1樓：姬覓晴
電飯鍋蒸雞方法如下：
準備材料：雞、姜、蔥、老抽、生抽、料酒、蜂蜜一、整雞放入模具裡。
二、老抽、生抽、料酒調汁。
三、均勻抹在雞肉上。
四、放薑絲醃製一天。
五、雞肚裡塞入薑片蔥絲。
六、鍋底刷油，薑片鋪底。
七、在雞肉上扎孔。
八、上鍋蒸40分鐘後取出。
九、塗上蜂蜜即可食用。
2樓：匿名使用者
電飯煲蒸雞（腿）做法超級簡單好吃，僅需要鹽+雞+電飯煲
首先在超市買一個三黃雞或雞腿，自然化凍，洗淨
然後用精鹽塗滿全身，塗得時候要細細的按摩一下，靜置於碗碟中（最好密封，放在鍋裡就可以，不要讓蟑螂老鼠之類的弄髒），這一步晚上做最好。
第二天早上放入電飯煲的蒸架上。蒸架下面可同時煮飯。飯好了，雞也就好了
這樣蒸出來的可以直接吃，雞的原味很好吃，肉也很嫩。如果口味重的可以調個汁蘸著吃
蒸雞之後，雞內的油都被逼出來了呈湯狀，可以做高湯，放在菜裡或湯裡（下面條也可以加），味道很好（不要放太多）
電飯煲蒸的雞最好切塊，雞腿雞胸省事體積也小。
有的為了滋補，將紅棗、當歸、枸杞放入雞肚內，做出來的味道也可以，不過我最愛只加鹽的純淨版
ps：電飯煲要收好，被沒收就不好了
電飯鍋蒸煮功能是什麼意思？是鍋裡放水，上面蒸饅頭，蒸雞可以嗎？
3樓：北極星荒島
電飯鍋蒸煮功能指的是
把要蒸煮的東西放在蒸籠上，電飯煲裡放適量的水，按下蒸煮功能按鍵即可。蒸煮也搭配電飯煲自帶的蒸籠，可以蒸包子饅頭餃子之類的東西，當然，也可以用來蒸雞。
電飯鍋是一種能夠進行蒸、煮、燉、煨、燜等多種加工的現代化炊具。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。
4樓：唐
是的，可以，但普通電飯鍋隔水蒸雞不容易熟，電壓力鍋隔水蒸容易熟一些。
電飯鍋怎樣蒸雞蛋糕呢？
5樓：匿名使用者
電飯鍋做蛋糕
材料：雞蛋4枚 麵粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黃油步驟：
1。蛋清蛋黃分離；黃油溶化備用；
2。麵粉+3勺巧克力粉 篩3-4次備用；
3。將蛋黃內加入3勺白砂糖，打勻，然後加入溶化了的黃油，打勻，再加入篩好的麵粉（分2-3次加入），打勻，最後加入牛奶（適量），打勻面糊備用，；
4。開始打蛋清，順時針猛打，分3次分別加入適量的糖，10-15分鐘左右
蛋清就能打的很發了，把盆倒過來，蛋清都留不下來就算打好了。
5。將打好的蛋清分次加入到麵糊中，用木鏟子子上下翻飛，將麵糊和蛋清糊拌勻。
6。將麵糊倒入已經預熱並塗了黃油的電飯煲裡，按下煮飯鍵，當煮飯跳到保溫後10分鐘再次按倒煮飯鍵，如此反覆了3次，蛋糕就好了。
注意：每家的電飯煲時間不同，所以時間需要自己掌握。只要用牙籤插到蛋糕裡再抽出來牙籤乾乾淨淨的蛋糕就算做好了。
6樓：匿名使用者
材料:雞蛋4個，麵粉100克，糖100克，工具：電飯煲，三個筷子（有打蛋器最好），大碗2個
做法:按量打蛋，在這裡我用了4個，蛋清分離
三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖繼續打繼續打繼續打
有點稠時再放一勺糖，繼續打，大約15分鐘後，就會變成奶油狀，而且筷子上的不會掉下來 這個過程比較關鍵，一直攪到蛋白在手指尖上能立起來
蛋黃裡放兩勺糖，3勺冒尖的麵粉，6勺牛奶，攪拌好。
倒入一半奶油狀的蛋清 注意：上下攪拌而不是打圈
攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好
電飯煲按下煮飯健預熱1分鐘後拿出，鍋有點熱就可以
倒入少許油，均勻塗在鍋內，以防粘鍋
倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下鍋，把氣泡震出來。
按下煮飯鍵，2分鐘左右會自動跳到保溫檔，這時用毛巾捂住通風口，悶20分鐘。開啟，撒上用開水泡過的葡萄乾，蓋上鍋蓋，按下煮飯鈕，大概2分鐘後又會跳到保溫，再讓它悶20分鐘就好了。
電飯鍋怎樣蒸艾餈要加水嗎用電飯鍋蒸艾餈的步驟是什麼
你好，用電飯鍋蒸艾餈要隔水蒸，鍋裡放適量的水，按煮飯鍵就可以了。艾餈的用料 皮 艾葉 200克 水 250克 糯米粉 水磨 500克 澱粉 澄面 100克 如果想有韌性就加，想粘性強就換糯米粉 白砂糖 80克 餡 黑芝麻 50克 花生碎 150克 紅糖 100克 白砂糖 50克 墊底 玉米葉 適量 ...
電飯鍋怎麼蒸紫薯
蒸紅薯 紫薯 的做法 用料 紅薯 紫薯 適量 水適量 糖適量 可以不放 1 準備好適量紅薯，有條件的晒幾天太陽在做，這樣會變得更甜。2 然後把紅薯去皮，切塊。加入小半碗水 喜甜的可以加點糖 3 把電飯煲插電，按下米飯快煮程式即可。4 30分鐘後，開啟蓋子，可以看到紅薯下面的焦糖。5 最後把紅薯盛出，...
怎樣用電飯鍋煮雞蛋，怎麼用電飯鍋煮雞蛋？
1 泡水。在煮雞蛋之前，最好先把雞蛋放入冷水中浸泡一會兒，再放入冷水鍋中煮沸，這樣蛋殼就不易 破裂了。當然，這只是保持雞蛋外形完整的方法之一。2 火力。煮雞蛋時若用大火，容易引起蛋殼內 空氣急劇膨脹而導致蛋殼爆裂 若使用小火，又延長了煮雞蛋的時間，而且不容易掌握好蛋的老嫩程 度。實踐證明，煮雞蛋以中...