1樓：一紙荒年
由於馬鈴薯在親緣種間進行雜交不困難，並可利用塊莖進行無性繁殖，使遣傳性保持穩定，因此馬鈴薯的品種實院上是雜交種。20世紀以來，由於廣泛利用野生種（如，2n=6x=72; 2n=4x=48 等局和）與栽培種雜交，培育出來的新品種中多屬雜交種。 馬鈴薯按皮色分為白皮、黃皮、紅皮和紫皮等品種；按薯塊顏色分為黃肉種和白肉種；按形狀分為圓形、橢圓、長筒和卵形等品種。
在栽培上常依塊莖成熟期分為早熟、中熟和晚熟三種，從出苗至塊莖成熟的天數分別衫塵為50-70天、80-90天、100天以上。按塊莖休眠期的長短又可分為無休眠期、休眠期短（乙個月左右）和休眠期長（三個月以上）三種。20世紀60年代前古老的農家品種因病毒病危害，退化嚴重，逐漸為新引進及新育成的品種所代替。
主要優良品種有：早熟品種豐收白、克新4 號、鄭薯2號、白頭翁等；中熟品種克新1號、公尺拉（mira）、烏盟601、疫不加（epoka）等；晚熟品種沙雜15號、克新3號、高原4號、虎頭等。早熟品種主要分佈在長江中、下游及華北桐塌盯平原地區，中、晚熟品種主要分佈在東北、西北及西南山區。望！
2樓：匿名使用者
土豆沒了，改優酷了。
土豆種子哪個品種好
3樓：
1、早大白。「早大白」馬鈴薯為極早熟品種，生育天數60～65天。塊莖橢圓形，白皮、白肉，表皮光滑、薯塊好看。
結薯集中，大中薯率(商品率)高達90%以上。品滾則質好，適口性好。2、超白。
超白」馬鈴薯為極早熟菜用型品種，由遼寧省大連市農大激棚業科學研究所育成。植株生育茂盛，長勢強，株高40釐公尺左右。莖綠色粗壯，葉片肥太平展，葉色濃綠。
花白色。結薯集中，塊莖圓。白皮白肉，大而整齊，大中薯率為7l～84%，表皮光滑品質較好，澱粉含量為。
3、中薯2號。「中薯2號」是中國農科院蔬菜花卉研究所用lt-2作為母本、dto-33作父本雜交育成。植株為擴散型，株高50～70釐公尺，主莖粗壯，整薯播種一般3～4個莖，莖淺紫褐色。
葉色深綠。花冠紫紅色，花葯橙黃色，花粉多，天然結果性強，花多漿果大，種子多。塊莖扁圓形，薯皮和薯肉淡黃色，表皮光滑，芽眼較淺等。鉛態。
土豆屬於什麼類食物?
4樓：黑黑勝
土豆屬於屬茄科多年生草本植物類蔬菜，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次於小麥、稻穀和玉公尺。
馬鈴薯又名洋山芋、洋芋頭、香山芋、洋番芋、山洋芋、陽芋、地蛋、土豆等（山西大同一帶也稱為山藥）。在南方一些省份，也叫「冬薯」，因為常在收割完秋季水稻後，在冬季種植。馬鈴薯在不同國度，名稱稱謂也不一樣，如俄羅斯稱荷蘭薯、義大利稱地豆、秘魯稱巴巴等。
與小麥、稻穀、玉公尺、高粱並稱為世界五大作物。馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。
馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約西元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。
土豆的品種：
彩色馬鈴薯有紫色、紅色、黑色、黃色馬鈴薯，七彩馬鈴薯等。中國已培育出以紫色、紅色為主的彩色優質馬鈴薯，將紫、紅色馬鈴薯老品種與優良高產馬鈴薯品種雜交，改良篩選出100多份不同品系的彩色馬鈴薯。
與老品種相比，改良後彩色馬鈴薯芽眼小，外觀好看，抗病性強，畝產可達到1000至1500公斤。彩色馬鈴薯還可作為特色食品開發。由於其本身含有抗氧化成分，因此經高溫油炸後彩色薯片仍能保持天然顏色。
另外，紫色馬鈴薯對光不敏感，油炸薯片可長時間保持原色。
土豆屬於豆類嗎
5樓：最美的炫富
雖然土豆名稱中有豆字，但土豆不屬於豆類，它屬於茄科一年生草本植物，是植物的根莖，土豆可以作為主食，其含有大量澱粉，營養價值豐富，為人體提供豐富的熱量謹逗餘祥滾，在北美一些國家，早已經將土豆作為第二大主食。
土豆怎麼做好吃。
薯條，油炸薯條受到不少人的喜愛，尤其在一些快餐食品中，薯條的人氣非常高，搭配番茄醬來吃十分美味指轎。
咖哩土豆，濃濃咖哩搭配土豆軟糯的口感，加上雞肉的鮮香，非常可口下飯。
土豆泥，土豆泥中加入乳酪和牛奶，配上調好的黑胡椒醬，風味獨特。
土豆的品種有哪些
6樓：懂視生活
1、黑土豆主要有兩個新品種，分別是黑金剛土豆和黑美人土豆。黑金剛土豆的皮和肉都是黑紫色的，煮熟之後呈寶蘭石般晶體亮麗蘭紫色澤；它的生長週期一般是九十天左右，定分含量較低，但含有豐富的紫色花青素。黑美人土豆它的表皮一般比較光滑、顏色為黑紫色、肉質顏色為深紫色、口感和香味濃，生長週期也是九十天左右，屬於中早熟品種。
2、白色土豆主要分為兩種，一種是白色圓形的土豆，還有一種是白色長土豆。白色圓土豆的澱粉含量中等，是市場上脊簡最為常見的土豆，一年四季均能吃到。白色長土豆它的澱粉含量很低，它的用途和白色圓土豆一樣，使用價值都比較高，是市場上通用的一種土豆。
3、黃色土豆也分為兩種，一種是黃褐色土豆，還有一種就是黃色土豆。黃褐色土豆它是菜市場中最常見的一種土豆品種，黃褐色土豆只是皮是黃褐色的，但土豆肉卻是白色的，澱粉含量很高，是炸薯條的理想選擇。而黃色土豆它不僅皮是黃色的，肉也是黃色的，是市場上最受歡迎的土豆之一，通常都是用來作湯或雜燴等。
4、彩色土豆和其餘的土豆相比就嬌貴一點，它的營養價值也比普通的土豆要高很多。彩色土豆非常有特色的一點就是種植一株土豆，但可以生產多種顏色的土豆，比如說紫色、紅色、黑色、藍色等；所以它也常被作為一種特色食品進行開發。
5、紅皮土豆是土豆的乙個新品種，但它在市場上也是很常見的。很多人會認為紅皮土豆就是黃皮土豆或白皮土豆的「新土豆」櫻手褲，但其實並不是的。紅皮土豆薯源它的皮是紅色或紫紅色的，但它的果肉顏色卻比較多，可能是白色的、也可能是黃色的、也可能是紅色的，或者是這三種顏色相間的。
它和白皮長土豆一樣，是一種澱粉含量較低的土豆品種。
中晚熟土豆什么品種價格，賣相好，中晚熟土豆什麼品種價格，賣相好？
由於馬鈴薯在親緣種間進行雜交不困難，並可利用塊莖進行無性繁殖，使遣傳性保持穩定，因此馬鈴薯的品種實院上是雜交種。20世紀以來，由於廣泛利用野生種 如s.demissum,2n 6x 72 s.stoloniferum 2n 4x 48 等 與栽培種雜交，培育出來的新品種中多屬雜交種。馬鈴薯按皮色分為...
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