1樓：攪動著
在肉食品生產加工過程中， 始終存在著兩種熟制工藝，即高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌。低溫殺菌的肉食品由於加熱溫度低，肉的纖維未被破壞， 因而 口感鮮嫩， 各種營養成分儲存較好；但由於其只殺死了致病菌，仍存在大量腐敗菌，不僅保質期短，而 且極易造成流通領域中的損耗。高溫殺菌的肉食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過度收縮，口感不如低溫殺菌製品， 但因其殺死了所有細菌，消除了腐敗的內因，可大大延長保質期。
高溫殺菌的肉食品如採用高阻隔性包裝材料，不僅在常溫下存放保質期較長，而且運輸，倉儲，銷售都很方便，非常適合現代社會的消費需求。因此，大力發展常溫下耐儲存的卜碧消肉製品的生產，是肉食品工業重要的產品發展方向。而包裝工業順應這種發展趨勢，有所作為，有所創新，既可滿足食品工業的需要，同時也可為自己贏得廣闊的市場。
據瞭解，最早出現的可在常溫下存放肉食品的包裝是罐頭，它是利用馬口鐵板製成的鐵罐，以後又採用玻璃瓶作外包裝。馬口鐵板和玻璃瓶都具有耐高溫蒸煮性和高阻隔性，因此罐頭食品的保質期可達到2年以上。但因馬口鐵罐和玻璃瓶都是硬性包裝容器，體積大、質量重，馬口鐵的耐化學腐蝕性不好，特別是裝入酸性食品時金屬離子易析出，影響到食品風味。
二十世紀60年代，美國為了解決宇航食物的包裝而發明了鋁塑複合膜，用它包裝肉食品，通過高溫高壓殺菌，可在常溫之下存慧襲放，保質期長達1年以上。鋁塑複合膜的作用類似罐頭盒，柔軟、質輕，因此得名軟罐頭。目前，在常溫下存放保質期較長的肉食品，如使用硬包裝容器，還是選用馬口鐵罐和玻璃瓶；如使用軟包裝，幾乎全部採用鋁塑複合膜等。
鋁塑複合膜為層壓複合多層膜，一般為三層，典型結構是表層/膠黏劑/鋁箔/膠黏劑/熱封層（cpp）。該包裝膜的優點型知是具有美麗的外觀和良好的機械效能、高阻隔效能、耐高溫蒸煮效能和優良的衛生性，且質輕、柔軟，因此被廣泛用於各種食品的包裝。但也存在一些缺陷，如鋁箔質地硬脆，與塑料薄膜相比柔軟性不太好等。
保鮮袋可以高溫蒸煮的
2樓：網友
1、分材質。看保鮮膜的包裝上是否有微波爐適用標記，如果有即可耐100-120度高溫。
2、注意產品標示的材質，材質缺悔搭不同，其用法也不同：聚乙烯袋（pe）廣泛用於食品的包裝，聚丙烯袋（pp）透明度高，主要用於麵包小食品等的包裝。
3、如果想要用微波爐加熱食品，必須要有寫微波爐專用前裂的保鮮袋才可以使用。聚氯乙烯袋（pvc）也可以用於蔬菜、水果等易腐食品的包裝，但不可用伏拿於油脂性食物的包裝，也不能用於微波爐中加熱。
4、如果要冷藏或冷凍食品，必須要用保鮮袋而不能使用一般的塑膠袋，一般的塑膠袋做工簡單，達不到保鮮的功能，保鮮袋有良好的透氣效能，能長期對食品進行保鮮。
保鮮袋可以高溫蒸煮的？
3樓：教育達人小嫣
不可以，會導致保鮮膜。
材料中的化學成分揮發，祥悶乎溶解入食物中，造成對健康的危害。
目前市場上**的絕大部分保鮮膜和常用的塑膠袋一樣，都是以乙烯母料為原材料製作而成。有的保鮮膜材料是聚乙烯。
簡稱pe)，這種材料不含增塑劑。
使用起來相謹悉對安全一些；有的材料是聚氯乙烯。
簡稱pvc)，這種材料經常加入穩定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定危害。
保鮮袋可以高溫蒸煮的
4樓：十足小都比
pvdc保鮮袋才可以高溫蒸煮，普通保鮮袋不可以高溫蒸煮。pvdc保鮮袋兼具優異的阻氧、阻氣味和阻溼效能，耐熱溫度較高，可用於微波爐加熱，其在耐熱、無毒性等方面遠遠優於普通保鮮膜。
不要用保鮮袋包裝熟食，熟食類的食物在與其接觸以後很吵肢容易使的袋子中的化學因素揮發，產生一些對人體有害的物質。
保鮮袋不能長時間進行保鮮，其主要是對一些水分較大或者是保鮮時間較短的水果進行保鮮的。
使用保公升耐世鮮袋對水果保鮮時需要進行更換，建議一天換一次，否則存放時間過長的話，會造成維生素的大量流失，不利於人體的吸畝早收。
如何用高溫蒸煮袋儲存熟食
5樓：出路的快
1. 將熟食放入袋中，儘量壓緊，以減少空氣的存在。
2. 將袋子放入高溫蒸煮器中，設定溫度為100℃，時間為30分鐘。
3. 將辯老袋子取出，放入冰箱中冷卻孫灶羨，然後放入冰櫃中儲存則拍。
4. 將袋子放入冰櫃中儲存，每次使用前，將袋子取出，放入微波爐中加熱，即可食用。
