異，配料和調料上適當根據個人喜好變化一下就ok了~(haochi123
2樓：匿名使用者
排骨應用涼水焯，這樣可使肉的纖維慢慢收緊，便困清於排出血水和髒東西。在燉排兄核骨前如果炒了排骨在加水燉應該加熱水，可使排骨纖維快速收緊，使營養最大限度保留，而且容易燉爛羨尺掘，口味好。
3樓：匿名使用者
當然還是洗一下好了。
4樓：揚若枋
下用玉公尺和豆餅沫配的料是幹著給牛喂好還是用水泡碰喚一下好急需 [複製鏈結] 請問一下用玉公尺和豆餅沫配的笑州凱料是幹著給牛喂好還是用水泡跡亂一下。
綠豆餅怎麼炒
5樓：蘭曦雪唯一
<>1.首先把綠豆餅用清水清洗一下，不要泡也不要煮，本身這東西就是熟的。
2.然後熱鍋入油，再入豆餅慢慢煎成兩面金邊的黃。
3.這時的綠豆餅是脆脆硬硬的，接著放入備好的青椒翻炒。
4.點入適量的香醋提味。
5.加入鹽味翻炒均就可以了。
6樓：美麗的奈良
1.製作綠豆內陷：先將綠豆浸泡乙個晚上，清洗乾淨。
2.加入水放入電飯煲內，水和綠豆的比例是一比一，如果喜歡顆粒狀的適量減少些水的分量。
3.做好的綠豆沙，趁熱拌入糖，攪勻，放涼待用。
4.然後搓成16份，25克的綠豆球，放入碟中。
5.將油皮面和好，鬆弛半小時。
6.油酥也和好，鬆弛半個小時。
7.鬆弛好的油皮和油酥。
8.將油皮和油酥揉成團，分割成16小份，分割好的麵糰鬆弛15分鐘。
9.將油皮面壓扁，包入油酥。
10.包好的油餅。
11.收口朝下，鬆弛15分鐘。
12.鬆弛好的麵糰擀長成牛舌狀。
13.然後從上至下捲起。
14. 都卷好的麵糰鬆弛15分鐘。
15.取乙個麵糰，按扁。
16.用擀麵杖擀成長條狀，接著從下至上捲起。
17.卷好的麵糰，鬆弛15分鐘。
18.將鬆弛好的小麵糰擀圓，包入內陷收口捏緊壓扁。
19.包好的綠豆餅。
20.收口朝下。
21.用手按平。（不要用擀麵杖擀）。
22.依次碼放到烤盤內。
23.烤箱預熱190度，上下火中層20分鐘，之後翻面10分鐘。（根據自家烤箱的溫度來調節）
24.烤好的綠豆餅。
小貼士。1.看著步驟挺多的，其實做起來挺簡單的，這個綠豆餅吃著很好吃。
2.綠豆餡，不愛吃皮的可以洗沙，但是我家吃豆餡從來不去皮，根據自己的愛好來做。
紅燒豆餅怎麼做好吃，紅燒豆餅的家常做法
7樓：卯菲孟雲
先將佐料配好，豆餅用水抄一下，鍋燒熱倒油，放入蔥段和乾紅辣椒，炒出辣味，再放入豆餅，加入醬油鹽，和雞精（也可以不放）再加入涼水，燒開即可。
炒豆餅怎麼炒才不粘鍋
8樓：這個名字有點凹
炒豆餅不粘鍋的技巧；在放豆餅時先用少量油圍鍋邊周圍一圈就不會粘鍋。
炒豆餅做法。
用料：黃豆50g 麵粉100g 雞蛋1個 白糖35g 花生油10g
步驟：煮熟了的黃豆，雞蛋乙個提香，麵粉少許。
麵粉裡放點糖提甜。
倒進清水拌勻。
再倒進黃豆，黃豆不要太多。
打進雞蛋拌勻。
分別放進不粘鍋裡油煎、翻面。
煎香後，再煎5分鐘，直至煎熟即可。
注意：黃豆和麵粉的多少因人而定。
