1樓：匿名使用者
椰果又稱椰子凝膠，椰果屬於微生物的發酵產物，系acetobacter xylinium（木質醋酸菌）在液態培養基中生長所形成的代謝產物。培養基可採用椰汁但工業化量產因成本因素已不採用。此多醣類經分離純化後可加工後成為市售椰果主要新增物成份。
市售椰果乃另新增甜味劑、香料、色素等成份可加工制槐盯成。 椰果未新增色素之原色通常為白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。
合格的椰果是採用100%新鮮椰子水作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，是一種天然食品原料和工業原料。很多人把椰子裡面的一層肉當作「椰果」，是乙個錯誤的認識。
眼下，海南省一些椰子加工企業正被乙個有關對「椰果」名稱的誤解所困擾，央視**之後，內地許多消費者和企業把**中提到的「椰果」誤解成了椰子樹上所結的椰子果實以及直接加工成的食品。
椰果」是椰子水製成。
日前，記者在採訪文昌東郊鎮的椰子加工產業時，許多企業老闆反映，因為名稱上的誤解，自己廠裡銷售出去的其它種類的椰子加工食品也被內地一些省市的超市撤下櫃檯，而消費者由於缺乏正面的宣傳引導，在選擇椰子加工產品時也產生困惑，拒絕購買和椰子相關的食品。
針對這一問題，記者採訪了業內鉛祥和專家。專家解釋，椰果的全稱應該叫「高纖維椰果」，它的英文名稱叫nata，直接借自於拉丁語nata(即natus,nata,natum adj的陰性主格，意思是「天然的」)一詞，現在natadacoco已經成為一種食品原料的專有名詞。在我國內地，這種原料翻譯成中文為「椰果」，而在我國臺灣，則從音譯，叫「納塔」或者「那大」。
椰果是一種天然宴清食品原料。」海口椰寶食品****董事長鄭子龍說，「很多人把椰子裡面的一層肉當作『椰果』，這其實是乙個錯誤的認識。一般情況下，椰果不是直接用來吃的，而是一種天然的食品原料。
據他介紹，優質的椰果是採用100%新鮮椰子水作為原料，採用高科技工藝製成的一種白色或乳白色凝膠狀物質，椰果含有豐富的優質纖維素，能幫助人體消化，增加腸胃蠕動。生產「椰果」根本不需要用椰子肉。
2樓：匿名使用者
椰果是長在樹上的 是還在很小的時候就摘了的。
椰子的果實像什麼
3樓：冰糖
椰子的果實像西瓜，外果皮較薄呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角寬笑質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，是極好的清涼解渴之品。
椰子是我國典型的熱帶經濟作物，在我國的海南文昌、臺灣南部、廣東雷州半島、雲南西雙版納、帆信德巨集、保山、河口等慎轎含地多有種植。椰子果的營養成分豐富，具有良好的營養價值。
椰子樹的果子叫什麼
4樓：農人紅星哥
椰子樹是一種大型的常綠喬木，上面生長出來的果子就叫做椰子，是熱帶地區很常見的果實，椰子在成熟之後掉落下來，然後在海里面隨著風浪漂流到千里之外。椰子外皮層的主要成分是纖維，裡面呈現骨質的硬殼是內果皮，果子新鮮的時候，裡面含有椰汁，尤其需要注意的是我們平時吃到的椰果不是它的果子，而是用裡面的胚乳，通過一些步驟加工而成的。
1、看外觀：挑選的時候先要看一下外觀，看一下外皮是不是有損傷，將有裂口的去掉，留下光滑沒有傷痕的。然後看一下形狀，儘量選長圓形的，不要選邊上有三稜的。
2、搖一搖：放在手裡搖一搖，發現裡面聲音響亮，就證明裡面含有豐富的汁液，要是聲音比較小，就說明果肉居多，可以根據自己的喜好選擇。
3、掂重量：可以拿起來掂掂重量，比較重的證明是新鮮的，要是感覺很輕，可能是存放時間太久了。
椰子是水果嗎
5樓：李冰峰喜愛旅遊
