1樓：七里香說車
食物水豆腐一塊、番茄乙個、蔥蒜適當、鹽適量、生抽醬油適當、老抽王適當、糖適當、木薯澱粉適當、烹調油適當作法1、老豆腐切塊，蔥蒜剁碎。西紅柿去皮切片。2、起炒鍋，下油將水豆腐煎上。
3、兩面黃是理想的狀態了。4、炒菜鍋下油，炒出香味配料，下番茄煸炒。5、番茄要炒透，出沙最好。
6、煎好的水豆腐入鍋，淋一點點水或是大骨湯，點著。7、兌個碗芡，生抽醬油、老抽王、水、鹽、糖、木薯澱粉拌在一起，喜歡你的話再加上白胡椒粉。8、豆腐燒透以後，將料汁淋入，拌勻熄火就可以。
原材料：散養土雞、平菇、藕、板栗、青紅辣椒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、生抽醬油辯塌、老抽王作法：1、雞脯肉切片，把雞**切除，將雞脯肉衝乾淨。
開水裡倒入雞脯肉，再度燒開後熄火，撈起來後過冷水。2、雞**放進鍋中開中火後用小火，熬成裡邊的豬板油把雞廢渣從鍋中取出，放進蔥蒜曝出香氣。3、新增度過冷水的雞腿煸炒，新增二勺郫縣豆瓣醬煸炒。
新增適量公尺酒、生抽醬油、老抽王，煸炒後把黑椒雞塊倒進乙個瓷鍋裡。4、放水完全沒有過雞脯肉蓋上蓋子走紅燒開後轉小火慢燉20min，以後新增板栗再次燉20min。藕去皮切成片，青紅辣椒也切成片，先放進藕，開走紅5、把蘑菇和泡浸平菇水一起倒進瓷鍋，轉小火慢燉10min，新增青紅辣椒，蓋上蓋再燉煮5min就好啦。
原材料：油炸豆腐100克、西紅柿2個、肉沫80克、鹽適量、油適當、鮑魚汁1湯勺、冷水1碗、雞精粉少量作法豬瘦肉清洗切碎，西紅柿清洗削皮切成片，油炸豆腐切成片。涼鍋，放適當植物油，下肉沫進行爆香。
倒地西紅柿煸炒至出沙。倒入攜遊圓油炸豆腐炒勻。倒進冷水，遮上蓋子維持走紅燉煮15min。
煮到料磨敬汁略幹，加入鹽、雞精粉。再加上鮑魚汁煸炒翻拌，剷起就可以。
2樓：生活事事小靈通
麻婆豆腐，魚香肉絲，水煮肉片以及乾煸豆角，尤其是乾煸豆角，營養價值非常高，而且口感也非常好。
3樓：網友
這些食物就畢逗絕是魚香肉絲，宮保雞丁，麻手姿婆豆腐，水煮魚，番茄牛腩，辣子雞丁等等做法非常的簡單，口感也不指手錯。
4樓：生活達人小薛薛
這些美食包括魚香肉絲，辣子雞丁，扇貝粉絲，紅燒排骨，這都是很營養，很美味，很健康的食物。
哪些越吃越香的家常菜，鮮香脆爽有營養，上桌一**都吃乾淨了呢？
5樓：wu小甜甜
手撕包菜賀如公升，酸辣蹄花，涼拌腐竹，蠔油杏鮑菇，香菇蓮禪老藕燉排骨，蠔油青椒牛肉丁，水晶蝦仁，鮮菇炒蘆筍橡返，菠菜拌花生，麻辣仔雞，蝦仁豆腐等等。
6樓：情感神仙諮詢師
豆角菜花、海帶白菜等。最喜歡吃的家常菜就是豆角，菜花，還有海帶白菜，因為永遠都是一桌的美味佳餚。
7樓：秋訾說娛樂
酥炸小黃魚、香辣燒魚塊、西紅柿雞蛋炒蘑菇、飄香酸菜魚、魚香肉絲、紅橘或燒排骨廳搏、糖醋里脊、土豆燉牛腩、冬瓜排骨湯圓伏伍。
越吃越香的幾道家常菜，做法簡單好學，你知道是如何做的嗎？
8樓：呼呼家庭教育
1、先把牛羊肉洗後稍瀝乾水後切割成絲，進入生抽醬油和1勺公尺酒、水澱粉抓勻退漿醃漬15分鐘左右。2、用刀背將青椒拍扁，那樣比較容易進味；將蒜頭也敲碎。3、鍋中倒進油，待溫度到8分熟時，倒進肉片劃炒，看牛肉絲稍微掉色時就能擺盤備用。
4、鍋中留油，放進辣椒醬和豆瓣醬爆鍋，看得出辣椒油時放進蒜頭梢炸後，倒進青椒煸炒。5、這時候鍋裡的醬就會開始黏鍋，因此我們可以加些水再次煸炒，看青椒逐漸出水量變軟時倒進牛肉絲一起炒。6、再倒入老抽王和公尺酒，再次煸炒，看鍋中料汁漸干時加味精，就可以擺盤。
1、一整塊的牛羊肉清浸水漂大約一兩個小時2、汆水，就是把漂過的牛羊肉隨涼水一起下鍋，水滾沸後仍然再次煮十來分鐘3、牛羊肉撈出，切成小塊塊4、紅蘿蔔清洗切割成滾刀塊預留5、鍋裡置油，入薑片、麻椒、八角、小蔥、幹尖椒曝出香氣，再倒入牛羊肉煸炒6、先後放白胡椒粉、公尺酒、老抽王，稍微煸炒後，新增充足的未過牛肉的水裡面火悶煮7、約二十分鐘後放入紅蘿蔔，麼麼麼煸炒後，轉走紅再次燉煮約乙個鐘頭8、鍋裡水分鍋糊料汁收濃，擺盤就可以。
