1樓：阜新九陽
您好，很高興為您解答。
建議用硬氧內膽或者不沾內膽來做蛋糕掘搏返，效果更好銀啟。 材料：自發粉、雞蛋3個、白砂糖、牛奶（或者奶粉）、色拉油。
做法：1、蛋清、蛋黃分開；（一定要分開，不然蛋糕發不起來）
2、將蛋清打發，加入適量白糖，再打成乾性發泡；（手動大概需要15分鐘，至拿起筷子後沾在上面的蛋白不會掉下即可。白糖按個人喜好增減）
3、蛋黃中加入自發粉、牛奶6勺，攪拌均勻；（自發粉判飢的量與雞蛋成正比，1個雞蛋約20克自發粉，最多4個雞蛋。如果用奶粉，加6勺水將蛋黃糊混勻）
4、將蛋黃糊倒入蛋白糊中，攪拌均勻。（雞蛋糊不能太乾，否則容易糊鍋，最好是一舀能夠滴的半流質態，但不能滴成線）
5、內膽中倒入色拉油，將鍋底和壁抹油（油不能太少，否則容易沾鍋）。
6、按「蛋糕鍵」，熱油，約兩分鐘後，機器發出滴滴滴的提示音時，表示預熱完成。預熱完成後，加入蛋糕糊，蓋上蓋子。
7、烘烤時間結束，儘快開啟鍋蓋，避免冷凝水滴到蛋糕表面影響外觀和口感，開蓋後使表面水汽蒸發半分鐘左右即可。
如仍有疑問，歡迎向九陽陽光服務提問。
2樓：貫琰
該款機器沒有蛋糕功能，不建議使用製作。
九陽電壓力鍋做蛋糕的方法
3樓：向陽
九陽電壓力鍋不僅可以做出香噴噴的公尺飯，而且還可以做出人們喜歡的蛋糕。那九陽電壓力鍋如何製作蛋糕呢？九陽電壓力鍋做蛋糕的方法步驟是什麼呢？
大家可能聽說過用電飯鍋做蛋糕，但是很少人知道用電壓力鍋也可以做蛋糕，其實用電飯鍋做蛋糕和用電壓力鍋做蛋糕的工作原理都是相似的，但是由於乙個是電飯鍋乙個是電壓力鍋做蛋糕的操作方法可能會有一些差別，如果家裡有一臺九陽電壓力鍋的話，大家也可以動手做蛋糕了，其過程弊帶物並不複雜，大家可以積極嘗試哦。
準備材料：雞蛋(根據你做的多少自己定)、麵粉、白砂糖/鹽、花生油、牛奶。
方法步驟：
步租液驟1：先準備兩個大碗，將雞蛋的蛋清和蛋黃分開。然後分別放在兩個無水的乾淨的大碗裡。
步驟2：將適量的白糖加入到蛋黃中(白糖量根據自己的。口味定)，攪拌均勻，然後加入半盒牛奶，再攪拌均勻。
之後就可以加入麵粉了，攪拌成略稠的蛋糊就可以了。(如果不小心沒有掌握好量，稠了就加牛奶，稀了一點就多加點麵粉)
步驟3：然後來弄蛋白，放入一些白砂糖和鹽，然後攪拌均勻，知道打發成硬性泡沫(碗倒扣蛋白不會掉下來，這一步是蛋糕能不能發起來的關鍵)
步驟4：將弄好的蛋白分兩次攪拌在蛋黃糊裡面，上下翻拌依稀之後，再加入剩下的蛋白翻拌均勻，如果有氣泡的話，可以用牙籤刺破。
步驟5：然後就是預熱高壓鍋，然後在高壓鍋中抹上薄薄的一層花生油，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平。
步驟6：在蒸的過程中，火候自然是不要太猛。然後就是最好不要將蓋子蓋了。
因為分次弄能夠更好的掌控蛋糕。(掌控火候是最重要的)，如果牙籤能夠很順利的拔出蛋糕，就說明蛋糕已經做好了。如果你覺得表面不夠好看呢？
可以等冷卻了，再蒸一會兒。
步驟7：蛋糕出爐了之後，你就可以給她做一些裝飾了，忌廉、芥末、肉鬆、煉奶、果醬行冊、水果等等。
總結：看了這麼多關於九陽點壓力鍋做蛋糕的方法，是不是很簡單呢。其實做任何美食都要多嘗試，並不是一次就能成功的，最後祝願大家都能做出美味鬆軟的蛋糕。
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