豆餅，又稱」吉祥餅「是從大豆榨油後所得油餅，可做飼料、肥料。大豆(主要是黃豆和黑豆)榨油後的副產品，在各種植物中營養價值最高。
9樓：殘xin碎泣
在放豆餅時先用少量油圍鍋邊周圍一圈就不會粘鍋了！
10樓：網友
先將豆餅煮熟後，菜將要出鍋時放入豆餅，翻炒出鍋即可。
紅燒豆餅的做法，紅燒豆餅怎麼做好吃，紅燒豆餅的家常
11樓：匿名使用者
主料。豆餅。
500克。輔料。
辣椒。適量。
大蒜。適量。蔥。適量。
色拉油。適量。鹽。適量。
醬油。適量。
澱粉。適量。
步驟。<>
1.準備材料。
2.油熱下姜蒜爆香。
3.加入豆餅。
4.豆餅不用翻炒直接放入清水即可，加醬油調色。
5.小火燜3分鐘左右，起鍋加鹽，雞精。
6.少許澱粉和清水拌勻，加入勾芡。
7.出鍋前撒上蔥花即可。
小貼士。豆餅很容易糊鍋，一般情況下都病放入鍋中後直接放水就好了。
這種綠豆餅怎麼做
12樓：繁華有一夢
食材有：1、精麵粉，2、東北綠豆，3、熟豬油，4、白糖。
第一步：首先呢，我們先把綠豆用清水浸泡4小時，過濾一下雜質，時間有點長，所以建議如果是早上要做的話就隔天晚上就放下去浸泡，要是中午做的話早上就可以拿去浸泡啦，要是晚上呢，那就中午浸泡咯！然後撈起來，放到鍋裡面，加入自來水，先用大火，把水煮到沸騰，然後在用小火煮，emmm大概1小時，過程還是挺漫長的哈，然後撈出來放到籃子裡面，下面放置乙個大盆，然後用雙手揉擦一下綠豆。
一邊擦一邊放水，然後把豆殼給搓掉，只留下細豆沙哦。等到水細沙靜置在盆中，然後把上面清水倒掉一些，然後將細沙倒入紗布袋或者過濾袋，然後再放到水裡面，洗出細豆沙，然後等細豆沙沉澱後，再像之前一樣倒掉上面的清水，把細豆沙倒到布袋裡面紮緊，擠出水分。。
第二步：準備乙個炒鍋，炒鍋要乾淨不能有水哦，有水的話就先用水燒一下，讓水分蒸發掉，或者直接用布擦乾淨啦！然後用小火把炒鍋燒熱，然後倒入我們剛剛擠乾的細豆沙，然後加入白糖，烘乾之後呢，在放到盆裡面呢。
第四步：把我們的水油皮搓成一小條，然後切成25塊的小方塊，把我們的豆沙餡也分為25分，把水油皮壓扁，擀成長條，再捲成圓筒形，每筒揪成兩塊，壓扁後各包入綠豆沙25克，做成直徑為6釐公尺的扁圓形生坯。
第五步：然後在燒盤上面刷上一層油，把還沒成熟的綠豆餅的收口向上放到燒盤上面，然後把燒盤放到烤爐裡面，用中火燒到豆沙餅變成金黃色的時候，就可以取出燒盤，然後把每個綠豆餅都翻一下身，然後再放到爐裡面，燒到豆沙餅的底部也變成金黃色就可以啦！。
豆餅可以直接當肥料用嗎
13樓：果果就是愛生活
豆餅 可以當化肥使。
豆餅中殘脂約為5-7%，大豆粕中殘脂約為1-2%,因此前者比後者的有效能值及粗蛋白質含量均較低。同樣的規律大豆餅中的氨基酸含量也低於同條件、同級的大豆粕。
大豆餅（粕）中含有多種必須氨基酸，尤其是富含畜禽限制性氨基酸，如賴氨酸含量是生長育肥豬營養需要量兩倍，是蛋雞營養需要量的四倍，蛋氨酸+胱氨酸是蛋雞營養需要量的一倍以上。