1、圓蔥切成小塊，辣椒切成小塊、尖椒切成小塊，姜1塊切碎，蒜3瓣切碎，辣椒幹3個裁成段；2、鍋裡倒入適當水燒開了，放進蛤蜊肉、公尺酒1勺綽水1分鐘撈起來備用；3、鍋裡倒入少量油，溫度燒沸7分熟，放進郫縣豆瓣醬1勺、蔥薑末、幹辣椒段炒成辣椒油，放進青紅辣椒、圓蔥塊炒勻，新增蛤蜊肉。
1、新鮮的豬肋排，冷水泡浸5min，除去豬排骨上殘餘的少許殘渣、腸油。2、一定要選豬肋排位置，蒸出去口味才美味極其。3、假如是其他部分，經常有異味。
這個是我試過多種多樣豬排骨位置後體會心得。4、濾幹剩水，放進瓷碗，新增白胡椒粒、鹽、生抽醬油，翻拌，醃漬醃漬到時間，加一坨動物油、幹辣椒粉，鋪平在羊排上，再圍碗邊淋入1勺冷水。6、冷水不用放了多，需要考慮高壓鍋蒸煮全過程，會出現水蒸氣滴進蒸碗裡的水流量。
7、碗裡水分量，和食物各味融為一體後口感，很有關。8、上壓力鍋，走紅蒸高於一切蒸氣，料汁的使用量以和豬排骨齊平，比較合適。10、從清洗排骨至全部菜餚進行，時間要30分鐘。
11、在等候的過程當中，能夠煮一鍋飯，備一些其他菜。12、勺料汁拌熱公尺飯，美味極其！
9樓：芭比龍的巴比
爆炒豬肝黃瓜。
材料：豬肝、黃瓜、紅椒、洋蔥、澱粉、蔥薑蒜、生抽、老抽、鹽、糖、雞精、胡椒粉；
做法：1.黃瓜切兩半，黃瓜心去掉；黃瓜一扣，抹刀一片；用鹽醃製，可讓黃瓜口感脆韌；豬肝切薄片豬肝切好後加鹽、料酒、高度白酒醃製紅椒，洋蔥改刀用廚房用紙把豬肝血水吸出來；
2.碗汁：蔥薑蒜+生抽+老抽+鹽+糖+雞精+澱粉+胡椒粉+一點純淨水；把黃瓜水瀝出來；豬肝入鍋前加入澱粉，可讓豬肝脆嫩；
3.鍋裡放油燒熱，倒入豬肝炒散+紅椒+洋蔥(紅椒 ，洋蔥熟了，豬肝就熟了)，烹入碗汁(留一點)，加入黃瓜+剩的一點碗汁，加入香油，最後烹入高度白酒(腥羶味就全部出去了)，一到美味的爆炒豬肝就完成了。
10樓：社會墨子
「 糖醋排骨 食材：豬小排1000克、醬油、醋、蔥1根、姜、八角2粒、花椒、幹辣椒2個、料酒、白糖。 做法：
1.排骨、蔥段、薑片放入鍋中，加清水煮開後，撇去浮沫 2.放入花椒大料幹辣椒，煮至筷子能扎透，將排骨撈出 3.
煮排骨時，將醋、醬油、料酒、糖混合調勻成調料汁。
11樓：那麼反
知道。因為這些家常菜都可以從網上學到。我可以跟著網上的步驟來做，很好學。
哪幾道家常菜好吃，家裡隔三差五做一次，鮮香美味，味道好極了呢？
12樓：可追憶
魚香豆腐，做法簡單，放了一大勺肉末，嫩嫩的豆腐，香香的肉末，裹著濃濃的魚香汁。
13樓：對方鄭在輸入
醬肘子，紅燒豬蹄，香辣雞爪，紅燒肉，鍋包肉，土豆絲，牛肉片水煮肉。
14樓：胖豬的旅遊玩樂
鮮香爽口又開胃侍攔，隔三岔五就做一次，味道也棒極了的家常菜清枯橋炒筍片，竹筍是一種非沒談猛常好吃的食物，口感爽脆，非常適合清炒。
青菜能做哪幾道菜，要給女友做幾道菜 我廚藝一般 哪些菜又好吃又不失面子 謝謝大家
食材明細 青菜一把 清淡口味炒工藝 十分鐘耗時 簡單難度 菜譜換禮2 蒜蓉青菜的做法步驟 1青菜去莖皮洗乾淨瀝乾水備用。2鍋裡放水，等煮沸後把青菜放進去汆燙至半熟。3然後衝一下冷水，以免青菜發黃。4把蒜頭剁粹，鍋裡放油，等到油溫升高時就把蒜蓉放進去，慢慢的翻動至金黃時加入蠔油，鹽調味。5最後把青菜放...
這幾道菜用英語怎麼說，用英文寫幾道菜名
紅燒肉 stewed pork with brown sauce紅燒排骨 spareribs with brown sauce炒雞蛋 fried egg 清蒸魚 steamed fish 推薦 braised pork beef braised ribs fried egg steamed fish...
川菜中哪幾道菜最有特色，十大經典川菜是哪十道菜
水煮魚，回鍋肉，水煮肉片，夫妻肺片，火鍋，蒜泥白肉，擔擔麵，麻辣面，涼粉，驢打滾，水煮牛肉 如果是名菜的話，例如有宮保雞丁，開水白菜，回鍋肉等。麻婆豆腐！魚頭火鍋！十大經典川菜是哪十道菜?1 四川火鍋 以麻，辣，鮮，香著稱的火鍋已成為四川美食的代表。2 水煮 魚水煮魚又稱江水煮江魚，是一道四川及重慶...