1樓：匿名使用者
食材用料。鴨腿2只。
大公尺適量。菠菜80g
杏鮑菇100g
胡椒粉2g蔥10g
姜3g醬油5ml
美極鮮15ml
花生油25ml
菌香鴨腿煲仔飯的做法。
1.鴨腿切小塊加胡椒粉，蔥，姜，醬油，美極鮮拌勻醃製30分鐘。
2.杏鮑菇洗淨切片。
3.菠菜洗淨焯水備用。
4.大公尺淘洗乾淨用清水浸泡20分鐘。
5.熱鍋下油放入蔥姜熗鍋。
6.放入醃製好的鴨肉。
7.翻炒至魚肉出油。
8.蓋蓋轉小火燜5分鐘，將鴨肉盛出。
9.湯汁盛空拆猛入碗中備用。
10.砂鍋抹一層油放入大公尺加適量清水大火煮開。
11.蓋蓋轉中火。
12.煮至大概十分鐘鬥橋不到，飯開始收水。 可以看御態到飯表面有乙個個的洞。
13.將杏鮑菇均勻的鋪在大公尺上。
14.再將鴨肉均勻的鋪在上面。
15.蓋蓋繼續燜5分鐘。
16.再將湯汁均勻的澆在砂鍋中。
17.蓋蓋再燜5分鐘關火。
18.加將菠菜鋪在上面。
19.蓋蓋再燜5分鐘即可。
臘鴨腿煲仔飯的做法
2樓：鄭州打老虎
公尺清洗乾淨。然後用乾淨水浸泡半小時！（方便的話公尺要提前稱一下重量。根據自己的鍋和飯量來放公尺）
請點選輸入**描述。
取一塊臘鴨腿。清洗乾淨後浸泡一會兒！我沒捨得多用。就取了乙個大塊的鴨腿一部分！
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然後把需要的青菜放鍋裡待水開後煮一下想吃什麼放什麼。倒一二滴油讓青菜保持翠綠！撈出來控水備用。
我這個**是上午拍的。本來是上午髮菜譜的。我家的有急事。
趕著吃飯。我沒來得及拍照他那份煲仔飯。我下午用剩下的材料重新做的髮菜譜的！
所有成品只有青菜。沒有圓豆哈。用完了！
請點選輸入**描述。
把鴨腿剁成幾塊。香腸切片！備用！
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泡好的公尺。倒一些食用油和芝麻油。攪拌均勻！
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然後加水。水量是公尺量的倍。這就是為什麼讓稱公尺重量的原因了！然後把鴨腿擺上去！
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然後把煲仔飯的鍋放火上加熱。蓋上鍋蓋。大火燒開後。繼續煮一會兒。然後改小火燜著！
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把白糖。鹽。一點料酒。生抽和一點點老抽。一點水放乙個碗裡攪拌均勻！淋的汁就做好了！
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待發出噼裡啪啦聲音時候。把雞蛋敲下去。把青菜擺上。醬汁淋上去。再蓋上鍋蓋稍微燜一會就好啦！喜歡溏心蛋的就少燜。熟蛋黃的多燜！
請點選輸入**描述。
出鍋撒幾個熟黑芝麻即可！
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冬菇雞肉煲仔飯的做法，冬菇雞肉煲仔飯怎麼做
3樓：晏華芝賁雰
主料雞肉半邊冬菇5魚丸6雞蛋1輔料胡蘿蔔適量青菜幾顆香蔥適量生粉適量味極鮮適量鹽少許白公尺適量。
步驟冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟11.準備好食材冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟22.準備好食材。
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟33.調料簡單。
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟44.雞肉切好，用醬油和鹽淹制冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟55.因為是晚飯時候，—家人吃的，所以先煮熟飯先。
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟66.煮飯同時把材料煮熟先，冬菇下鍋炒冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟77.加入雞肉和魚丸冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟88.放水炆熟。
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟99.飯熟了。
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1010.準備乙個砂煲，鍋底塗滿油冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1111.裝八分飯冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1212.
加入煮熟的材料和打—個雞蛋冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1313.中火五分鐘(要小心火候，太大火會焦)
冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1414.最後加入香蔥冬菇雞肉煲仔飯的做法步驟1515.譁，—鍋香噴噴的煲仔飯做好了。
雞腿煲仔飯的家常做法大全怎麼做好吃
4樓：網友
步驟1.配菜（幹香菇提前一小時左右浸泡）
2.把雞腿清洗乾淨剁小塊；香菇泡開後切片。
3.雞肉里加進鹽、花生油、公尺酒、醬油、蠔油、薑絲，加進香菇一起拌勻醃製十分鐘。
4.把香公尺淘洗乾淨，加少量油和鹽拌勻。
5.把香公尺放進電飯膽內（提前在鍋膽內先塗少量花生油），加進適量水（水量按自家大公尺特性及個人口感新增）
6.把醃製過的香菇雞鋪在飯面上。
7.放進電飯煲座裡。
8.通電後選擇「煲仔飯」功能即可。
煲仔飯的做法，紅燒雞腿煲仔飯怎麼做好吃
5樓：獨手f天下
步驟紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟11.先淘好公尺紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟22.將公尺放入電飯煲中紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟33.按下煲仔飯的鍵紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟44.準備好食材。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟55.將紅辣椒、大蒜、姜、雞腿切好紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟66.將雞腿焯水。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟77.將雞肉盛出。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟88.放料酒，將雞肉拌10分鐘紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟99.放油。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1010.油燒熱後，放姜爆香紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1111.放大蒜爆香紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1212.
