1樓：捷谷玉
許多人喜歡吃野味咐談陪，因為野生的動植物味道都更加鮮美，營養更加豐富。但是吃侍者野味要注意安全衡蠢衛生，特別是一些野味有寄生蟲，有細菌病毒，這些很容易傳染的。
2樓：匿名使用者
吃改空野味是有可能會感染病毒的，因為野生動物身上會有啟逗病毒。如果在吃野味的時候，又沒有徹底煮熟，或者野生動物身上，有核旁瞎些病毒能夠耐高溫。
3樓：匿名使用者
建議不要吃野味，因為保護動物就是保護自己。
4樓：f虛擬
這次的新型冠狀病毒和sars,還有亨德拉、弊扮尼帕病毒、h7n9禽流感、伊波拉、中東呼吸症候群等等新發傳染病，它們的轎卜塵傳播全都與野生閉禪動物有關。
5樓：深海疑雲
很多野生動物身瞎喚上可能有褲高各種菌、病胡神尺毒及其他危害物，所以除了魚、蝦類之外其他野生動物都不要接近，更不要養、吃。
6樓：失心瘋終成過去
人不僅吃兔子、吃鹿、吃熊，甚至差備連螞蚱、蝗蟲、貓頭鷹、眼鏡蛇、老鼠、螞蟻等也成了嚐鮮人四中的美味佳餚。在一些大城市野味也成了飯店、酒樓招攬食客的招牌，而日舉目可見。福建野生動物保護協會最近完成的一次調查表明，在福建一半以上的餐館**野生動物，60% 以上的人吃過野生動物。
據悉，南方某城市僅經營野生動物餐館的許可證一轉手就可賣到 20 萬元。在人們盡情享受山珍野味虛返毀時，日前有關專家卻指出：當心吃野生世伏動物會得病。
野味的危害有哪些？
7樓：教育評論員說
1、野味可能是疫病的傳染源
野生動物的生存環境與家養動物的完全不同，這使得很多因素讓人類不可控。比如野外的生存條件惡劣，就很容易產生新型細菌和病毒，經由動物之間互相傳播，導致攜帶病毒的野生動物規模極大。
但是它們不會因此而發病或死亡，因為一些動物得益於身體構造和免疫系統的功能特點，使病毒不會對其致命。例如：蝙蝠是幾十種病毒的自然宿主，其本身不會被這些病毒致死，但若人類食用了蝙蝠，就很有可能染上這些病毒，甚至威脅生命。
2、野味可能攜帶有毒、有害物質，危害人類健康
由於國家禁止售賣野味，所以野味在進入餐桌前缺少食品安全檢測過程，很不安全。野生動物體內的有毒、有害物質對其自身來說可能會逐漸變化為無毒或低毒物質，但對人類來說卻毒性很大。即使經過高溫烹飪，也依然具有致病能力。
若吃了這些野味，可能會導致人類患上各種疾病，甚至癱瘓或死亡。
吃野生動物會得什麼病
8樓：海鑲昳
可能會什麼病都得提醒大家不要什麼都吃。
吃野味導致的全國性衛生事件的爆發，那野味還能繼續吃嗎？
9樓：a一此不懈
野味是不能夠繼續吃的。因為一些野生的動物裡面會含有一些病毒或者細菌以及也會有一些攜帶的傳染性疾病，在動物界裡面可以有很好的生態圈，但是如果人體系感染之後會容易導致傳播的。
10樓：會種田的機械師
當然可以吃，現在有專門養殖這些野生品種的養殖場，這些養殖場的動物都是經過嚴格檢疫的。
11樓：小張學長
不建議吃，野味存在太多的安全隱患，身上的細菌有太多，會造成疾病傳染病的傳播，甚至會出現一些罕見傳染病的病例。
疫情面前人心惶恐不敢隨意吃肉類食物，雞鴨究竟會不會傳播病毒？
12樓：張十一
雞鴨應該不會傳播病毒。首先它是家家戶戶都在吃的東西，如果要是真的有病毒的話，那可能會造成大面積的疫情，所以說沒有病毒大家放心。
