1樓：匿名使用者
薏仁要提前悶清泡一會。先用大火煮20分鐘左右，加入菱角再用大火煮開，然後改用中到小火煮半個小時就差不多了。
另外介紹個**的好東東。
薏仁和綠豆湯。
配料： 綠豆20g、薏仁20g
做法： 1、薏仁及綠豆洗淨後用清水浸泡隔夜。
2、將浸泡的水倒掉，綠豆和薏仁放入鍋內，加入源叢新的水，用大火開。
3、用小火煮至熟透即可食用。
另可加紅棗，百合，冰糖，苟枸。
提示： 綠豆及薏仁在中醫裡有利尿、改善水腫的效果。而薏仁本身有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生；綠豆則有解毒的效果，使體內毒素儘快排出。
至於粥品本身可能會因為沒有螞裂前調味而覺得口感較差，此時可新增一些甜味利增加甜味，至於一般的砂糖、方糖、蜂蜜或果糖都是要計算熱量的。
2樓：匿名使用者
菱角薏仁粥。
菱角薏仁粥的製作材料：
主料：粳公尺100克，菱角100克，薏公尺50克。
調料：赤砂糖50克。
菱角薏仁粥的做法：
1. 薏仁、粳公尺分別淘洗乾淨；
2. 薏仁用冷水浸泡3小時，粳公尺浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3. 局信敏菱角煮熟去殼，切成公尺粒大小；
4. 鍋中加入約1500毫公升冷水，將薏仁、粳公尺放入，先用旺火燒沸；
5. 再改用小桐枝火熬煮40分鐘，然後加入菱公尺，續煮至粥成；
6. 坦老粥內下入紅糖拌勻，再稍燜片刻，即可食用。
薏仁煮粥和煮飯為什麼事先要把薏仁泡幾個小時？泡多久時間是最好的，不影響營養成分的流失？
3樓：匿名使用者
要是淘公尺次數多了就會丟失營養成分。
淘公尺水可以洗臉，但要用淘第2次的水洗，要等水沉澱後，取上面清澈的淘公尺水洗。
4樓：匿名使用者
薏仁熬粥或者煮飯不好熟，最好放在水裡浸泡5到7小時。
5樓：主婦瀟瀟
薏仁質地硬實，為方便烹調，所以要泡；
一般泡個小時，按正常烹調程式就可以了；
為了不影響營養成分流失，建議將浸泡的水一起烹調。
薏仁公尺熬粥怎麼熬?
6樓：匿名使用者
食品用料 主料：薏公尺(50克) 粳公尺(100克) 調料：冰糖(10克)本段製作方法 1.
將薏仁、粳公尺淘洗乾淨； 2.薏仁用冷水浸泡3小時，粳公尺浸泡半小時； 3.將薏仁、粳公尺分別撈出，瀝乾水分； 4.
鍋中加入約1500毫公升冷水，將薏仁、粳公尺依次放入，先用旺火燒沸； 5.然後轉小火熬煮45分鐘； 6.見公尺粒爛熟時，加入冰糖拌勻，再稍煮片刻，即可盛起食用。
7樓：匿名使用者
洗少量公尺 ，加水入鍋，待水漲開，用勺子邊攪邊煮 ，成粥樣後 ，叫糖或蜂蜜。
8樓：匿名使用者
有高壓鍋是很快就能煮好的，沒有也可以用普通鍋煮，如下：
1. 薏仁淘洗乾淨，用冷水浸泡3-5小時，撈出，瀝乾水分；
2. 鍋中加入冷水（多放些，），放入薏仁，用旺火燒沸，再煮個十分鐘左右。
3、加入洗淨的公尺（公尺飯也可以的）同煮，公尺煮好薏仁也就可以了。
4. 調入冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
建議放些蓮子和紅棗同煮，味道會更好，
9樓：匿名使用者
將薏仁和公尺各自一半，加上水放在鍋裡煮。
紅豆薏公尺粥要熬多久？
10樓：網友
薏公尺要煮多長時間？煮薏公尺有哪些訣竅技巧？薏公尺好處雖然多，但是薏公尺煮起來還是專有技巧的哦屬。
不妨多多瞭解吧！
薏公尺比較難煮熟，差不多要半個小時才能熟，煮前可以先泡泡。沒煮熟的薏公尺不能吃，但是不至於會中毒。
薏公尺粥備料：薏公尺、白糖。
製作：將薏苡仁洗淨，置於砂鍋內，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後加入白糖即成，隨意飲食。
功能：健脾除溼，**消腫。
薏公尺紅棗粥。
備料： 薏公尺50克，紅棗25枚，粳公尺50克。
製作：將薏公尺、紅棗、粳公尺淘洗乾淨；鍋內放水，燒開後放入薏公尺先煮，30分鐘後加入紅棗、粳公尺，至公尺熟粥稠即可食用。
功效：健脾養血，美容潤膚。
有人建議用高壓鍋，有20分鐘就好了。薏公尺可配一些豆類，如：花豆，紅豆，雲豆等等，能營養互補，補腎的效果不錯。
11樓：網友
先泡水8小時，再拿高壓鍋煮，半小時就好，覺得麻煩的話，也可以買稀健薏公尺紅豆茶來祛溼。
12樓：刑金齊承望
1、把紅豆和薏公尺清洗乾淨，泡入水中約兩小時後再煲；
2、開鍋後繼續煮乙個小時，停火，燜乙個小時，再**繼續煲；
3、開鍋後繼續煮半個小時，停火。就可以了。用電飯煲最好。
13樓：網友
看你怎麼熬的了，高壓鍋個把鍾就好，其實，，為了更方便，也可以喝稀健薏公尺紅豆茶哦。
煮粥最好選什麼公尺？煮什麼粥最好?點樣煮？（最好給幾種意見）
14樓：匿名使用者
糙公尺可冶富貴病。顏色越深公尺營養越豐富，紫砂煲煲公尺粥入五仁很補易消化。
15樓：匿名使用者
煮粥都會有專門的公尺的。
16樓：匿名使用者
煮豆漿粥可以先將豆漿煮開，開5分鐘後（豆漿要多開一會）再倒入和好的小公尺麵糊或玉公尺麵糊，煮開就好了．這粥即有營養口感還好．
薏公尺粥怎麼熬？要熬多久？
17樓：_____厭舊
冰糖紅豆薏公尺粥的做法步驟。
1. 紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則會發芽哦。
2. 泡好的紅豆，用清水過濾一下。
3. 鍋中倒水，倒入薏公尺，**煮至半熟，加入紅豆。
4. 薏公尺仁和紅豆都煮熟後，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
薏公尺粥的做法步驟：
1. 先準備好材料。
2. 把材料都倒入沙鍋中，洗淨，加入大半鍋的水，浸泡半小時。
3. 用大火煮開，改用小火燜煮1小時左右。
4. 如果有電焐褒，大火煮開後，直接放入電焐褒，1個半小時即可。
薏公尺粥做法小貼士。
薏公尺仁：有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，常吃對頭髮有營養頭髮、防止脫髮，使頭髮光滑柔軟，也能使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點，對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。
大黃公尺：又稱黍公尺，具有補脾止瀉，和胃安神之功效。大黃公尺營養豐富，含有蛋白質，脂肪，炭水化合物，鈣，磷，鐵，鋅，硒，硫黃素，核黃素，尼克酸等。
18樓：網友
洗淨後，開水下鍋，開鍋後，小火40分鐘。
19樓：孫睿功
如果用柴火的話就慢慢的小火熬半天。
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