椰汁和椰肉含有大量的果糖、脂肪、維生素b1、鉀、葡萄糖、鎂等營養成分，椰汁清涼甘甜，一種老少皆宜的美味佳果。椰肉是可以榨油的，也可以直接食用，還能製作成椰絲、椰蓉、椰子醬罐頭等，椰子裡面的水可以作為一種清涼飲料，椰纖維可以製作成地毯、毛刷等，椰殼可製作成各種各樣的工藝品。
椰子是棕櫚科、椰子屬下的植物，植株高大，高十五公尺到三十公尺，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，葉柄粗壯，花序腋生，果實呈近球狀或者是卵球狀，果腔內含有胚乳、汁液以及胚，花果期是在秋天，原產地是在亞洲東南部、印度尼西亞到太平洋群島。
椰子被譽為天然的什麼果
6樓：惠企百科
椰子被譽為天然的什麼果解說如下
椰子具有較高的經濟價值，全株各部分都有用途，因而被人稱為天然「養生果」，意思為椰子的全身都是「寶」。宋朝愛酒文士蘇東坡曾言椰子「美酒生林不待儀」，能讓蘇東坡如此眷戀的「美酒」就是椰子體內的椰子水，處於椰青時期的椰子水甘甜而不酸澀，具有滋補、清暑解渴的功效，主治暑熱類椰子，棕櫚科椰子屬植物所結的果，該植物臘襲為喬木狀，植株高大，莖粗壯；葉羽狀全裂，羽片多數呈線狀披針形，葉柄肢局銀粗壯；花瓣呈果卵球形或近球形；外果皮薄，中果歷宴皮厚纖維質，內果皮木質；種子萌發時由孔穿出，果腔富含胚乳（果肉或椰。
椰子是水果嗎？
7樓：啊往事知多少
椰子是棕櫚科植物椰樹的果實，又名胥椰、胥餘、越子頭。椰子是海南特有的水果之一，含有豐富的營養，椰子水可當飲料直飲，清甜可口。新鮮椰子肉質細嫩，椰子水比較多，椰子可以久放，老椰子椰肉清脆可口，椰子核可用來製成工藝品。
特色： 椰子形似西瓜，外果皮較薄，呈暗褐綠色；中果皮為厚纖維層；內層果皮呈角質。果內有一大貯存椰漿的空腔，成熟時，其內貯有椰汁，清如水、甜如蜜，晶瑩透亮，是極好的清涼解渴之品。
營養價值： 椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素b1、維生素e、維生素c、鉀、鈣、鎂等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清涼甘甜。
椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。
8樓：公尺曉桐夏光
椰子是最好的止渴解熱的水果。盛產於海南，全年皆有產，4~~7月為盛產期。其主要成分是蛋白質，糖類，維他命c,鈣，鉀等，椰汁是清涼的解渴飲料。
椰果是什麼做的，椰果是怎麼做成的？吃椰果有什麼好處和壞處呢？
椰果的成分主要是一些多糖和纖維素，我們需要注意的是，椰果它不是一種水果來的，更加不是椰子的果肉，它裡面沒有水果所含的豐富的鉀 鈣 鎂等礦物質，也沒有水果所含的種類多樣的維生素c 類胡蘿蔔素等等。但是它熱量低不含膽固醇，對人體有一定的生理調節功能，包括促進腸胃蠕動，防止便祕改善消化功能等。椰果是用椰子...
黃色的果實像玉米粒，這是什麼果，綠色的皮,黃色的瓤像玉米是什麼水果
南蛇藤，南蛇藤 celastrus orbiculatusthunb.為衛矛科南蛇藤屬植物，落葉藤本。單葉互生，近圓形或倒卵狀橢圓形邊緣有帶圓鋸齒。花為小形腋生聚傘花。蒴果球形，橙黃色。花期5 6月，果期9 10月。植株姿態優美，莖 蔓 葉 果都具有較高的觀賞價值，是城市垂直綠化的優良樹種。以根藤 ...
奶茶裡的椰果是什麼做的，奶茶裡面的椰果是真正的椰果嗎？吃多了對身體有無害處？
奶茶裡的椰果主要有壓縮椰果 糖化椰果 高纖維果肉 高纖維果醬 無糖椰果等，不同椰果做法不同。壓縮椰果是利用機械方法脫去一定水分的椰果。糖化椰果是加入食用糖以調節糖度的椰果。高纖維果肉是加入糖 酸 膠等進行調配，再加入一定量的色素和香精調製成不同水果風味的椰果。高纖維果肉可以根據需要做成草莓 青芒果 ...