13樓：天才人物我無敵
雞鴨是不會傳播病毒的，不過人們在使用的時候，一定要用高溫將肉類煮熟煮爛，只有這樣才能避免細菌或者病毒。
14樓：yy史
目前沒有足夠的證據證明雞鴨會傳播病毒，只要我們在吃肉類食物的時候加熱足夠長的時間就可以保證沒有病毒了。
15樓：
會傳播。當年的禽流感就是雞鴨傳播的，所以在疫情面前，還是少吃雞鴨，少去賣雞鴨的地方。
16樓：enjoy冰淚
雞鴨不會出現傳播病毒，因為醫生已經表示疫情是因為野生動物身上攜帶的病毒，而家裡的動物沒有這個病毒。
17樓：因為丶你笑過
不會。因為現在鍾南山院士，並沒有在新聞釋出會上提及雞鴨會傳播病毒，所以不用擔心。
18樓：曲奇小餅乾吶
從正規渠道買來的肉類是可以吃的，只要不吃野味就好了，而且雞鴨肉和野味是兩種東西，雞鴨肉還是可以放心吃的，並不會傳播病毒。
19樓：嗨天天麻麻
我覺得不管是雞蛋還是肉食，最好吃大眾食物，不吃稀奇古怪的野味，吃食物之前必須保證新鮮衛生，做一定要做全熟。
20樓：網友
在疫情沒有得到控制之前，我們還是儘量少食用一些肉食類，家禽之類的食物，因為心冠狀病毒會通過動物進行傳播，如果一旦傳播上，我們人類使用之後便回傳播到我們人類的身上。
常見的食材最容易感染什麼樣的細菌？
21樓：科普中國
1、牛奶最容易感染李氏特氏菌，會有發燒、怕冷、頭痛的症狀。
2、生豬肉容易感染耶爾森氏菌，會有急性胃腸炎、小腸結腸炎，甚至闌尾炎、敗血病等，被稱為「冰箱腸炎」。
3、蔬菜水果容易感染志賀氏菌，也是最常見的腸道傳染病之一，會有發熱、腹痛、水樣便的現象。
4、雞蛋、肉類一類的農產品容易感染沙門氏菌，一般會經過消化道傳播，容易有傷寒、副傷寒、食物中毒、敗血病等。
5、肉類、奶類、蛋類、魚類容易感染金黃色葡萄球菌，會出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃炎類症狀。
6、海產品還會容易感染副溶血性弧菌，這種情況下發病很快，還會有發熱、腹痛等腸道問題，腹瀉也是呈水樣便，容易造成脫水。
家裡的冰箱，在某些情況下的確可以起到延長食物保質期的作用，但是，冰箱讓食物的保質期延長並不是將食物的細菌也殺滅，只是通過低溫的形式抑制了部分有害菌的繁殖。例如，我們把冷藏室設定在4℃，冷凍室設定在-18℃。但並不是所有的細菌都會在這兩種溫度下得到抑制，一直存放也是做不到的，尤其是在冷藏室。
古人也吃野生動物，為何我們卻很少聽說，他們被病毒感染？
22樓：鬥法呀
古人吃野生動物，人家是煮熟了再吃，一般不會有人吃野生動物還生吃。不過真的是有人閒得沒事幹，不管是什麼東西，都要煮熟了再吃。
23樓：鬱蔥蔥
基本是因為資訊閉塞造成的，真的吃了野生動物都死了，你也不知道不是嗎？所以那個時候資訊閉塞，吃壞了身體可能就等死了，大體是不會讓後面的人知道了。
24樓：培培美好心願
中國古人是很少吃野味的，除非是以打獵為生的獵人或者實在無法生活，普通人是不吃雜七雜八的野生動物。
25樓：網友
因為在古代的時候，人們經常吃野生的東西，抵抗力也比較強，所以很少聽說病毒感染。
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