1樓：
水量是要根據公尺量來加的，公尺與水的比例，用這個比例做出的公尺飯軟硬適中，微波加熱的特點：加熱時間和蒸公尺飯的量有關。為防溢鍋加熱時間可分二段，三個人的飯量時間：
大火16分鐘停火以後用餘熱悶後再加熱5分鐘就可以了。如果想吃軟一點的，就要把大公尺先用水泡一下，讓大公尺軟一些。最好買個專用於微波爐煮飯的飯煲，按說明放好公尺、水，調好時間等熟就可以了，那種飯煲不會溢水的 .
經驗做法：水比公尺高出3釐公尺。
2樓：網友
沒那麼麻煩，把食指（大拇指旁邊的手指）豎著放下去，別放到鍋底了，放到公尺平面就行。水只要沒過你第乙個關節就行了！
3樓：我是人
沒過公尺飯五公釐（放上溫水）
燜公尺飯一般放多少水？
4樓：果果就是愛生活
一般情況下，水量的多少根據公尺的多少來確定。
水和公尺的比例為1：1比較合適，也就是一碗公尺一碗水這樣，如果兩碗公尺，那麼就放兩碗水。拿印公尺的那隻碗來印一下水。
也可以用另一種方法來確定水的用量，不管多少公尺，只要水比公尺稍微高出釐公尺）左右，也就是大概一指頭左右。
燜飯方法：
1、加醋蒸公尺飯法。
煮熟的公尺飯不宜久放，尤其夏季，公尺飯很容易變餿。若在蒸公尺飯時，按公斤公尺加2-3毫公升醋的比例放些食醋，可使公尺飯易於存放和防餿，而且蒸出來的公尺飯並無酸味，相反飯香更濃。
陳公尺蒸公尺飯不如新公尺好吃，但只要改變一下蒸公尺飯的方法，便會使陳公尺象新公尺一樣好吃。
做法是放入清水中浸泡兩小時，撈出瀝乾，再放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋，燜8分鐘即熟。
3、加鹽蒸公尺飯法。
此法僅限於剩公尺飯量重蒸時使用。吃不了剩下的公尺飯再吃時需要重蒸一下，重新蒸的公尺飯總有一股味，不如新蒸的好吃。如果在蒸剩飯時，放入少量食鹽水，即能去除公尺飯異味。
4、加茶蒸公尺飯法。
用茶水蒸公尺飯，可使公尺飯色、香、營養俱佳，並有去膩、潔口、化食和提供維生素的好處。
5樓：鼓鼓囊囊
公尺和水的比例是1﹕，水高出公尺2-4釐公尺比較合適。如果是大公尺里面加紫公尺、高粱知或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。 如果是大公尺里面加紫公尺、高粱或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。
在烹調公尺飯公尺粥的時候，最好不要用單一的公尺，而是公尺、粗糧、豆子、堅果等一起上。 比如說，紅豆大公尺飯，花生燕麥大公尺粥等，就是非常適合慢性病人的公尺食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。
擴充套件資料： 煮公尺飯更香的辦法： 淋些油，加2毫公升醋。
在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的公尺飯油潤透亮，顆粒版分明。自來水中的氯氣對公尺中的b族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫公升公尺醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的公尺飯鬆軟清香，並減慢公尺飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上公升。
用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除公尺飯中不新鮮的氣息。
公尺和水的比例是1﹕，水高出公尺2-4釐公尺比較合適。如果是大公尺里面加紫公尺、高粱知或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。 如果是大公尺里面加紫公尺、高粱或者小公尺等粗糧，則要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。
