1樓:你罵我我吃虧
我們首先要看清楚生產日期,然後看生產的位址。
2樓:網友
在乳品行業專家看來,「優質」奶應該符合以下幾個標準:
奶源好
好牛奶首先需要好奶源。牧場生態環境、奶牛品種、牧草質量、牛的健康狀況等因素都會影響奶源。中國農業科學院牧醫所奶業創新團隊專門給出殲團了「優質生乳核心指標」,包括脂肪、蛋白質、落菌總數和體細胞數。
其中最好的生乳為特優級,適用於加工巴氏鮮奶。
當地產乳汁,在離開母體的一剎那間,品質是最完美的、最優質的。之後無論是隨著時間的推移,還是空間的轉移,奶的營養品質只會下降,不會提公升,任何加工工藝,只是起到減緩下降的作用。因此,只有本土生產的牛奶,靠近奶源地的奶牛,才有可能成為優質奶產品。
活性鈣與蛋白質僅是牛奶的基礎屬性,而天然活性營養才是牛奶真正的核心價值。
學術界公認的牛奶中天然活性營養包括:乳鐵蛋白、免疫球蛋白、乳清蛋白、磷酸肽、低聚糖、共軛亞油酸、神經節苷脂、鞘脂類、乳礦物質、生長因子和核苷酸等。72℃-80℃左右的巴氏殺菌,即巴氏鮮奶,能最大程度保留牛奶中的這些天然活性營養,對身體最寶貴的營養呵護。
團隊對牛奶中β-乳球蛋白和乳鐵蛋白等活性蛋白檢測評估答改譁發現,國產液態奶普遍高於進口液態奶。一些進口奶中的活性蛋白質因子含量甚至不及國產低溫奶的十分之一!洋品牌混亂難辨真假有報道稱,一些洋品牌牛奶在國外超市根本找不到,是專門賣給追崇洋品牌的中國人的。
在國外,人們最常喝的並不是保質期長達一年的常溫奶,而是放在冷櫃裡的巴氏鮮奶。
市場上有100%以優質生鮮乳為原料的巴氏鮮奶,也有以生牛乳為原料的常溫純牛奶,還有以奶粉為原料的還原奶,一些奶還會加入新增劑調味,一定要看清楚。保質期:選5—7天的。
真正的巴氏鮮奶在生產過程中保留了大量活性營養,保質期較短,一般在冷藏條件下為5—7天。要強調的是,一些保質期超過10天的常溫奶,有時也會偽裝成低溫鮮奶放在冷櫃中銷售,這就要消費者注意了。營養表:
選蛋白質高的牛奶蛋白質屬於優質蛋白質,每份產品中蛋白質越高,說明原料乳的質量也越好。
產地:選本地奶源的考慮到純牛奶的運輸和安全性,本地奶源的物流環節少,冷鏈***,產品質量也更能證。而進口純牛奶均為超高溫奶,相比巴氏鮮奶並無營養優勢,**貴了不少,價效比顯不高。
看完這一篇,知道怎麼喝對牛奶了吧?那趕緊來一杯富含天然活性營養的巴氏鮮奶而且,巴氏清行鮮奶越新鮮天然活性營養越多所以喝好奶、喝當天!
3樓:網友
最佳的其實就是那個啊大家喜歡就行,質量要過關。
4樓:浪子乙個寶寶
牛奶是營養學和醫學界公認的「全能戰士」其含有的維生素、礦物質、鈣和蛋白質等都對健康大有裨益。
5樓:資深辰老師
通過看奶中蛋白質粉含量,蛋白質越高越有營養。
6樓:網友
還是看大品牌吧,伊利蒙牛這些都是很好的品牌。
7樓:網友
我覺得最佳的其實就是那個伊利品牌的啊大家喜歡。
8樓:愛學習
不會選奶就別喝了吧,其實喝牛奶喝多了,就喝出來門道了。
9樓:嘰嘰咕顧
我覺得當然是特侖蘇,因為不是所有的牛奶都叫特侖蘇。
各類小眾奶熱銷!比之普通牛奶,哪一種更有營養?
10樓:筱離
<>現在生活條件越來越好,市面上各種稀奇古怪的飲品以及食品也越來越多。單單說乳品類也是越來越豐富,現在除了牛奶進入到大眾視野之外,像一些小眾奶,同時也進入到大眾視野當中。甚至有很多銷售平臺,打出的標語就是小眾奶營養更高、更容易被人體吸收等相關內容。
可是面對這樣的問題,真實情況真的是這樣嗎?
