海底撈業績滑入海底,為何當代的年輕人不愛吃火鍋了?

2025-03-30 08:40:23 字數 3843 閱讀 5494

1樓:甜甜甜不俊俏

因為現在的年輕人覺得去火鍋店吃火鍋是非常不划算的,而且也沒有那種聚會的氛圍。

2樓:明皇太愛

海底撈業績滑入海底,當代的年輕人不愛吃火鍋了原因是現在的餐飲行業太多了,大家的選擇也多不勝數。

3樓:冀北小靈通

海底撈業績滑入海底,並不是因為當代年輕人不愛吃火鍋,而是因為海底撈價效比太低了。

海底撈業績虧損過多上熱搜,人們為什麼不愛吃海底撈了?

4樓:喬南的知識庫

三個因素,分別是消費疲軟、市場競爭力下降纖襲和天氣原因。

當海底撈釋出盈利預警的時候,乙個新的話題就出現在消費者的視野裡,就是為什麼現在的人開始不喜歡吃海底撈了,其實答案已經非常明顯,從網友們的評論中就可以發現其中的核心因素。

1、大環境經濟下降,消費者的理性消費思維越來越明顯。

當消費者不再對未來一段時間內的經濟大環境抱有樂觀的態度之時,也就是消費者開始節制消費的時候,因為大家會擔心未來的物質生活,所以一定會產生強制節省的生活模式,也就是避免掉一切可以省去的消費行為。

再看下網友們對於海底撈的大概評價,「貴」這個字出至於很多網友的內心,所以在現有的經濟大環境影響之下,海底撈的「貴」讓一些消費者自動遠離。

2、海底撈模式同質化的因素也導致了一些消費者的毀蔽兄離開。

對於海底撈的印象來說,之前很多消費者的評價都是非常不錯的,服務好和菜品多樣化,可是發展到現在的程度了,對於火鍋市場來說,現有的火鍋行業市場已經在悄然的銳變,很多其他品類的火鍋店也在崛起,這樣的結果就會導致海底撈模式的同質化嚴重,這點結論並非**於我個人的推測,而是我個人綜合了網路上很多網友的評價得出,客觀的網路評價就等同於商品評價。

3、特殊的天氣原因並搭也是導致火鍋行業盈利下降的因素。

對於夏季來說,本身就是不利於火鍋行業的消費市場的,尤其是今年的夏季又是特別的炎熱,就算是火鍋店存在於空調房間內,但是相對於其他菜品的選擇,誰不願意去吃一些低卡低熱量的食物呢?從輕卡食物的大量誕生就可以看出,火鍋不再是很多消費者的第一首選了。

5樓:零生聲

首先主要是疫情對海底撈這個行業的打擊就非常肢簡大,其次,現在的人都更喜歡把東西曆巖褲叫到家裡點外賣棗做,然後聚在一起進行熱鬧的派對,這樣去海底撈聚餐的就變得更少了。

6樓:休閒娛樂達人茶茶

這是因為海底撈的服務並不是很好,個別服務員的態度不好。

7樓:網友

**特別昂貴,給的東西也很少,味道也一般,人們才不會去選擇,不是很清明。

2022 年上半年海底撈持續虧損,現在的人們是不愛吃海底撈了嗎?

8樓:沐如斯

不是不愛吃海底撈了,最主要的原因還是**太貴,其次疫情也有一定的影響,各方面的因素導致的。

海底撈在1994年初創到現在,也快將近30個年頭了,生意火爆的時候甚至要等位好幾個小時,我最記得的就是在2019年的時候,當時接我的父母上來廣州玩,他們都沒有吃過海底撈,我就尋思著帶他們去吃一次,沒想到去到一家門店門口都坐滿了人,店員上來給我們發了幾包小零食,說大概要等兩個小時左右,然後我們輾轉去了另外一家店,又是要等位,最後沒吃成,但是現在隨便哪個時間去都是有位置的,甚至有些冷清。

之後和同事、朋友還有家人也去吃過很多次,但至今一年多我都沒有去吃過了,不是不想吃,而是吃不起了,我也問過身邊愛吃海底撈的朋友,他們都說太貴了,奢侈一把要肉疼很久,而大家不去的原因,我認為有以下幾點:

一、**貴

這一點是勸退很多消費者的重要原因,雖然說海底撈的東西確實很好吃,服務也很不錯,可是!耐不住它的**太貴啊,乙份毛肚七八十塊,乙份牛肉也差不多的價錢,點肉最少都是五六十塊起步的,雖然可以點半份,但是乙份的份量就挺少的,半份都不夠塞牙縫好嗎,另外還得支付湯底的錢,兩個人隨便吃點就要兩三百塊錢了,還覺得吃著不過癮,如果是七八個人聚餐,上千塊是少不了的。

