如何製作糖粘子,粘牙糖是如何製作的

2025-04-08 03:35:20 字數 3014 閱讀 1299

1樓:匿名使用者

把衣服放到冰箱裡冷凍一會,等糖完全凍住, 用小刀輕輕一刮, 就能剝離乾淨。還有痕跡的話在用雞蛋清,清洗。

一、冷凍法。

將粘有口香糖的衣物裝於袋中磨物密封置於冰箱冷凍室1-2小時後取出,此時,口香糖如同鍋雀老巴一樣乾脆,只須輕輕一搓,口香糖就會乖乖地脫落。

二、熱燙法。

將白紙貼在衣物上口香糖殘留處,用電熨斗在白紙上經過1-3分鐘的熨燙,衣物上的口香糖瞎歲液完全轉移到白紙上,你就大功告成了。

2樓:匿名使用者

糖粘子是天津小吃特產之一,是砂糖熬化後降溫使糖液返砂變白。在糖液中投入紅果、花生仁閉譽悉、瓜條等,凝固後堆整合大塊,然後敲碎轎乎論斤兩零售。因為製作成本較低,售價低廉,深受廣大勞動人民歡迎,所以每逢春節家家都要購買糖粘子。

雖然街頭巷尾小攤販也售賣糖粘子,但正宗當屬四遠香所制。現在糖炒栗子和糖堆兒已上市,但糖粘子售賣者稀少。

糖粘子一般情況下只適宜冬天食用,因為天氣糖愛化。一斤紅果洗淨,幹後放一面代裡搓搓---為的是把皮創一下能使糖抓牢。六兩白糖[最好白砂糖,成本低且效果好而白]。

鍋刷淨後放三兩水和白糖上火,用微火熬,邊熬邊攪拌,熬到用鏟子沾一點,糖水往下落時虛攜可以看出發粘[但糖不能有顏色],把鍋端下來涼涼[涼的時間不能太長,否則紅果還沒下鍋,糖就先反砂了。]把糖涼一小會,再把紅果放入,用鏟子[最好是兩把鏟子,因為糖反砂的時候速度快]從兩邊把糖從底下往上翻。糖果嚴了,砂也反完了。

3樓:匿名使用者

我知道不用煮紅果,選面紅果做糖粘子。

製作方法一般人沒有洩露的。

4樓:匿名使用者

糖裡放上點水,水沒了就好了。

5樓:匿名使用者

出去買就好了,自己做太麻煩了。

粘牙糖是如何製作的

6樓:陌路情感諮詢

材料:脫殼大麥 250克、糖、水、糖粉。

1、在開始製作前,備好所需的原料和物品。將一切準備就緒。

2、將去殼大麥在水中小火慢煮5小時。保持低熱量。要注意,大麥很容易煮壞,所以要對水位進行定期檢查。

3、過濾液體。使其看起來像白色的膠狀物。然後重新放至鍋中。

4、給糖加熱。將其新增到鍋裡,用文火加熱,攪拌至溶解。

5、煮沸混合物,直至溫度達到156ºc/310ºf,這是硬紋階段。

6、將糖漿倒入加內襯的托盤或油脂板上。

7、一旦麥芽糖足夠冷卻,立即用塗上薄油的剪刀把它剪成長條狀。在剪下過程中,可任意扭曲,以形成傳統的雙絞線大麥塘形狀。

8、將其放涼。一旦麥芽糖硬化,就可以將其單獨包裹在玻璃紙裡或用蠟紙包裹置於密閉的罐子中。

7樓:匿名使用者

小麥泡水 發芽 剁碎 加玉公尺粉 擠出水 放幹。

8樓:匿名使用者

製法:(1)大公尺子碾好,曬幾小時後與淨大麥同放大鍋內煮熟,直至水乾。然後加適量水煮3-5分鐘,立刻倒入大缸中。

缸底漏眼要塞嚴。缸底下挖一大坑,墳內放一空而淨的缸,兩缸底口對齊,缸口蓋嚴,約30分鐘左右後,缸內發出「卜咚卜咚」聲響後,急抽開缸底漏眼,上缸內不停地流下乳白色的糊湯入坑內缸。

2)取出糊湯倒入熬鍋中,加旺火,不停地反覆攪動。待湯糊稠時,用木推子推攪,以防糊鍋底。直至糊湯變成乳白色狀的糖稀。

3)將豆麵(1千克)炒熟,和紅糖或白糖用開水衝開,和糖稀和在一起,呈大面團狀。切成小塊,擀成薄張,然後用刀切成各種形狀,放涼屋席上冷卻 。待糖皮稍硬時,即可食用。

特點:這種農家糖吃起來乾硬、甜脆、耐嚼,有豆味。它含豐富的蛋白質,脂肪,維生素和鈣、磷、鐵,常食可消渴除熱,補虛化食,止洩寬胸。

糖粘子怎麼做好吃

9樓:網友

主料紅果 白糖輔料水。

紅果糖粘子的做法步驟。

1. 紅果洗淨,擦乾水份。

2. 炒鍋或煎鍋乙隻。清洗乾淨。

3. 在鍋內加入適量的水和白糖。

4. 用小火,將糖熬化,並熬至粘稠。過程中要不停攪拌。

5. 關火,稍晾涼。發現糖快要凝固在一起的時候,紅果倒入鍋中。用鏟子迅速講糖包裹於紅果表面。

6. 這時,你會發現,糖汁從透明變成了白色。出鍋,裝盤,大功告成。

小貼士白糖用白砂糖和綿白糖都可以。據說砂糖做出來顏色會更白一些。

10樓:村上敏慧

紅果糖粘子。

主料紅果 白糖。

輔料水紅果糖粘子的做法步驟。

1. 紅果洗淨,擦乾水份。

2. 炒鍋或煎鍋乙隻。清洗乾淨。

3. 在鍋內加入適量的水和白糖。

4. 用小火,將糖熬化,並熬至粘稠。過程中要不停攪拌。

5. 關火,稍晾涼。發現糖快要凝固在一起的時候,紅果倒入鍋中。用鏟子迅速講糖包裹於紅果表面。

6. 這時,你會發現,糖汁從透明變成了白色。出鍋,裝盤,大功告成。

11樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的糖粘子。

糖粘子怎麼做

12樓:匿名使用者

用料 白砂糖 300g

山楂 10-15顆。

清水 400ml

糖粘子的做法。

炒鍋放入一鍋底水,大概400ml,放入所有的白砂糖,**熬開,轉中火熬,不停攪拌,熬到微發黃色。關火。

看濃稠度,要跟蜂蜜兌水那麼稠似的,晃動間有整體感。不夠濃稠就再加糖,再熬開,多蒸發一些水分。

確定濃稠度後,晾30s,倒入山楂,翻滾它,這個過程中,糖汁隨溫度降低漸漸反砂,裹在山楂上。糖粘子的做法 步驟3

徹底涼了取出。糖粘子的做法 步驟4

小貼士。關鍵在於濃稠度,太稀不會反砂,熬的時候儘量多蒸發水分,就剩下小鍋底的糖汁。再有就是下山楂的時機,下晚了會裹不上糖。

13樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的糖粘子。

糖粘子的做法

14樓:麻利的潘潘

適合2歲+寶寶的糖粘子。

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