大年初一不能吃什麼菜
1樓:時光老師
大年初一不能吃:不吃醃菜、苦瓜、稀飯、葷菜。
1、不吃醃菜。
過年家家戶戶都燉雞燉魚,大魚大肉都不缺,所以會吃的比較油膩,就喜歡拿點小鹹菜去調配一下口味,在大年初一這一天,切忌碰鹹菜,鹹菜是窮菜,在初一這一天要送窮鬼,不要沾染鹹菜。
2、不吃苦瓜。
大年初一這一天,都要祈求有乙個好生活,一年之中甜甜蜜蜜的,所以多吃一些甜味的食物,比如過年之前我們都會老做準備一些糖果,吃起來甜甜蜜蜜,寓意著生活也幸福美滿。
所以初一這一天與苦相關的食物儘量的不要吃,比如說苦瓜,苦菜以及苦味的蔬菜,像苦菊這一類的食材,儘量的不要端上桌。
3、葷菜。大年三十的大魚大肉後,初一當天第一頓飯,全家人卻要吃素食,不能吃葷菜,因為「齋」與「災」同音,而吃齋也意味著「吃災」,將新的一年中的各種災難全部「吃掉」,保佑一家人平平安安。
4、稀飯。民間有「年初一,不吃稀」的說法,意思就是大年初一是不能吃稀飯的。因為「稀」字有「稀少」的含義,這個字容易跟貧窮聯絡起來;老百姓當然不喜歡貧窮,自然這個字就滾仔不受人待見。
所以,古代人認為,年初一是一年的第一天,在這一天喝稀的東西,這個開頭本身就不太好。
初一吃什麼:
1、吃年糕。
年糕是我們在日常生活中經常會遇到的一種食物,那麼在大年初一的時候我們是要吃年糕的,年糕因為諧音「年高」,幾乎成了家家必備的應景食品,蒸著吃,煎著吃,炒著吃都隨意,年糕有白色的,黃色的,象徵著**、**,寓意就是新年發大財,財源滾滾來。
2、吃湯圓。
大大含汪年初一吃湯圓,主要是從形狀上取其團圓、圓滿之意,從味道上取其甜甜美美之意,從滾動的狀態上取其做事順利時間過得快之意,全家吃湯圓象徵著閤家團圓幸福,萬事如意。
大年初一不能吃什麼菜
2樓:乾萊資訊諮詢
在中國傳統文化中,大年初一是乙個非常重要的節日,有很多禁忌和講究。以下是一些大年初一的飲食禁忌:
1、不吃燕窩:因為燕窩的音同「殃禍」,人們認為吃了會帶來不好的預兆。
2、不吃雞:因為雞的音同「吉」,人們認為吃雞會「把吉利吃掉」。
3、不吃蒜:因為蒜的氣味較重,人們認為吃了會「煞氣」,導致一年的運勢不佳。
4、不吃鱉:因為鱉的音同「別」,人們認為吃了會引起別離,帶來不好的預兆。
需要注意的是,這些飲食禁忌在現代社會已經逐漸淡化,很多人不再過於在意。但是在傳統文化猜手中,仍然有一定程度的遵循和尊重雀世。同時,頃兆肢這些禁忌也是可以因地區和文化差異而異的,具體情況可以根據當地的傳統風俗和文化習慣來考慮。
為什麼大年初一不能花錢,大年初一為什麼不能出門?
習俗問題,有的地方花錢是開門紅,有的地方不花錢預示一年級裡斂財。初一最重要的一件事情就是要開始拜年,北京的廟會也都在這一天開始。按照老北京的習俗,初一這一天,女婿要先看岳父岳母,現在一般都是初二的時候,女兒女婿才回孃家拜年。老北京人對拜年非常重視。接待的人家要準備食盒,裡面放著各式乾果,稱為 吉利果...
大年初一是什麼星座,大年初一是什麼動物
星座是按陽曆劃分的,你是哪年的大年初一?因為每年的陰陽曆對應是不同的,你查一下對應的陽曆是多久,按下表對照吧,下面為你介紹十二星座,供你對照,星座名,星座屬性 幸運數字,辛運顏色,白羊座 03 21 04 19 火象星座 6,7,鮮紅色,血紅色,金牛座 04 20 0520 土象星座 1,9,紫色,...
大年初一能否上墳,為什麼大年初一要給祖先上墳
當然可以,我們老家 冀東 都是初一早上去上墳的 應該可以,我就今天去 為什麼大年初一要給祖先上墳 大年初一給祖先上墳的習俗,在全國漢族居住的地區都有流傳,但在四川,貴州 雲南等地比較集中。大年初一上墳跟清明節祭祖是有差異的,更確切一點的說法是 請祖先一起過年 某些這一習俗儲存比較完整的地區的做法,大...