怎樣做餐飲從業員工健康檔案
1樓：網友
你好，餐飲業建立從業人員健康檔案主要有員工的健康證，每年一次的健康檢查記錄，工作期間的健康情況登記(比如可能出現發燒、腹瀉等)和處理情況，還有員工的衛生知識培訓記錄。
進口食品的檔案和資料是什麼
2樓：網友
食品進口報關流程：
1、 食品中文標籤稽核 （貨物到港前辦理）
2、 備貨 （貴司安排）
3、 準備單證 （貴司安排）
4、 發貨到港 （貴司安排或者我司安排）
5、 換單 （我司操作）（乙個工作日）
6、 貼標籤 （我司代貼，可在碼頭貼，可轉保稅區貼）
7、 報檢 （商檢部門操作）（1-3工作日）
8、 報關 （審價、查貨）（海關部門操作）（1-3工作日）
9、 交稅 （1-3工作日）
10、貨物放行 （與交稅同天）
資料要求：一、 進口食品申請標籤所需資料：(10-15個工作日）
1、《進口食品標籤諮詢服務委託書》及《目錄清單》（有版本填寫即可）
2、彩色原標籤樣張（另附電子版）
3、原標籤樣張翻譯件（另附word或excel電子版）
4、中文標籤樣張（1:1比例）
5、中英文對照配比表（需蓋章，另附word或excel電子版）
6、委託方營業執照影印件（需蓋章）
7、獲獎、獎證及法定產區有關證明覆印件及翻譯件（需蓋章）
8、原產地證影印件或產品在生產國（地區）允許生產、銷售的證明檔案影印件（需蓋章）
時刻為貨主提供匹配的「各類企業、各種食品、不同口岸、不同進口方式」進口案例。
食品的進口流程跟食品的操作流程都一樣的，我們需要注意的就是一下幾點：
1.預報檢檔案稽核，標籤稽核 標籤若不符合規範，會導致多次往返整改標籤。
2.貨到口岸報檢驗檢疫 包裝標籤若與樣張不符，會導致稽核過的標籤重新整改。
3.貨物抽樣檢驗、核對貨物包裝標籤 送檢結果不達標，導致貨物退港。
4.貨物轄區內倉儲 在未取得檢驗檢疫衛生證書之前，貨物必須存放商檢轄區範圍內倉庫不得銷售與使用。
5.加貼中文標籤 貨物入境後企業自行安排加貼中文標籤。
6.商檢覆查標籤 加貼中文標籤後，派車接送商檢符合標籤加貼規範，若標籤不按標籤樣張加貼，會導致重貼。
7.標籤備案 第一次進口需辦理標籤備案，以後同一產品無需備案，標籤可以在生產商產品包裝貼好。
急需手抄報資料：飲食與安全
3樓：網友
進入2l世紀，為了避免走飲食不科學的老路，減少肥胖症、糖尿病、心臟病、高血壓和癌症等「富貴病」，營養學家呼籲大眾採用科學的飲食方法。其要點如下：
1)營養要平衡：攝取的各種營養素比例要恰當，攝入量與機體需要量應保持平衡。即所需熱能與熱能**配比平衡，氨基酸平衡，脂肪酸平衡，酸鹼平衡，維生素平衡及無機鹽(常量元素及微量元素)平衡。
2)食深色食品：一般深色、濃色的天然食品，營養價值高，所含維生素、微量元素、無機鹽多，對人體有保健作用。食用過多的淡色天然食品，對人體健康不利，如淡色的蔬菜、糖(精製砂糖)、鹽(精帝j的鹽)、精面鎮鄭公尺等。
3)品種要多樣：任何一種天然食物都不可能提供人體所需的全部營養，因此不可偏食。常規膳食每天須包括谷、薯類、動物性食物、大豆及其製品、蔬菜、水果等。
同一類食物也要經常變換不同的品種，還要結合多種副食及零食進行食用。
4)勿吃厚昧：燒、烤、煎、炸等油膩食物，在人體中難以消化吸收，不僅增加了胃腸的負擔，還破壞了天然風味。過鹹、過膩的食物是高血壓、心血管疾病的誘發因素。
過甜的食品孝旅做與肥胖症、糖尿病和心血管病有密切關係。
5)食物巧衡搭配應科學：主食、副食和零食應合理搭配，粗細糧應結合食用。糖類、脂肪和蛋白質的比例一般為％和12％，同時，應充分重視對微量元素和膳食纖維的攝取。
6)食天然無害食品：提倡吃天然食品。食物原料及生產製作食品的輔助材料，包括色素、香料、調味品及新增劑等，應均為天然物質，而不是人工化學合成物。
科學的飲食方法概括起來為16個字：講究營養，重視保健，力求科學，保證衛生。
食品質量與安全專業可從事哪些方面
4樓：空調一人霸
我也是這個專業，具體這個方向，主要還是以檢驗為主。同時，工業生產中的質量控制也是我們發展的方向。
檢驗的話，可以到各食品工廠就業，還有單位，類似於 質監局，海關，動植物檢疫。
控制的話，主要是乙個工廠裡面的設計，以及加工中的質量控制，還有整個食品鏈上的各個環節的保證。
同時，由於我們專業的特性，我們還可以往，營養師，食品銷售員，工廠技術人員等方向發展。更高階一點，可以向質量安全法規方面進攻，像制定某某食品的標準，檢測某某成分的新技術，等等的高階科研技術。這個需要深入研究。
其實，跟食品有關的我們都可以涉足。
就業前景：現在，國家急需質檢人員，不過呢，要的是高階人才，一般的可以到食品廠品控部門做檢驗員，但是發展空間不大，最多是乙個部門的主管，當不了經理，不過自己有管理方面能力的也可以當上的。
或者自己創業，經營食品廠，自己專業也有設食品營銷，食品廠設計原理。
或者考公務員，做很久的檢驗工。。。
5樓：
獨特領域日後必有發展。
和食品原材料採購的安全控制問題相關的英文資料
6樓：網友
我只能告訴你上維普上找 上面資料很全面 但是翻譯沒有 或者找英文專利文章 有一些是公開的。
急求實習計劃餐飲服務方面的，急求餐飲策劃書
網上搜尋 也有專門製作策劃書的，當然要收費的 急求文員實習計劃 在日常事物工作中，我將做到以下幾點 1 協助辦公室主任做好了各類公文的登記 上報 下發等工作，並把原來沒有具體整理的檔案按類別整理好放入貼好標籤的資料夾內。2 做好了各類信件的收發工作。3 做好低值易耗品的分類整理 出入庫 各類帳務的報...
高分求做如何寫做一份餐飲市場調研，急
這個是抄市場調研的步驟,按照這個寫就可以了1,確定調研的目的 2,確定調研的物件 3,制定調研的計劃 4,製作調研問卷 5,進行小規模試調 6,修改調研問卷 7,進行調研 8,資料的錄入整理和分析 9,結合市場情況編纂調研報告 求一份 餐飲市場調查報告範文 要詳細範文！高分求以辦公室名義寫一份有關會...
餐飲服務員怎樣做才能感動感客,餐飲服務員感動客人事例
只要不把滾燙的湯倒在我身上就ok了 餐飲服務員感動客人事例 1 當了解客人沒有胃口時,服務員回悄悄的免費為客人準備一杯開胃的橙汁和一碟開心話梅.2 當客人拿出香菸時,服務員會在第一時間內拿出打火機,先試一下火焰,然後雙手呈雀巢狀為客人點菸.3 當客人在鬧酒時,服務員會主動用自封袋為客人的手機封好,防...