1樓：小皓粉絲團
花椒和姜兄悔鎮，川菜的特點是麻辣，也前念就是麻要排在辣之前，因此沒有辣椒的時候，四川人的餐飲主要就以花椒來作為調味品，而現在四川地區的很多小吃，沒有辣椒也完全不影響好吃的程度，只要夠麻就行。到了三國時期，川菜裡又加羨粗入了生薑，雖然沒有辣椒那麼辣，但還是有一定的辣味的。
2樓：回憶
胡椒，這種調味品起源於印度，漢朝時期就傳入中國，雖然當時種植範圍廣，但產量非常有限，一般百姓吃不起，俗話鬥衝鬥說物以希為貴，胡椒的價值也是空磨節節攀公升。在唐朝時期，胡椒就被當成投資品來保值，存胡椒就等於存錢。而在餐桌上，胡椒更是重量級的角色判公升，像是素火腿、牛餅子這些古代名菜都離不開胡椒的調味，北宋時期的胡椒醋羊頭，就特別受當時皇帝們的歡迎，用胡椒釀成的胡椒酒，也是相當受到百姓們的喜愛。
3樓：帳號已登出
第一，沒吃過甚至聽都沒聽說過的襲慧弊東西怎麼會想吃？
第二，並不是只有辣椒帶辣碧歷味，生薑就是典型的拍族辛辣，另外還有蔥蒜等辛辣之物。
4樓：初回
蔥薑蒜什麼的大家都是很瞭解的，胡椒和茱萸現在用的就不多了手叢。尤其是茱萸，普通家庭基本都看不唯仿到了。但是古人還是挺喜歡吃茱萸的，本草綱目裡還介紹了茱萸的吃法畢山櫻，搗碎了加入油做成類似現在辣椒油的東西。
5樓：網友
辣椒是明朝傳入中國的。中國古代三大辣味是 姜、花椒、芥春判友末，胡椒也是後來引入的。 古代一直是扒槐用大蒜和其他有辛辣味的代替，如同沒有肥衝手皂用皂角代替一樣，古人有的是智慧。
6樓：沉夜孤星
辣椒傳入中國僅僅數百年時間鄭春隱。在沒有辣椒的時代，古代中國餐桌上的辣主要森迅靠五種食材來提供，分別是川椒（就是我們熟悉的花椒）、胡椒、黃姜、茱萸和芥末，其中最喊廳稀缺的當屬胡椒，最為貴重的也是它。
7樓：卜偉芬
我看鄭清過一本書上說過這個問題，年深日久忘了喊知前是那本書了。好像是《隨園食單》或《雅舍談吃》亦或是唐魯孫的《中國吃。說東道猛源西最新章》裡說過沒有辣椒的時候咱們中國人的就用蔥薑蒜等有辛辣味的食材填補這一空缺！
8樓：網友
瞭解一下蔥、姜、蒜、胡椒、韭菜、茱萸、芥末、芥菜……，尤其是芥末，中國很早就有食用的記載了。
在沒有辣椒的時代，人們想吃辣怎麼辦？
9樓：丙葉孤欣
辣椒傳入中國僅僅數百年時間。在沒有辣椒的時代，古代中國餐桌上的辣主要靠五種食材來提供，分別是川椒（就是我們熟悉的花椒）、胡椒、黃姜、茱萸和芥末，其中最稀缺的當屬胡椒，最為貴重的也是它。
蔥薑蒜什麼的大家都是很瞭解的，胡椒和茱萸現在用的就不多了。尤其是茱萸，普通家庭基本都看不到了。但是古人還是挺喜歡吃茱萸的，本草綱目裡還介紹了茱萸的吃法，搗碎了加入油做成類似現在辣椒油的東西。
所以說人們如果想吃辣的話，這些東西足夠代替了。
在沒有辣椒的時代，人們想吃辣怎麼辦？
10樓：我想月楓畯
我們的一生追尋的掘芹掘是什麼呢？金錢？財富？
地位？…隨著社會的進步，對「幸福」的追求，成了這個時代的話題，成了我們人生的終極目標。那麼，你幸福嗎？
心理學上提出的「主觀幸福感」定義為：個判核體在主觀上感受到的安全感、滿足感和愉悅感，對自己現有生活狀態的主觀判斷。那怎樣才能做乙個充滿幸福感的人呢？
一、掌控生活的主動權。
掌控並不是控制慾過強的意思，而是一種對自己選擇、對自己生活狀態的掌控感。乙個經典的心理學實驗發現，在養老院中，那些可以選擇自己吃哪種食物、做什麼活動的老年人，比另一組只按護工安排好的內容生活的老年人具有更高的對生活的掌控感，覺得自己更幸福，並且身體也更健康。因此，我們要積極的做生活的主人，發揮主觀能動性，不要被生活牽著鼻子走。
二、經常與人聊天。
工作只是我們生活中重要的一部分，並不是生活的全部。建立起親密、良好的人際關係，會為你帶來和諧的人際互動，感受到溫情、幸福。比如，你可以給樓道上碰見的鄰居打招呼、親戚朋友出門小聚等都是增添人際幸福感的好方式，不要小看一句簡單問候的力量。
三、試著「斷舍離」
我們往往什麼都想要，將自己投入各種雜七雜八首迅的事務中。比如想要成功的慾望使我們報了各種培訓班、學習各種知識技能、想要拓寬自己的人脈等，這些並不是壞事，可是如果你想一步登天，是不現實的，反而會使自己很累，變得暴躁、焦慮。不如學會舍取，從更重要的事情開始著手去做，做好一件事，再去做另一件事。
你會覺得生活越來越步入正軌，幸福感自然就提公升了。
實際上，幸福感往往掌握在你自己手中，如果你願意改變自己當下的狀態，便可以擁抱生活的美好。另外，不要忘了多運動和規律作息，身體的健康狀態是我們幸福感的基礎。
人沒有動力該怎麼辦，學習沒有動力該怎麼辦？
其實想要做到力從心，不是從道理入手的，而是從深度的剖析瞭解你自己開始的，從這一刻開始，只要你每字每句的看接下來的文字，把它和你的經歷結合運用起來，你會發現原來自己可以這樣活 一 寫下自己最想要的生活狀態 首先找一張紙，寫下自己最想要的生活狀態。比如環遊世界，比如博學多才，比如吃喝健康營養美味.通通寫...
人沒有鬥志怎麼辦人沒有了鬥志該怎麼辦才好？
你能意識到這些問題,說明其實你是個很聰明的人.你的這些感覺我都經歷過,其實越清楚自己的這一切就越是難改變了.我自己是這樣過來的,誰說有上進心就一定成功,誰說沒有上進心就一定不成功呢.你最大的問題一定是在自己知道自己總是不喜歡付出與行動,其實只是一個懶字,但是想法和上進心應該都是有的.我反而覺得你其實...
四川人無辣不歡，在辣椒沒有傳入中國前，他們到底是靠什麼菜下飯
吃山茱萸有一種辛辣的味道，在古代，它是為四川人提供辛辣的味道。齊民要術 記錄 吃山茱萸，種在二月和三月，應該在老城堤丘又高又幹，當它開啟時，它就會被收集起來。把它掛在房間的牆上，使它乾燥，不冒煙，冒煙是苦的，但不是苦的。使用時，最好使用肉醬魚和鯰魚。這意味著四川人廣泛種植山茱萸，並在收穫後將其掛在牆...