1樓：甜味滿屋
小貼士。1. 水蘿蔔和黃瓜均要選擇細長且粗細均勻的。
2. 用工具旋轉刨花時，需要用巧勁，慢慢來，防止食材斷裂。
3. 蘿蔔具有辛辣味，能促進胃腸道蠕動，增加食慾，幫助消化。胃口不好的朋友，可以吃點蘿蔔提胃口、助消化。
除夕年夜飯家人最愛這菜，寓意「代代平安」，葷素搭配，營轎虧凳養美味，過年待客少不了豆腐，教您一種新吃法，寓意代代平安，年夜飯必備
給大家分享好看又好吃的年夜飯必備菜餚，通空念常我們在準備年夜飯的菜品時，都會給它寄予美好的寓意，比好「花好月圓」「富貴花開」「年年有餘」「團團圓圓」「金玉滿堂」「四季發財」等等，它們的名字都帶有好彩頭，叫起來特別的應景，<>
分享的這道菜也有乙個特別好聽的名字，我們這裡叫它「代代平安」，端上桌後非常受老人家的歡迎，尤其是家裡有好幾輩人一起吃年夜飯的時候，這道菜是必不可少的，體現了老輩人對後代的美好祝福和殷切期望，這菜的做法跟我們平時愛吃的釀豆腐的做法差不多，葷素搭配，營養又美味，大人小孩都愛吃，過年待客少不了豆腐，教您一種新吃法，寓意代代平安，年夜飯必備！
食譜名稱：【老豆腐片釀肉】
準備材料：老豆腐400克，瘦肉300克
輔助材料：生薑1塊，香蔥2根，紅蘿蔔半根，韭菜適量
製作方法：(製作過程）
1.當然我們在調肉餡的時候，還可以放一些玉公尺澱粉和蛋白，那樣子做出來的肉餡口感會更加鮮嫩。
2.這個豆腐塊一定要炸老一些，在釀肉餡的過程中才不易破皮。
3.用來打結的韭菜一定要記得焯水，生韭菜閉旅易斷，過一次水就會變得柔韌，怎麼樣折都不會斷掉了。
中需要注意的細節，都已經總結在最後了，千萬別錯過了哦)
2樓：筱玥談情感
先來將豆腐處理一下，把準備好的豆腐用洞仔中流動的水沖洗一下，沖洗戚橡乾淨之後將其瀝乾水分放到案板上，然後用刀切成薄片再切成小塊。炒鍋先燒熱納山，然後放入適量的食用油，接著把五花肉放進去炒一下。
3樓：愛
豆腐切成塊，肉餡放蔥末、薑末、五香粉、韭菜、蝦皮、香油、畝答蛋清、醬油拌勻，豆腐中間橫切一刀把裡面的豆燃辯腐挖出來，肉餡裝入其中在合上，將調好的汁澆到蒸好的豆腐上即可食用皮耐缺。
4樓：天才人物我無敵
首先我們將豆腐切成絲方塊，放入油鍋當中，炸至金黃，熟消迅透飄起，撈出再起鍋燒油，放入番茄醬，再把豆腐放入其中數橋亂，加入少許的蔥花點綴翻拌均勻即薯檔可。
油豆腐是怎樣做的，油豆腐怎樣做
油豆腐 豆腐泡 製作方法 油的選擇 炸油以豆油 菜籽油 花生油為主。制油炸坯方法有兩種 1 一斤幹豆子磨8.5到9斤漿，先把第二遍漿和第三遍漿混合一起煮，千萬不要煮開，煮到85度到90度之間就停止加熱出鍋，然後把第一遍生漿 生漿比較濃 與出鍋的漿液混合，衝勻後用凝固劑衝之。蹲腦15分鐘左右上框，上滿...
鐵板豆腐怎樣做的，鐵板豆腐怎樣做才好吃
鐵板豆腐應該怎麼做？快來get吧 主料 白豆腐 辣椒醬 不要甜辣醬 輔料 洋蔥 大蔥 醬油 香菜 鹹鹽 味精 鐵板 錫紙 白豆腐 劈開2半 放入煮開的水裡 在往水裡加點鹹鹽 抄一下 撈出放到鐵板上 把錫紙鋪到鐵板上在放豆腐 2.鍋裡放油 先把辣椒醬炸一下 在洋蔥 大蔥 香菜 切成丁 放到鍋裡和辣椒醬...
修築長城的意義表現在哪四方面
長城的歷史 我國北方的長城，開始於戰國秦 趙 燕三國。一 秦 趙 燕在北邊修築長城的原因 秦趙燕為何要在北邊修築長城，這要從戰國時期的形勢說起。戰國時期，是我國黃河長江中下游地區由奴隸社會向封建社會的轉變時期。隨著各國之間政治 經濟關係的加強，諸夏文化與秦 楚 吳 越文化的交流與融合，統一的趨向日益...