面對這樣的問題,其實相關專家也給出相應的:市面上普通牛奶就可以滿足人體日常所需要的優質蛋白以及營養元素的攝入,所冊歲滑以從補充營養上來看,選擇普通牛奶就已經足夠了州臘。雖然專家並沒有直接明瞭的,但是從他的話語當中,我們可以分析出,無論小眾奶是否比普通牛奶更加有營養,而我們人體所需要的營養以及能量也就這麼多,所以選擇普通牛奶就可以滿足了。
雖然真實情況確實讓人們感覺到十分失望,但並不意味著小眾奶就是一種宣傳效果,面對小眾奶奶說其實也有自己的好處。比如說羊奶,最大的好處就是蛋白分子會比牛奶更小。如果從吸收和營養角度來說確實比牛奶更好一些,而且吸收能力也會比牛奶更好,因此更適合於一些乳糖不耐受的人群。
面對小眾乳品來說,非要說它的不好之處,可能就是價位太過貴。因此對於條件一般的家庭,並且自身沒有出現乳糖不耐受的情況,沒有必要去選擇小眾奶品。
內容總結。根據以上內容我們可以得出:市面上各種乳品之間的營養成分以及人體吸收成分要遠遠小於**上的差別。
因為乳製品它主要成分就是鈣元素以及優質蛋白,無論是羊奶,駱駝奶,還是水牛奶等等都是乙個道理,不過就雀配是滿足人體所需要的蛋白質以及能量。
11樓:糖tang說數碼
首先第一告散悄點看到的是配料表,以犛牛奶粉為例,江南大學食品學院的專家在網上購買了幾種銷量領先的犛牛奶粉。隨後通過觀察配料表發現,在一些犛牛奶粉的配料表裡含有「全脂乳粉」和「脫鹽乳清粉」的成分。江南大學食品學院張毅副教授說,「在『乳粉』前面如果沒有其他特定『字首』的話,很可能代表著這就是牛的乳粉。
接著再看乳粉、生乳的營養成分。張毅介紹說,按照我國乳品工業的行業標準,全脂的牛乳粉、羊乳粉、犛牛乳粉、駱駝乳粉,它們所含的蛋白質和脂肪含量相差不大。相比之襪渣下,馬和驢的乳粉當中,蛋白質和脂肪含量在相比之掘衡下要低得多,而且其中還有一多半是乳糖。
所以,從補充蛋白質的角度來看,前4種乳粉幾乎沒什麼差別,而驢和馬的乳粉還要略遜一籌。」
12樓:波什嘚嗶嘚
駱駝奶。因為駱駝奶中含有大量人體所需的不飽和脂肪酸、鐵和維生素b。具有補中益氣,壯筋骨之功效。
13樓:鹿鹿教育說
普通牛奶就能滿足人體日常所需的優質蛋白質,所以單從補充營養上看選擇普通牛奶已經足夠。
14樓:愛養花的李老太
普通牛奶更有營養,小眾奶是智商稅。
各大超市中的小眾奶熱銷,但它們存在虛假宣傳的情況,是智商稅,不是所有的小眾奶都值得購買。小眾奶和普通牛奶相比,普通牛奶更有營養,普通牛奶所含有的營養就能滿足人類身體正常代謝的需要,所以沒有必要盲目跟風去購買那些**的小眾奶。現在市場上**的很多小眾,乃都是智商稅,根本不值得購買和飲用。
去超市選購牛奶的時候,會看到在常溫牛奶區有很多小眾奶**,像植物奶和水牛奶以及駱駝奶等。但仔細看這些小眾牛奶的配料表,就會發現它們所含有的營養還沒有普通牛奶高,特別是蛋白質和微量元素鈣等有效營養的含量,都不會超越普通牛奶。很多平臺都曾經推薦過一款進口的燕麥奶,這種奶是小眾奶,而啟薯祥且**偏高,但看它的主要成分只是燕麥漿,也就是水和燕麥的混合。
有些人喜歡購買的巴旦木奶也是一種智商稅,這種牛奶的配料是巴丹木漿和水,它蛋白質的含量很少,根本無法滿足人體正常手橘代謝的需要。水牛奶的營養價值略高一些,它的主要配料是生牛乳和生水牛乳,如果它的蛋白質含量能與普通牛奶相同,或者超越普通牛奶,這樣的牛奶還是值得購買和飲用的。
普通牛奶和小眾牛奶相比,普通牛奶更有營養,更適合悄搏人們飲用,而且能保證飲用安全。很多小眾牛奶不斷的宣傳推廣,吸引了很多消費者的目光,但仔細瞭解以後就會發現這些牛奶的營養價值並不高,存在虛假宣傳的情況,沒有必要為了跟風去購買。如果想給身體補充營養,普通純牛奶就是比較好的選擇,它完全可以滿足人體對營養的需要。
為什麼說只有本土生產的牛奶,靠近奶源地的奶牛,才有可能成為優質奶產品?
15樓:飛翔的鯤
靠近奶源地的奶牛,吃的農作物質量比較好。所產的牛奶品質就比較搞,所以才有可能成為優質奶產品。
16樓:嘰嘰咕顧
因為奶比較純比較正宗一點的,所以才會這樣說。
17樓:幽逗豆
因為近水樓臺先得月啊,總是好的吧,而且給人的感覺就是不錯的。
18樓:資深辰老師
因為本土的牛奶吃的東西肯定是健康安全的,進口的裡面就新增東西了。
19樓:你罵我我吃虧
因為牛奶是有保質期的,越新鮮的牛奶價值越高。
20樓:網友
這是因為這樣更加的有說服力的,其實都是為了傳銷。
21樓:浪子乙個寶寶
紐西蘭的主要產業是農畜牧業和旅遊業。自然環境的優越性自然是沒得說,紐西蘭氣候溫和、降水充沛,有利於牧草的生長,適合大面積發展畜牧業,也為優質原奶提供了必要的保證。
22樓:網友
靠近奶源地並且是本土的,那肯定新鮮,本田也符合當地人的口味吧?
23樓:網友
吃的農作物質量比較好。所產的牛奶品質就比較好。
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