塑膠袋高溫下蒸煮有害麼
6樓：小紅鞋的流蘇裙
塑膠袋在高溫下蒸煮是有害的。
高溫下，塑膠袋會分解，其中的諸如塑化劑，聚氯乙烯等物質對人體都是有很大危害的。
2.高溫蒸煮塑膠袋產生的聚氯乙烯樹脂中有未聚合的氯乙烯單體，這是對人體會產生毒害的化合物。在高溫蒸煮過程中都會滲透出來。此外，塑料本身會釋放有害氣體，危害人們身體健康。
塑膠袋使用場所：
攤檔上經常使用的顏色特別深的塑膠袋，有著巨大的危害。它是用**的廢舊塑料製品重新加工而成的，對人體的危害極大，不能用來裝直接入口食品。
2.早點攤上使用的大都是透明狀、**低廉的薄膜塑膠袋，多以pvc(聚氯乙烯)為原料加工而成，多數是再生材料。
3.當溫度超過50℃時，塑膠袋裡面的有毒成分就會滲出，從而汙染食物，對人體造成危害。當溫度達到80℃，會遇熱熔解，釋放出有毒害的物質來。時間長了，必將引起食者慢性中毒。
7樓：農事農人兒
塑膠袋直接裝熱包子會有害嗎？專家道出真相，解開多年疑惑。
8樓：曉林清風
無毒的塑膠袋一般是用聚乙烯做的，而有毒的塑膠袋則是用聚氯乙烯做的。因為聚氯乙烯樹脂中有未聚合的氯乙烯單體，這是對人體會產生毒害的化合物。再說，聚氯乙烯樹脂加工成塑膠袋的過程中，還要加入一些增塑劑、穩定劑、顏料等輔助材料，有些輔助材料又是有毒的，這些有毒性的物質在使用中，又容易被食品中的油或水抽提出來，和食品一起吃下去，對人體健康是有害的。
9樓：江雪
肯定有害了，高溫下會釋放致癌物。
高溫蒸煮袋用哪些材料製成
10樓：笨鳥飄零
高溫蒸煮袋有哪些材質長榮佳膠袋。
眾所周知，高溫蒸煮袋可承受。
度的溫度，比較常用的材質一般有尼農。
ny複合蒸煮級。
的cpp也就是rcpp
還有尼農。ny複合純鋁。
al複合蒸煮級的。
cpp也就是。
rcpprcpp
是蒸煮cpp
膜。它比普通的。
cpp膜耐熱效能更好，可以耐121
度及更高的溫度。
對於一些需要。
121度以上溫度殺菌的袋子，就可以用。
rcpp了。高溫蒸煮袋就是可承受高溫蒸煮、具有高阻隔效能的塑料。今天長榮佳膠袋要為大家介紹的。
是另外一種比較常見的耐高溫的材料，這種材料在塑料包裝材料行業，特別是食品包裝行業佔。
據著重要的位置。這種材質可承受高溫蒸煮、具有高阻隔效能。用它製造的薄膜在中國已獲得。
廣泛的應用，最家喻戶曉的就是火腿腸腸衣。這種材料就叫。
pvdcpvdc
多層共擠複合薄膜主要用於對氧氣、
水蒸氣透過量有嚴格限制和要求的包裝領域，例如：1
各種熟肉製品的包裝。
真空袋裝、加熱拉伸成型包裝、充惰性氣體袋裝，常溫下存放保質。
期可達乙個月以上。
2、用於鮮奶的無菌包裝，常溫下存放，保質期達到。
3個月。3、不使用無菌包裝機、而採用普通的液體包裝機灌裝，採用二次殺菌各種鮮奶的包裝，可在。
常溫下保質期達到。
1個月以上。
4、長期儲存的濃縮果汁、果醬、真空無菌包裝。
5、生鮮家畜、家禽肉的真空保鮮小包裝，充氣保鮮小包裝，常溫下存放達到半個月。
6、各種具有獨特香味的調味品的包裝。
7、含有高蛋白、高脂肪，具有香、酥、膨、脆效能，在存放和流通過程中不允許有一點氧化。
變質和不允許有一點吸溼潮解的食品包裝，如高階烘烤食品、咖啡、麥片、油炸食品，特別是。
油炸果類等。
8、純淨水的包裝，特別是野外作業和野戰用純淨水。
9、藥品阿包裝。
10、化妝品的包裝。
11、機械、電子等精密工業產品的包裝，特別是在海上和沿海區域儲存的不能用油防鏽的產。
品的包裝。l2、化工產品及農藥的包裝。
l3、與紙、布覆合製成具有特別效能，在特殊場合應用的包裝。
總之，不同高溫蒸煮的材料應用都十分廣泛，一般都是要經過複合工藝製作而成，凡是目前。
不同的高溫蒸煮材質的出現將把包裝質量水平提高到嶄新的階段。
11樓：匿名使用者
一般都是ny/rcpp，如果要求挺度、外觀及檔次，也可以增加pet和al多層複合。
塑料產品在高溫下易變形，請勿長時間蒸煮「此句用英語如何翻譯？謝謝
plastic products are easy to transfigurate,do not braize or cook in long time plastic products will change shape easily under hot circumstance,so dnn ...
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