15年前買的新切菜板還能用嗎

2025-03-29 01:10:21 字數 2935 閱讀 1203

1樓:情感祺鑫熙老師

菜板應該是能用的。

年前的菜板是木質的話,木菜板在製作的時候已經充分烘乾防腐處理了,只要沒有受潮沒有暴曬,都是可以用的。但是如果受潮發黴,出現明顯黴點,那就不能用了,因為可能有黃麴黴寄生。如果暴曬了比較長時間,那木頭可能已經因為高溫變的脆,在使用過程中就會裂開,裂開的菜板非常容易藏汙納垢,也會發黴,使用年限也大大縮短,就不建議繼續使用了。

2.竹製的菜板和木質的都是乙個情況,只要受潮暴曬了,就不建議使用了。

3.如果是塑料的,那要看是什麼材料,一般的pp長時間暴曬也是會脆裂的。如果使用容易混入食材,也不建議使用。

4.不鏽鋼的菜板就沒有這些問題,可以正常使用。

5.一般家庭一塊木片菜板用十幾二十年都還在用,也沒出什麼問題,那也不代表能繼續用下去,一定要注意定期消毒,但是因為黃麴黴需要280度高溫才能防毒,家裡消毒是不具備這種條件的,所以最好的還是定期清潔,並且保持乾燥,然後定期更換菜板。

2樓:海洋

要看是什麼材質的,買完後儲存的條件怎麼樣。木菜板一般都是三年換一次,或者是一年換一次。

3樓:千島藍流

二十多年的木菜板還能用嗎:但是也不能用的時間比較長,菜板一般都是三年換一次,或者是一年換一次都是可以的,不能用20年的。..

使用的切菜板,多長時間就要更換一次呢?

4樓:24hous汽車

菜板上的致癌因素,主要是食物殘渣變質引起的各類細菌,其中以黃麴黴毒素最為可怕,是一級致癌物,攝入1毫克就可能致癌,一次性攝入20毫克就能致命。抹布上的細菌不比菜板少,擦拭過菜板的抹布再去擦拭其他東西,就又會使細菌藉助抹布擴散到其他東西上。

砧板使用時間過長、清洗不當等都會使其藏汙納垢。 砧板使用半年後就要進行更換。如果砧板出現發黴的情況,一定要扔掉,不要再繼續使用了。

菜板是平時在廚房經常使用的一種工具,一般情況下家庭的菜板一年更換一次最佳,如果磨損比較厲害的話,就適當縮短更換時間,如果菜板長時間使用後會造成大量細菌的滋生,長期下來就會不利於健康,所以要適當的進行更換。

一般家裡自家用,三個月換一次,在用溫水清洗乾淨,有條件的話,我建議大家不要把用過碗筷混放,自己用自己的分開來放,也可以把家人的筷子

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