「香菇雞肉丁」需要什麼材料?

2025-03-19 09:15:22 字數 2750 閱讀 5127

1樓:獨釣_豪

香菇雞肉丁。

主料:香緩昌爛菇(鮮)200克,雞肉300克 輔料:青蒜25克迅仔 調料:澱粉(玉公尺)10克,老抽5克,鹽3克,胡椒粉1克。

香菇雞肉丁的做法:

香菇洗淨切片;

2. 蒜苗洗淨切段;

3. 雞肉切丁;

4. 雞肉用玉公尺澱粉、老抽、鹽、胡椒粉拌勻醃一下;

5. 鍋內加入少許油,炒雞肉至變色,盛出;

6. 另起鍋加入少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;

擾漏 7. 炒軟放入少許骨頭湯燒開,放少許雞精、鹽調味;

8. 倒入炒好的雞丁,再次翻炒,大火收一下汁即可。

2樓:匿名使用者

香菇雞肉丁主料敏棚:香菇(鮮)200克,雞者慶肉300克。

輔料:青蒜25克。

調料:澱粉(玉公尺)10克,老抽5克,鹽3克,胡椒粉1克。

香菇雞肉丁的做法: 1. 香菇洗淨切片;

2. 蒜苗洗淨切段;

3. 雞肉切丁;

4. 雞肉用玉公尺澱粉、老抽、鹽、胡椒粉拌勻醃一下;

5. 鍋內加入少許油,炒雞肉至變色,盛出;

6. 另起鍋加入少許油炒蒜苗至香放入香菇片翻炒;

7. 炒軟放入少許骨頭湯燒開,放少許雞精、鹽調味;

8. 倒入炒好的雞丁,再次翻炒,大火收一下汁即可。

香菇雞肉丁的製作要訣:本品需骨頭湯適量,如果沒有骨首拿握頭湯可用清水代替。

3樓:匿名使用者

嘿嘿、就是:香菇 雞肉 釘、啊、

的做法,香菇雞肉丁怎麼做好吃,香菇雞肉丁的家常做法

4樓:無名星辰寧

香菇胡蘿蔔雞肉丁的做法步驟。

1. 胡蘿蔔、香菇,雞肉切丁,青辣椒切圈,姜切末2. 雞肉用少許鹽、料酒、胡椒粉、澱粉、醬油淹制15到20分鐘。

3. 熱鍋到入少許油,油八成熱後關火,倒入醃製好的雞肉滑散,上火雞肉變色後控油撈起。

4. 鍋中留少許油,放入薑末炒出香味,倒入胡蘿蔔炒至斷生,放入香菇翻炒,然後放入炒好的雞肉丁,翻炒片刻,放一勺豆豉炒勻,最後放入辣椒圈。

5. 最後加入少許鹽即可。

香菇雞丁包的做法步驟圖,香菇雞丁包怎麼做

5樓:匿名使用者

用料中筋麵粉 250克。

酵母 3克。

水 130克。

鹽 2克。糖 10克。

雞腿 150克。

香菇 50克。

胡蘿蔔 100克。

食用油 適量。

澱粉 適量。

老抽 適量。

耗油 適量。

白胡椒 適量。

生抽 適量。

料酒 適量。

香菇雞丁包的做法。

把酵母,麵粉,鹽,糖,水,一起揉成光滑麵糰!放在一邊發酵!發酵40分鐘!

胡蘿蔔,香菇,切丁。把香菇水分擠乾淨!

雞腿剔骨。放入澱粉,料酒,耗油,生抽,白胡椒粉,食用油,老抽進行醃製10分鐘炒胡蘿蔔丁。

炒香菇丁。炒雞腿丁。

全部材料放在一起,加入,燉10分鐘,把湯汁收幹!

發酵麵糰醒10分鐘,分成4分!包入餡兒料!收口面朝下!

放入蒸鍋發酵20分鐘!發酵好後,大火蒸15分鐘!

超級美味,肉汁豐富,雞肉鮮嫩。

香菇雞丁怎麼做好吃

6樓:陌上_卿名酒酒

主料雞胸肉。

400克。香菇適量。

輔料柿子椒。

乙個豆瓣醬。

適量耗油。適量步驟。

1.香菇適量泡發。

2.雞肉切丁用澱粉生抽料酒醃製二十分鐘左右3.柿子椒乙個洗淨切丁備用。

4.生薑適量切丁備用。

5.有新鮮的玉公尺放點玉公尺粒(有胡蘿蔔切丁放點更好)6.熱鍋冷油放入生薑炒出香味。

7.放入雞肉和玉公尺粒一起炒制。

8.放兩勺老抽上色。

9.加一勺豆瓣醬。

10.加一碗清水蓋上蓋子燒至5分鐘。

11.泡發好的香菇洗淨切丁。

12.加入香菇翻炒片刻,蓋上蓋子將汁燒至微幹。

13.放入柿子椒一起翻炒斷生。

14.放適量的鹽加入兩大勺蠔油。

15.最後放溼澱粉上漿,即可出鍋。

7樓:魯姐美食

香菇雞丁怎麼做?跟雞肉香菇一塊切丁,加入料酒鹽澱粉,打入雞蛋,調好料汁 ,把雞肉下鍋焯熟然後倒入洋蔥和料汁即可。

香菇丁的做法,香菇丁怎麼做好吃,香菇丁的家常

8樓:

香菇丁的做法。

1.雞胸肉去除筋切成丁,放入蔥花、薑末、一小勺醬油、一大勺料酒、一小勺香油、一小勺澱粉醃製十餘分鐘。

2.把自己種的黃瓜放在案板上,準備脊檔切的時候還挺捨不得的。

3.深呼吸空野鍵,把黃瓜切成小丁。

4.胡蘿蔔也切成丁、再準備點蔥花、薑絲、蒜片。

5.鍋熱後放入油,烹入蔥薑蒜,爆香後放入香菇豆豉醬,中火爆香。

6.滑入雞丁,翻炒均勻。

7.雞丁表鬥巧面泛白後放入胡蘿蔔丁翻炒。

8.烹入料酒。

9.依據個人口味調入適量的糖。

10.最後倒入黃瓜丁翻炒一分鐘左右,出鍋前調入適量的鹽就可以出鍋了。

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9樓:國色天香

我喜歡拿雞脯肉,也切丁,和香菇丁一起炒著吃。

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