1樓：網友
簡介。用鋁箔包著魚排烘烤，不但簡單方便，而且不會丟失任何溶於水的營養成分或檔。
材料。葉菜280克，如大白菜或甘藍菜（捲心菜），切碎，無皮鮭魚（三文魚）或鱈魚排4塊，大約每塊140克，柳橙汁1/2個，柳橙皮1/2個，磨碎，切碎的新鮮羅勒葉3湯匙，大蒜2瓣，剁碎，乾白葡萄酒120毫公升，橄欖油1湯匙，中等大小的茴香球莖1/2個，切成薄片，胡蘿蔔1個，切絲，香草布格麥食：，布格麥食1杯，水720毫公升，橄欖油1湯匙，檸檬1/2個，榨汁，大蒜1瓣，剁碎，切碎的新鮮羅勒葉2湯匙，剁碎的新鮮香菜（芫荽）2湯匙，蔥3根，切段，鹽和胡椒少許。
做法。1.烤箱預熱到華氏475度（約攝氏245度）。
準備4張30×30釐公尺的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來，魚排鬆鬆地包好，四邊轎團友折起，留一些空氣在裡面，這樣材料才容易蒸熟。
包好的魚排放在烤盤上，放置一邊。
2.將布格麥食及3杯水倒進一口大鍋中閉槐，煮沸後把火略調低，蓋上蓋子煮12到15分鐘，直到布格麥食稍為軟化。瀝去多餘水分。
3.煮布格麥食的同時，把包好的魚排放進烤箱，烘烤10分鐘後開啟其中乙個鋁箔袋子，檢查一下魚是否熟透—熟透的魚肉容易散開。
4.用叉子攪松煮熟的布格麥食，然後拌入橄欖油、檸檬汁、大蒜、羅勒、香菜和蔥。用鹽和胡椒調味。上桌時，每人一塊紙包魚（吃的時候才開啟）和一碗布格麥食。
2樓：安徽新東方烹飪學校
可以去實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。
紙包魚哪的才正宗，技術該去哪學？
3樓：乾萊資訊諮詢
紙包魚四川的比較正宗，應該去四川學習。
紙包魚，是2006年前後流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數縣城，結合了南韓紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了槐叢埋全新的提公升和改變。
去**學正宗紙包魚？
4樓：乾萊資訊諮詢
應該去四川學。紙包魚則是源自四川萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提公升和改變。
隨著筷紙道等專業上游商戶的成熟，紙包魚快速在全國範圍內得到推廣，紙包魚烤魚爐等家用產品出現，讓紙包魚成了居家可做，想吃就能做好的美食，出現在人們的餐桌上。
是2006年前後流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數縣城，結合了南韓紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
紙包魚技術哪家正宗？華飛紙包魚技術需要多久能學會？
5樓：安徽新東方烹飪學校
要看個人選擇多長的時間學習，可以去實地考察一下，有專業的老師教學。
紙包魚培訓學校在**？紙包魚培訓需要多久——華飛餐飲總部可以學習紙包魚嗎？
6樓：安徽新東方烹飪學校
去實地考察一下，要看個人選擇多長的時間，容易學習。
學習重慶紙包魚技術哪裡好 華飛學紙包魚價格多少
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到天津哪裡能學到灌湯包技術，在重慶哪裡能學到天津灌湯包
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學西點哪裡好？哪裡能學好？要多少錢？
去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西手銷餐，西點 蛋糕，糕點 這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是...