其他如組氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸等含量也都超過畜禽營養需要量，所以大豆餅（粕）多年來作為平衡配合飼料氨基酸需要量的當家品種被廣泛採用。
14樓：芭田股份
可以，但會造成燒根，建議豆餅發酵後使用。
發酵方法
準備物料。按要發酵物料重量的即千分之一）備好金寶貝一型肥料發酵劑；用新鮮公尺糠（注：「公尺糠」不是「統糠」，公尺糠的營養性與透氣性均好，陳舊公尺糠或統糠營養較差，均不利）將發酵劑稀釋（每1公斤金寶貝發酵助劑加5公斤公尺糠）。
加發酵菌。1公斤金寶貝肥料發酵劑可發酵1～2噸豆餅。可以按重量比加10～20%左右的牛糞，或秸稈粉、蘑菇渣、花生殼粉、或稻殼、鋸末等有機物料以便調節通氣性。
調節水分。發酵物料的水分應控制在60%左右。調水分時注意先少加，快接近要求（60%）時，慢慢再加，防止水分超量超標，萬一加水超量超標，可再加幹物料調整。
原料60%的水分的判斷辦法：手用力緊抓物料，見水印但不滴水，落地能散開為宜，請使用者注意正確判斷。
建堆發酵。備料後邊撒菌邊建堆，堆高與體積不能太矮太小，要求：堆高公尺，寬2公尺，長度可以根據發酵物料的多少自由調整，最少不能少於2公尺（建堆過程中，如果覺得物料水分不夠，可以加水適當調節）。
加覆蓋物。建堆完成後，可以在表面加蓋草簾等透氣性覆蓋物，做好保溫保溼措施，為發酵提供更良好的。
拌勻通氣。金寶貝肥料發酵劑是有（耗）氧發酵，故應加大供氧措施，做到拌勻、勤翻、通氣為宜。在發酵第2-3天溫度達65℃保持1-2天，然後翻倒一次，第二次溫度再達到65℃再翻倒一次，依次類推，一般翻倒3-4次可發酵完成。
發酵完成。發酵好的物料呈黑褐色，溫度開始降至常溫，表明發酵完成。
15樓：網友
需要發酵，才能使用。
炒蘑菇一定要先用水焯一下嗎
不一定要用水焯，視個人口味而定。不過蘑菇烹飪之前用水焯一下，可以分解一些有害物質，可以促進體內鈣吸收，提高免疫能力，以便炒過以後利於消化吸收。蘑菇炒青菜做法如下 材料 青菜 蘑菇 食用油鹽 等調料 1 準備食材。將青菜和蘑菇洗乾淨，放置一旁備用。2 將已洗淨的青菜放在案板上切開，待用。3 將已清洗感...
皮蛋瘦肉粥的做法？需要把肉先用水煮一下嗎
肉不需要提前煮，具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 大米 1杯 皮蛋 1個 豬肉 適量 鹽 適量 小蔥 適量。一 首先把準備好的豬肉切好，放一旁備用。二 內膽裡放入準備好的大米和水。三 接著加入切好的肉丁。四 插上電源，自動開始工作，耐心等待。五 皮蛋切好，放入碗中。六 時間到後放入皮蛋，蓋上蓋...
板栗需要怎麼炒制板栗炒之前要用水泡一下嗎？
主料 雞肉250克，栗子肉100克，紹酒2茶匙，醬油1湯匙，蔥段，糖，醋，香油各適量。做法 雞肉皮朝下置於砧板上，拍平，用虛刀交叉在肉面上排剁幾下 深約雞肉的2 3 然後切成1 5釐米見方的塊，盛入深碟中，加鹽 紹酒少許，再用生粉水調稀攪拌上漿。將紹酒 醬油 糖 味精 醋放入碟內，用生粉水調成芡汁備...