螃蟹怎麼儲存比較新鮮
1樓：生活小常識
螃蟹是生活中常見的一種水產品，一般在水質比較清澈的地方可見，因營養價值高、吃法多樣而深受人們的喜愛。那麼螃蟹怎麼儲存比較新鮮呢？
1、 放入冰箱冷藏層儲存。將螃蟹的腳和鉗子捆起來後放入冰箱的冷藏層，在螃蟹上面蓋上一條溼毛巾即可，每隔1天用手輕觸螃蟹眼睛，若出現反應不靈敏的情況就需立即吃掉。
2、 放到塑料盆儲存。準備乙個塑料盆，將生命力旺盛的螃蟹放入其中，注意不要將螃蟹層疊放入，加水至螃蟹身體的一半高，要注意保溼。
3、 放到浴缸儲存。可把浴缸做暫養池，因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，使螃蟹八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，用這種方法儲存螃蟹一般可超過7天或更長。
以上就是螃蟹怎麼儲存比較新鮮的介紹了，希望對你有幫助。
如何儲存螃蟹，才能吃到最新鮮的？
2樓：網友
活的放盆裡飼養，死的放冰箱冷凍室存放。
1、海螃蟹肉多，脂膏肥滿，味鮮美，蛋白質的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素a的含量也較高。
2、儲存方法一：鮮活的海蟹，放入乙個乾淨的容器內，用糙公尺混合兩個打散的雞蛋，再撒點黑芝麻，用這個混合物倒入容器內，淹沒螃蟹的殼，然後用暗色的布把容器口蓋上，要能透氣但不透光。這樣可以延長螃蟹的存活時間，並且能讓海蟹的滋味變得更加肥鮮。
3、儲存方法二：直接在家裡養著，將海蟹放在有一點點淺水的盆子裡，加透氣的蓋子，根據儲存時間和數量投放少量的小魚小蝦，想吃多少取多少。
4、儲存方法三：死掉的海螃蟹放入冰箱冷凍室冰凍儲存，大約可以儲存1-3個月。用這種方法處理過的海蟹會保留住鮮味，而且步驟簡單。
5、儲存方法四：熟了的海螃蟹當天沒吃完的話，可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱內冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時候還是要記得再蒸煮一次，吃時最好放些薑末，有利殺菌。
這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時，又兼顧了安全。
6、儲存方法五：把活的海螃蟹裝入小草包中，回家後草包下墊個盤放在冰箱的冷藏室，在冰箱裡放了乙個星期，蟹只只都還是活的。
7、注意事項：
1）冷凍的海蟹解凍不能用熱水，必須用涼水！
2）螃蟹不是人人都適合吃，體寒胃虛、手腳冰冷、過敏性體質的人不建議食用。患有膽結石、高血壓、高血脂、肥胖患者也不建議食用之。
3）煮熟蒸透的螃蟹吃不完也不易存放長時間後食用。
4）吃螃蟹時不能與芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西紅柿、香瓜、花生、紅薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否則會給身體帶來不適。
3樓：網友
新鮮買來的螃蟹要儲存得當，這樣在加工時能避免很多細菌和毒素。那麼活的螃蟹怎麼儲存？一般來說，活螃蟹有冰箱儲存和養池儲存兩種方法，大家可以根據條件進行儲存，以保留螃蟹的新鮮度。
1、用冰箱儲存螃蟹。
根據你的冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。然後把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子裡。要乙個個的緊挨著放好，儘量擠滿一層再往上加。
往泡沫箱子裡面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。然後把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室裡冷凍即可。想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣儲存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。
2、暫養池儲存螃蟹。
如果所購螃蟹量多三五天吃不完，就不能用上面的怎麼儲存活螃蟹儲存了，最好的辦法是，把自己的浴缸做暫養池，先讓出來給螃蟹享受一下了：因為浴缸四壁光滑，螃蟹無法逃跑，然後把螃蟹輕輕倒入浴缸中，注水到剛好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起來就可以在水面呼吸，並根據儲存時間和數量投味少量的小魚小蝦，用這種方法蟹儲存螃蟹一般可超過7天或更長，品質好的螃蟹儲存成活率可達95%以上。
正常情況下可以儲存5-7天，不過儲存時間太長螃蟹會瘦一些，3天內食用不影響口感。
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