二、份量少

乙份肉看著挺多的,但真正夾起來其實沒有幾塊肉在裡面,就是盤子+冰做底層,把切好的肉片都均勻地攤開在上面,所以看著多,吃起來少,花將近一百塊點乙份肉,乙個人還吃不到什麼,感覺挺虧。

三、疫情影響

這幾年受疫情影響,餐飲行業受到了很大的衝擊,海底撈也不例外,疫情管控的時候很多地方都不允許堂食,而吃海底撈就是吃堂食才過癮,雖說也可以外賣,但要自己弄鍋底就很麻煩(外賣還沒有免費的精緻小吃),即使恢復堂食了,很多人也不願意到這些公眾場合去,生怕「中招」,所以這也是大家顧忌的一方面原因。

四、網紅美食的衝擊

現在的網紅美食真的是五花八門,只是你想不到的,沒有市場上做不到的,當大家都嘗試過海底撈了,也就不覺得有多新鮮了,而是去挖掘更好吃的美食,而且這些網紅美食的口味做得並不比海底撈的味道差,關鍵是**也沒有那麼貴,當有了更多的選擇,自然會傾向於那些自己沒有嘗試過的。

基於以上幾點,我認為是導致海底撈出現虧損比較主要的原因,如果**能夠稍微降低一點,相信還是會有很多消費者願意買單的,畢竟海底撈的口味和服務是真的挺不錯的,比較受年輕群體的歡迎。

9樓:慢慢來學姐

不是,是因為疫情,很多人無法相聚,自然減少了外出就餐的機會。

22年上半年海底撈持續虧損,為何會出現這種情況?人們不愛吃海底撈了嗎?

10樓:帥哥的

22年上半年海底撈持續虧損,我認為出現這種情況的原因是因為現在的人們不太喜歡吃海底撈了。接下來我們大家一起去了解一下。

22年上半年海底撈持續虧損,很多人越來越不喜歡吃海底撈了。一說起海底撈的時候,我第一反應想到的就是他們的服務。海底撈的服務是相當不錯的,非常到位,細節和各個方面都做得很好。<>

都說去吃海底撈就是去體驗海底撈的服務。因為海底撈的慧弊味道和平時我們吃的火鍋差不多,但是勝在服務,這也是海底撈名氣比較大的原因。海底撈的服務非常不錯這是毫無疑問的,但是並不是所有人都喜歡這種服務,可能很多人都不適應這種服務。

當你一進去的時候,就會看到經常向你鞠躬的工作人員,只要你一有情況就會發現立馬有工作人員來幫助你解決問題,你想到的,你想不到的都櫻碧察會幫你準備好,很貼心。<>

可以說海底撈的服務也是好的不能挑剔。但是有時候正是因為這樣的服務才讓人們不喜歡去吃海底撈,畢竟有人不適應這樣的服務。還有,我認為現在的人們不喜歡吃海底撈的原因之一就是因為海底撈的**太昂貴了。

在我印象當中,我就吃過一次海底撈。因為我認為**真的很難過,窮學生的我根本吃不起。裡面的菜餚和外面的火鍋店的菜差不多一樣,但是,**脊茄卻比外面的火鍋店貴很多。

不僅貴,而且量還很少,好像都沒吃到什麼幾大百塊就沒有了。最後,海底撈的銷量下降可能是因為味道不咋的。海底撈的味道並不是很好吃,和外面的火鍋店差不多,所以很難吸引住客人。

雖然和外面的火鍋店味道差不多,但是**卻昂貴很多,因此很多人可能吃過第1次就不會有第2次了。以上只是我的個人看法。

11樓:田妞影娛秀

持續虧損一方面受疫情影響,線下和實體餐飲店**量急劇減少,其次人們收入減少消費力度降低,海底撈的豎悄**比較瞎畝高,因此很多人都放棄在海底撈就餐。磨纖森。

12樓:果子哥的貓貓

因為疫情帶來的人們消費慾望的下降,當然也和海底撈本身經營不善有關係。

13樓:民生小徐老師

並鎮槐不是人們不愛吃海底御洞友撈,而是因為現在受到疫情的影響,人們的消費能力都下降了,很多人的經濟狀況並不是很好,所顫並以大家很少會出去吃飯了。

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