1樓:匿名使用者
外國葡萄酒上標的年份,指的是葡萄的收穫年份。這都是有法律嚴格規定的。等級低一些的搭敏,甚至都不讓標年份,比如說義大利vdt級別的某些。
至於中國葡萄酒的92,95,98等都是廠家為了表明自己的酒年份好才標上的。他們已經把92,95,98等這幾個阿拉伯數字註冊成商標了。所以才能表在瓶子上邊。
但並不代表這瓶酒是那個年份生產的。
比如說我可以註冊乙個商標叫2010,但並不代表我的這羨枝猜個酒是2010年生產的。
我記得幾年因為 長城92 這個商標好像還打過官司。
這是中國葡萄酒方面的一兄型個法律漏洞。
但是我相信不久的將來,中國的葡萄酒事業會發展的越來越好。
2樓:匿名使用者
那裡面的519學院有相關的介紹。
3樓:匿名使用者
在酒標上都會標註是哪一年的。
怎樣判斷紅酒的年份
4樓:拓跋陶寧弘甜
進口的紅酒,酒瓶上的商標一般會標註採摘年份、灌裝日期。除非是假酒、貼假標。
5樓:甘尋桃柴博
優質的葡萄酒加入鹼後顏色會發生變化,變成深藍色,而劣質的葡萄酒則對鹼不會發生反應。
知道了這個道理,平常喝紅葡萄酒時,朋友們不妨用氫氧化鈉或家用的白醋、食用鹼一試。
紅葡萄酒還有其它一些鑑別方法:
看標示。看標示,可以區別是原汁葡萄酒還是半汁葡萄酒。原汁葡萄酒任何東西都不能新增。如果新增了白砂糖,葡萄酒的酒精度就會提高;新增了山梨酸鉀(防腐劑)則會破壞葡萄酒成份,進而影響到葡萄酒的酒質。
如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀,那應該無疑就是半汁葡萄酒。
看外觀。真葡萄酒外觀澄亮透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;香氣平衡、協調、融為一體,香氣幽雅,令人愉快;
假葡萄酒混濁無光,顏色與酒名不符,沒有自然感,色澤豔麗,有明顯的人工色素感。
品酒味。真葡萄酒口感舒暢愉悅、柔和,酒體豐滿完整,餘味綿長;假葡萄酒有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,異香突出,酒體單薄,沒有後味。
6樓:冀萌陽鄂瑋
那裡面的519學院有相關的介紹。
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