現代廚師為什麼不能像先輩們那樣創造出膾炙人口的名菜？
1樓：一起聊一聊影視劇
1：我20多年的個人經驗告訴你，因為許多廚師無法冷靜下來從事菜餚研究和口味創新，主要原因是致富的途徑太多了。我用過的許多廚師一般不會說他們仍然整天看山，他們總是抱怨工資太低。
有時，當你說他的烹飪錯誤時，一百個人會以開放的心態拒絕接受別人的建議和意見。
2：流行經典菜餚的發展與飲食文化密不可分。以肢嫌山東省為例，它可以追溯到5000多年前的文明。
魯菜歷史悠久。2000多年前，魯國和齊國。它為齊魯的烹飪奠定了一定的基礎。
此外，儒家文化的代表孔子說，他不厭倦吃美食，享受美食……他的老人不僅在政治和文化上出名。對食物的追求也很少見。如果調味料不對，不要吃，或者如果烹調方法不對，也不要吃。
文人的關注。它取得了工人謀生的技能。
3：我想說是的。美食的經典和流行一直在發展。
只是經典的食物只掌握在少數人手中。我敢說，工人階級可以吃到美味的食物，美麗的器皿，美麗的環境，非物質文化遺產烹飪，美麗的嘴巴來講述這個美麗的傳說。那是一道經典菜。
否則，就是腹部包裹。受歡迎的是，小餐館吃得很多。「藝術」不是乙個無聊的屁。
4：現代廚師的分子烹飪。各種高階俱樂部菜餚。
可以與經典街道相比或傾倒。但即使它很受歡迎。普通人真的會中擾滿腔熱血地抱怨天價。
就像清朝的乙個失敗者，吃了幾百種美味佳餚。你汗流浹背，飢腸轆轆，進進出出的豪華餐廳擺著一大桌菜餚。你只吃了一半。
如果你不吃喝玩樂，你會得到十年的薪歷培手水。你也是經典和受歡迎的…如此有名的菜餚。經典和流行是有區別的。
2樓：阿斯達歲的說
因為伏殲現在缺啟衝的廚師都不懂得創新，只知道做以旁森前先輩們做出來的菜，只知道模仿，所以才創作不出膾炙人口的名菜。
3樓：你好甜甜圈呀呀
就是因為現在的廚師就只依靠著那些高湯或者梁喚是佐料，但是以前的大廚是喜歡動腦子的，特別想要去創衡森作一些新的東西橡攔凱。
4樓：路邊的風兒
現在的廚師他們他們都缺乏創造性，站在了巨人的肩膀上去學習之前已經有的名菜，忽略了新菜式的創造。
烹飪代表人物有哪些？？
5樓：子夜簫聲起
答：湘菜廚師還是挺多的。
廚神代表了在菜系中享有至高的榮譽，關於中國古代廚神你知道多少？
6樓：匿名使用者
伊尹 （約前1630～前1550）躬耕於莘。 他是：思想家、政治家、軍事家、元聖（第乙個聖人）、我國歷史上第乙個賢能相國、帝王的老師、中華廚祖。
中國第一位職業廚師，也是烹飪屆鼻祖的是？
7樓：引體向上30個
彭祖是中國廚行的祖師。
說到彭祖與美食的機緣，這就要追溯到堯帝時期的乙個故事。由於堯帝忙於治理水患而積勞成疾，彌留之際彭祖根據他多年的養生心得，做了一碗雞羹湯進獻給堯帝，堯帝一飲而盡，第二日竟然病癒，堯帝一樂就把彭地封給了彭祖。這碗雞羹湯也因此成為了有史以來最早的名饌，彭祖也因此成為了廚行公認的祖師爺。
至今，這種雞羹湯並沒有失傳，且在徐州地區發揚光大，當地人稱之為啥湯，成為當地百姓喜愛的早餐湯羹。
彭祖是中國養生鼻祖。
早在4000多年前，彭祖在彭城就發明了彭祖氣功健身法，倡導做功運動從而達到延年益壽的效果。堅持每日鍛鍊身體，每日凌晨即起、端坐、揉目、按摩、砥唇咽液、意守丹田、吸氣數十遍，然後起身、熊徑鳥伸、運氣發功等，他也是中國氣功最早的創始人。
除了注重人的吃食均衡搭配外，他還有著特殊的生活習慣以及高雅的思想境界。淡泊名利，隨遇而安，積極創造，為彭城百姓謀利益，秉持良好的精神狀態，被後世譽為中華的養生鼻祖。
請問新月社的代表人物，語絲社的代表人物，文學研究會的代表人物，創造社的代表人物各是誰，請詳細列舉
文學研究會 朱自清 矛盾 冰心。創造社 郭沫若 郁達夫。新月社 梁實秋 聞一多 徐志摩。新月社的代表人物 徐志摩,胡適,林徽音 文學研究會的代表人物 冰心 創造社的代表人物 魯迅 新月社於1923年成立於北京,主要成員有胡適 徐志摩 聞一多 梁實秋等。語絲社的代表人物有周作人 魯迅 林語堂 錢玄同 ...
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