1樓：水滸很好看
食材。主料。
低筋麵粉。80克。
牛奶。50克。
雞蛋。4個。
植物油。50克。
糖雀穗。80克。
輔料。培根。
適量。香蔥。
適量。肉鬆。
適量。沙拉醬。
適量。步驟。
1.準備材料。蛋黃蛋白分離，要無水無油。
2.放進牛奶。
3.把植物油爛山放進雞蛋黃裡面。油和蛋黃融合後加牛奶，要完全融合。
4.放進20克白糖。
5.用電動打蛋器攪拌。
6.低筋麵粉過篩。放進蛋黃裡面。用橡皮刮刀翻拌頃歷卜。
7.白醋放幾滴到蛋白裡面。
8.把打蛋頭清洗乾淨，無水無油，攪打蛋清，加白糖。
9.白糖分3次加進蛋白糊。
10.打到溼型發泡。
11.蛋白糊倒一點到蛋黃糊裡翻拌均勻，倒回蛋白糊翻拌均勻。
12.切蔥花和培根碎。
13.烤盤鋪烤紙。
14.把蛋糕糊倒入烤盤，震出大氣泡。
15.撒上蔥花。
16.撒上培根。
17.烤箱180度預熱，放進烤箱25分鐘170度。
18.烤到中間的時候照的。
19.出爐啦。
20.再準備一張油紙，倒在油紙上面，揭去烤的時候的油紙。
21.抹上沙拉醬。
22.撒上肉鬆，上面切一刀不要切斷。
23.用擀麵杖，捲起來。
24.兩邊卷好。
25.放冰箱半小時。
26.拿出來切塊。
27.裝盤就好啦，肉鬆很多，培根香香的。
小貼士。蛋清要做到無水無油，打發到溼性發泡就可以了【提起打蛋器，有個彎彎的小尖】，烤箱看自己的實際溫度 。打完蛋黃要把電動打蛋器洗乾淨，擦乾淨再用。
在上邊切一刀不要切斷，用擀麵杖卷著油紙捲起來。
2樓：毛毛愛廚房
教你信閉做做肉態橋松滑衡卷。
培根芝士肉卷怎樣做才好吃？
3樓：博土棠
1.豬裡脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片；
2.捲起來；
3.裹上雞蛋液；
4.沾滿面包糠；
5、放入空氣炸鍋(或烤箱)，設定溫度150度，25分鐘。即可~
培根的作用。
1.培根中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、膽固醇、碳水化合物等元素；
2.培根選用新鮮的帶皮五花肉，分割成塊，用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料醃漬，再經風乾或熏製而成，具有開胃祛寒、消食等功效。
培根食用禁忌。
脾胃虛寒的洩瀉下利之人，不宜多食；老年人、胃腸潰瘍患者禁食；患有急慢性腎炎者忌食；凡浮腫、水腫、腹水者忌食；感冒未愈、溼熱洩痢、積滯未盡、腹脹痞滿者和十二指腸潰瘍患者忌食。
雞蛋做法技巧。
1.荷包蛋要煎的好，鍋一定要熱才能放油，放油後把油調成中火，才不會讓雞蛋因為溫度太高而煎的過老而乾硬；
2.雞蛋要用冷水下鍋，然後緩慢公升溫，水開後煮2分鐘左右停火，保溫5分鐘左右，取出用冷水過涼即可，這種方法可防止蛋殼破裂，使蛋殼易於剝掉；煮雞蛋時可以在水中加少許鹽，這樣蛋白凝結更快，可防止蛋白外溢，使雞蛋中的營養成分儲存完好；
3.炒雞蛋不需放味精；
4.需要用雞蛋白時，可用針在蛋殼的兩端各扎1個孔，蛋白會從孔流出來，而蛋黃仍留在蛋殼裡；也可用紙捲成1個漏斗，漏斗口下放1只杯子或碗，把蛋開啟倒進紙漏斗裡，蛋白順著漏斗流入容器內，而蛋黃則整個留在漏斗裡；如果把蛋殼打成兩瓣，下面放一容器，把蛋黃在兩瓣蛋殼裡互相倒2-3次，蛋白、蛋黃即可分開。
4樓：逍遙
烤箱預熱到220度。準備食材。
2. 用一把鋒利的刀把脂肪部分劃開。把豬里肌按**的方式片成三層連在一起的一整片肉。然後撒上鹽和黑胡椒調味。
3. 把蔥花和菠菜還有培根按**的方式鋪在肉片上再按**的方式摺疊好。
4. 按**的方式把肉卷用棉線繩紮緊，扎的時候先扎兩頭再扎中間。肉卷放在烤盤上撒上鹽、黑胡椒還有油抹在整個肉卷外面，然後送進220度烤箱40分鐘後降到180再烤30分鐘或烤熟即可。
5樓：施濟昆
裡脊肉（牛肉或者豬肉都可以）
蘋果 芝士碎。
芝士肉卷的做法步驟。
將做法儲存到手機。
步驟 1裡脊肉片成大一點的薄片，用刀背或者肉錘略微敲一敲，撒上現磨黑椒粉和鹽醃製。
步驟 2蘋果切丁 在肉片里加上蘋果丁和芝士碎，捲成卷步驟 3
肉卷依次裹上澱粉，雞蛋液，麵包屑。