放入雞肉翻炒紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1313.放鹽。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1414.放入紅椒紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1515.放入蠔油紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1616.放生抽。
紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1717.放入辣椒粉紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1818.將炒好的雞肉盛出紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟1919.
聽到電飯煲的轟鳴聲，放入炒好的雞腿紅燒雞腿煲仔飯的做法步驟2020.煲仔飯做好了。
臘鴨腿煲仔飯怎麼做
6樓：愛柏柏
主料臘鴨100克。
臘腸50克。
大公尺1杯。西蘭花適量。
調料花生油。
15毫公升。姜1小塊。
臘鴨煲仔飯的做法。
1.準備好各種原料。
2.大公尺淘洗乾淨，加入適量的水，放入一小匙油拌勻，浸泡一小時3.臘鴨腿放入鍋中，加入適量的水，大火燒開後煮約10分鐘4.
煮好的臘鴨腿撈出洗淨瀝乾，斬成塊；臘腸切片，生薑切絲5.在砂煲的底部先刷上一層油。
6.將泡好的大公尺倒進煲中，水的用量比平時煮飯稍微少一點點7.蓋上鍋蓋，中火，煮開後轉成小火。
8.用筷子或勺子攪拌幾下，以防糊底。
9.待水差不多收乾的時候，均勻鋪上臘鴨塊與臘腸，放入薑絲10.用勺子沿著鍋邊均勻地澆上一匙油。
11.蓋上鍋蓋，最小火，每隔一兩分鐘要將砂煲轉動一下，使砂煲底部的每個地方都能均勻受熱，不要一直加熱乙個地方，那樣會糊底。
12.大約15分鐘後關火，不要揭蓋，再燜約5分鐘13.西蘭花掰成小朵，洗淨，放入沸水中，焯燙一分鐘，撈出14.將燙好的西蘭花擺入煲好的飯上，食用時可再淋入自己喜歡的醬汁。
做法，鮑魚煲仔飯怎麼做好吃，鮑魚煲仔飯的家常做法
7樓：網友
步驟鮑魚煲仔飯的做法步驟11.大公尺洗淨，入電飯煲；
鮑魚煲仔飯的做法步驟22.加入適量的水、油、鹽，切拌均勻，選擇蒸公尺飯功能，啟動電源；
鮑魚煲仔飯的做法步驟33.鮑魚清洗乾淨，表面切花刀；
鮑魚煲仔飯的做法步驟44.加入蒜末，滴幾滴白酒去腥，加入海鮮醬油醃製10分鐘；
鮑魚煲仔飯的做法步驟55.菜花掰碎過水焯一下；
鮑魚煲仔飯的做法步驟66.胡蘿蔔、紅腸切丁；
鮑魚煲仔飯的做法步驟77.熱油鍋，爆香蔥姜十三香，將各種食材炒一下，加入鹽、醬油調味；
鮑魚煲仔飯的做法步驟88.出鍋備用。
鮑魚煲仔飯的做法步驟99.電飯煲按鍵跳起，迅速把炒好的食材及鮑魚放進去燜5分鐘；
鮑魚煲仔飯的做法步驟1010.蒸好的煲仔飯拌勻；
排骨煲仔飯的做法，排骨煲仔飯的做法 砂鍋
主料 豬大排450克。輔料 小白菜幾顆。調料 色拉油適量 姜一片 蒜一個 料酒一勺 生抽一勺 老抽一勺 蠔油一勺 芝麻油一勺 辣椒醬一勺 白糖一勺。做法 1.排骨泡去血水，中間換幾次水，泡1個半小時左右。2.排骨瀝乾水分，加入醃排骨料，比例可自己調整。3.拌勻放冰箱冷藏一夜。4.大米事先用水浸泡半小...
煲仔飯的做法有哪些，煲仔飯都有哪些種類和做法？？那裡的最好吃？？？？
前言食用煲仔飯，最不能放過的就是鍋巴，粒粒清晰可見的絲苗米被光滑的煲底燒出了一層金黃色的鍋巴，幹香脆口，用勺子撥動煲口的鍋巴，沿著煲把勺子深到煲底，可以輕易地將這個煲底的鍋巴都剝了下來，在嘴裡慢慢嚼動，齒間留香，回味無窮。與一般的鍋巴不同的是，瓦煲的鍋巴不但脆而且滋味悠長，還集中了整個煲的精華。材料...
菌香寸骨的經典做法？請問茨菇排骨的經典做法？
菌香寸骨做法，今天我們使用的是雞腿菇和香菇，下面來看看做法步驟。食材明細 排骨 一根。雞腿菇 乙個。香 菇 個。姜 片。番 茄 兩個。做法。 排骨剁成寸塊，洗乾淨後用開水燙過。 番茄切成瓣備用。 幹香菇泡發後切絲，薑切片。雞腿菇打橫切厚片，放入砂鍋。 砂鍋中加入排骨 香菇絲 薑片，加水淹過食材隔水燉...