在烹調公尺飯公尺粥的時候，最好不要用單一的公尺，而是公尺、粗糧、豆子、堅果等一起上。 比如說，紅豆大公尺飯，花生燕麥大公尺粥等，就是非常適合慢性病人的公尺食。加入這些食品材料，一方面增加了b族維生素和礦物質道，另一方面還能起到蛋白質營養互補的作用，能夠在減少動物性食品的同時保障充足的營養**。
擴充套件資料： 煮公尺飯更香的辦法： 淋些油，加2毫公升醋。
在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的公尺飯油潤透亮，顆粒版分明。自來水中的氯氣對公尺中的b族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫公升公尺醋，能保護維生素，同時還可讓蒸出的公尺飯鬆軟清香，並減慢公尺飯在炎熱季節變餿的速度。 醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過快上公升。
用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達到上述效果，並且能消除公尺飯中不新鮮的氣息。
怎麼燜公尺飯放多少水
6樓：平安山雀
燜大公尺的時候，基本上一半公尺一半水，悶出來的大公尺飯剛好不軟不硬。
7樓：來自鳴鳳山柔美飄逸的金銀花
現在家庭都用電飯煲，裡面有相對應的刻度。如用普通鋁鍋一般為公尺加水至中指的第一節高度即可。
8樓：158四五六玫瑰紅
燜制公尺飯一定要放1/5的水，或者1/4都可以。
9樓：網友
燜公尺飯用的鍋不同，放的水不同。電飯煲就比一般的鍋放水少。壓力鍋又比電飯煲放水少些。
10樓：網友
水過公尺麵一指，是橫指哦。
微壓鍋燜公尺飯放多少水
11樓：
親，你好，為你查到微壓鍋燜公尺飯，如果是蒸白公尺，公尺和水的比例是1: ~一般水比公尺高2 ~ 4cm比較合適。
如果大公尺中加入紫公尺、高粱或小公尺等粗糧，就要適當多加水，因為粗糧很「吃水」。這個要看情況。比如這次是1:，公尺略幹。下次可以多加點水。如果公尺飯很粘，下次就少放點水。
如果沒有特定的測量儀器，可以在電壓力鍋裡讓水過公尺1cm左右。擴充套件資料：蒸公尺飯的健康方法煮飯最好的方法是將水燒開後再放入公尺飯，這樣公尺飯禪做譽在吸水的同胡豎時受熱，蛋白質受熱凝固，公尺粒完好無損。
部分澱粉糊化層逸出溶解在湯中，使粥變得粘稠。而且在水沸騰的過程中，部分濃縮的蛋白質可以保護維生素b1不被大量溶解在水中。加入公尺飯時，沸水鍋改為文火，減少蒸汽，使維生素b1的儲存比冷水煮的公尺飯高30%，煮出來的公尺飯賀段口感更好。
在淘公尺水裡加幾滴沙拉，讓公尺飯變得晶瑩剔透。幾滴檸檬汁可以軟化公尺粒。要煮一盆鬆軟的公尺飯，在鍋裡撒一點鹽。
煮飯時加醋可以防止公尺飯變壞。剩菜熱的時候，在蒸籠水中加入少量的鹽，可以去除剩菜的異味。
微波爐如何蒸米飯詳細，微波爐如何蒸米飯 詳細
1.先洗好米放在塑料的碗裡.2.在碗裡放一些水,水要在米的上方一點,蓋上蓋子,再放進微波爐裡.3.加熱5 7分鐘.4.再拿出來,先不要拿開蓋子,讓它悶一下,大約2 3分鐘就可以吃了,很香的.用微波爐蒸米飯時米和水的比例是多少？根用其他用具一樣，你可以用手指試試，放上水以後，米有多高，米上面的水就有多...
怎麼用微波爐蒸米飯
準備材料 大米一杯 臘腸小半根 玉米半根 步驟一 大米淘洗乾淨後，加入適量清水浸泡兩個小時以上。步驟二 玉米粒剝下來，臘腸切片。步驟三 將臘腸鋪在玉米粒上，建議加蓋留孔。步驟四 放入微波爐高火，加熱2分鐘。步驟五 將加熱好的食材端出來備用。步驟六 泡發的大米瀝乾水後，加入剛剛沒過米粒的水。步驟七 微...
微波爐怎麼熱剩米飯剩菜，如何用微波爐加熱剩飯剩菜？
按照食物不同，微波爐加熱飯菜的方法也不同。首先要了解加熱的食物是否適宜加熱，加熱的時間大致是幾分鐘。要注意的是雞蛋不能用微波爐加熱，以免發生 加熱魚類的時候大概四到五分鐘即可，過度加熱會使魚所富含的營養物質流失，吃魚也就沒有意義了。在加熱肉類的時候可以適量放點醋，可以使肉質更鬆軟。其次注意加熱是的容...