步驟 4奶鍋加油，加熱，可以先把乙個蘋果丁順序裹上炸粉，放到油鍋裡測溫度，當蘋果丁周圍氣泡變多，並且浮在油鍋表面的時候，關小火，放入芝士肉卷炸。
步驟 5炸至表面金黃撈出即可，可以配上泰式甜辣醬吃。
6樓：一窩裡
1材料：培根、芝士片、金針菇。
2培根、芝士片對切一半；金針菇洗淨去根部。
3鍋中倒入適量清水煮沸，下入金針菇略燙即可撈出，瀝乾水分。
4取其中一半培根，放上半片芝士片，放上焯燙好的金針菇。
5捲起用牙籤固定住。
6鍋內放少許橄欖油燒熱。（一點點就夠不要多）7放入培根卷煎制。
8煎制中勤翻，讓培根卷受熱均勻。
9直至培根斷生和芝士很好的融化即可。
7樓：**幫幫忙
培根芝士卷·準備材料：
培根 12片。
芝士片 4張公尺飯鹽。
芝麻芝麻油1湯匙。
1、準備12片培根和4張芝士片，芝士片切條2、公尺飯加鹽、芝麻、芝麻油，拌勻。
3、公尺飯捏成橢圓形，培根放上芝士條，加上飯糰卷好備用4、培根卷放入鍋中小火煎熟，完成！
8樓：網友
材料培根、芝士片、豬裡脊、雞蛋、麵包糠。
做法1、豬裡脊切薄片，依次擺上半片培根、半片芝士片；
2、捲起來；
3、裹上雞蛋液；
4、沾滿面包糠；
5、放入空氣炸鍋，設定溫度150度，25分鐘。即可~小訣竅1、豬裡脊儘可能切薄片，易熟，成品口感也更好；
2、培根我買的是檸檬味，加上本身的鹹味，搭上芝士的味道，因此，無需其他味道已經很好了；
3、沒有空氣炸鍋，可以放鍋裡油炸，烤箱也是ok的。
9樓：望明豔
發至兩倍大，手蘸高粉扎入小洞不會縮，基礎發酵結束；將麵糰排氣後，分割成50g每份的劑子，滾圓後鬆弛15分鐘。
步驟，鬆弛結束後，將麵糰擀開成長條形；翻面後，放入培根及芝士片，壓薄底邊。
捲起後，收口朝下，排入烤盤；用利刀在麵糰中間位置劃口，放溫暖溼潤處進行二次發酵；發酵結束後，表面刷蛋液，撒適量香蔥末；入預熱180℃的烤箱，中層，上下火，15分鐘。
培根肉飯卷的做法，培根肉飯卷怎麼做好吃，培根
10樓：申屠初綦爰
原料：洋蔥1個（家裡有半個白的，半個紫色的，我就全用上了）、培根5片、香菇4朵、口蘑3個、含鹽黃頃散油20g、
培根焗飯。培根焗飯。
熟公尺飯一盆、黑胡椒碎適量、馬蘇裡拉芝士絲適量。
做法：1、洋蔥切丁，培根切丁，蘑菇切片備用；
2、坐鍋，鎮手放入黃油，化開以後放入洋蔥爆香；
3、放入培根，炒熟雀旅氏，加入蘑菇，繼續炒；
4、加入公尺飯，炒熟，按照自己的口味加入黑胡椒碎，我加了很多，最喜歡黑胡椒的味道了；
5、如果不夠鹹再加一點兒鹽；
6、盛出放入玻璃靠盤中；
7、灑上芝士絲，烤箱180度預熱，加熱到芝士絲化了就可以出鍋了！
培根肉卷的做法步驟圖，培根肉卷怎麼做好吃
11樓：吉寒天
培根牛肉卷是一道菜品，主料是培根、牛肉沫，配料是鵪鶉蛋、洋蔥沫等，調料為食鹽、黑胡椒等，通過烘烤的做法而成。
培根卷雞蛋的做法步驟圖，培根卷雞蛋怎麼做
用料培根bai 6條 雞蛋du 6個 黑胡zhi椒碎 適量 香料dao 適量 黃椒紅椒 洋蔥培根卷雞蛋的做法回 將培根貼著碼放在瑪芬磨具裡答 敲入雞蛋，撒點鹽和黑胡椒碎 加入洋蔥 黃椒 紅椒 如果加入些馬蘇裡拉芝士會更好吃哦！撒上黑胡椒碎和香料 烤箱預熱180度，時間15 18分鐘左右，時間按大家喜...
培根芝士麵包卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料高粉250克 水 90克 牛奶 35克 蛋液 30克 奶粉內 10克 黃油 25克 鹽 3克 乾酵母 3克 細砂容糖 30克 培根芝士麵包卷的做法 將出黃油外的原料放入麵包桶內，一個和麵程式結束後，休息5分鐘後，加入黃油，繼續一個和麵程式，結束後室溫發酵50分鐘，發至2.5倍大 培根芝士麵包卷的...
雞蛋培根卷的做法，雞蛋培根卷怎麼做好吃，雞蛋
1 準備好食bai材 2 韭黃切碎，麵粉加水和成du麵糊 3 倒入部分zhi雞蛋清，雞精 dao攪拌均勻 4 平底鍋先煎版培根肉 5 煎熟權 待用6 平底鍋抹油，小火，倒入麵糊 7 撒上韭黃 8 等表面白色消失後翻一面 9 抹上蛋黃液 10 等雞蛋熟了就可以了 11 放上煎好的培根 12 捲起來就可...