1樓：player丶丨
可以直接蒸。饅頭在冷凍室冷凍之後會變得很硬，但是在蒸的時候可以不用解凍而直接蒸，不會出現炸皮的情況。
本人之前也是有在超市購買冷凍饅頭的，購買之後也銀譽納是放在冷凍室繼續冷凍，要吃的時候拿出來直接就放在蒸籠上蒸了，蒸出來的虛汪效果挺好的，都是軟軟的，也沒有出現炸皮的情況。
另外，饅頭冷凍之後是不需要解凍的，如果解凍的話就會出現多鋒沒餘的水分，使饅頭變得有點稀，蒸出來的效果反而沒有直接蒸的效果好。
2樓：以晴嵐慶菱
往冷凍室拿出來的饅頭是放一會兒再蒸還是直接蒸，取決於饅頭的質地和凍硬的程度。如果饅頭凍得很硬，可以將其放在室溫下稍微解凍一下，然鉛灶後再蒸。如果饅頭凍得不太硬，可以直接放到蒸鍋上蒸。
無論哪種情況，都需要先解凍或直接蒸，而且要注意蒸的時間和火候，以免饅頭炸皮或蒸褲賣過頭。最胡激逗好的做法是在蒸鍋內加入適量的水，將饅頭放在蒸鍋上，然後開啟大火，等到水燒開後，轉小火繼續蒸10-15分鐘即可。這樣可以保證饅頭的口感和質地，也不會出現炸皮的情況。
冷凍饅頭蒸前要解凍嗎
3樓：未來的莫小廚
可以。冷凍的饅頭從冰箱裡取出來之後，可以直接放入到蒸鍋裡面蒸熟，最好是熱水下鍋，蒸的時間控制在10分鐘左右。除了用蒸鍋蒸熟之外，也可以將冷凍的饅頭放入到盒子裡面，放到微波爐裡面蒸熟。
中火或者是大火，3至5分鐘左右即可。
冷凍饅頭不解凍直接蒸可以嗎冷凍饅頭不解凍直接蒸可以嗎。
4樓：石門光影
冷凍饅頭蒸前不需要解凍。
冷凍饅頭就是蒸好的饅頭速凍的，利於儲存。
再蒸的時候，直接蒸就行了，只不過要比沒冷凍過的時間稍微長點。
5樓：安分小毛孩
冷凍饅頭，包括一些冷凍麵食在蒸前是不需要解凍的，你只要在開鍋後上屜蒸熟即可，這個冷凍饅頭的外包裝上都有具體的操作方法和蒸多少時間等注意事項，只要按照包裝上的說法操作就可以了。
6樓：其學名
冷凍饅頭蒸之前需要解凍，這樣逐步加溫使得饅頭的口感更佳，同時要節約了天然氣。
7樓：網友
速凍饅頭其實是蒸熟後又速凍的，這樣的食物不需要解凍，直接放到蒸鍋上蒸，開鍋後有3-5 分鐘就可以了。關火後先不要拿出來，等2-3 分鐘後再出鍋。
8樓：夏日青綠
不需要，直接放入蒸鍋，等到鬆軟的時候就可以關火了。
9樓：胖爺侃大山
速凍的饅頭不需要蒸的時候，化凍的直接放在鍋裡面蒸，不過你可以考慮是從冷水開始蒸，上汽之後，然後再蒸個15分鐘，差不多就可以吃了。
10樓：都市觸覺
可以直接蒸！就是水開後，蒸的時間稍微長幾分鐘！
麵糰凍過之後還能蒸饅頭嗎
11樓：
摘要。老闆你好，可以的哦，將麵糰解凍以後是可以蒸饅頭的，並且蒸出來的饅頭又大又柔軟好吃。
老闆你好，可以的哦，將麵糰解凍以後是可以蒸饅頭的，並且蒸出來的饅頭又大又柔軟好吃。
首先準備麵粉600克，牛奶500毫公升，糖50克，泡打粉三把，將1/3的牛奶用微波爐加熱到，以手溫的溫度一樣將泡打粉溶解到其中備用，將麵粉和糖混合均勻之後加入泡打粉乎大液體，加入麵粉中，一邊用筷子邊攪拌，將剩餘的牛奶繼續攪拌，將麵糰脫至光滑，放到乙個盆中歲含豎並蓋上保鮮膜放到冰箱當中冰凍，6小時以上，等待麵糰發酵老昌之前的倍以上，再將揉搓好的麵糰拿出進行排放氣體進行揉搓，脫至圓形的形狀放入蒸鍋當中，蒸15分鐘以上即可出鍋。
凍饅頭蒸多久才能熱透？
12樓：生活小學問
15分鐘左右。
冰凍饅頭用蒸鍋加熱需要15分鐘左右時間，如果使用微波爐，加熱時間在3到5分鐘左右，冷藏後的饅頭比起剛做好的熱饅頭來說確實沒那麼容易發胖。因為冷藏後，抗性澱粉就被轉化掉了。人體不能消化抗性澱粉，但是就算是轉化了，畢竟還是剩餘了很多可吸收的澱粉。
所以還是要少吃。
饅頭的營養價值。
饅頭本身所含有的蛋白質含量並不是多的，但是裡面新增的酵母是一種高蛋白質的食物。有研究發現，每1公斤的乾酵母中含有的蛋白質含量相當於5公斤的大公尺、2公斤的大豆或者公斤的豬肉中所含有的蛋白質含量，而且饅頭本身也比大餅、麵條蛋白質含量高，所以乙個蒸好的饅頭其蛋白質的含量是相當高的。
饅頭的原材料麵粉裡面主要的成分就是澱粉，在經過發酵、蒸煮之後，其碳水化合物更加容易被人體吸收，如果早上吃饅頭，這些碳水化合物能夠迅速為人體提供能量。
以上內容參考 人民網-如何快速解凍食品還不失營養？
人民網-別看普普通通功效卻挺驚人 盤點吃饅頭的3大好處。
速凍饅頭沒及時放冰箱後放入冰箱再拿出來蒸吃還行嗎?
13樓：
摘要。您好，還可以吃的呀！
您好，還可以吃的呀！
您好，饅頭這些澱粉類食品如果多的話，包好後可吵汪以放冰箱裡凍起笑神來。吃的時候再用鍋公升公升仔熱一下就行，熱透了吃和新蒸的感覺差不多。凍起來的話放乙個月或再長點的時間也不會有太大問題，要注意凍時要放進密封好的，不透氣的容器或袋子裡，不然凍時間長會風乾的。
饅頭分槐罩旁裝小包凍起來，不用怕過期問題，冷凍條件下是永遠不會長黴的。取出來用微波爐化凍1-2分鐘，柔軟新鮮如初。化凍加熱時間寧短勿長，加熱的最終溫度達到室溫即可。
而且最好是帶著包裝化凍。因為是加熱到室溫，不鉛橡用怕塑膠袋分解放出有毒物質之類的問題。悶侍。
剛在冷凍室裡拿出來的豬肉怎麼解凍
剛在冷凍室裡拿出來的豬肉可以用涼水慢慢的浸泡已達到解凍的後果。正確的解凍方法要儘量兼顧縮短解凍時間和保證內外解凍速度一致。如果時間充足，最好選擇冰箱低溫解凍法，就是提前半天把肉從冷凍室裡拿出來，放到冷藏室裡裂和殲自然解凍。到肉中間稍微變軟，但是整體仍然較硬時，就可以了。如果沒有充足的時間，可以用微棚...
幹海參放冰箱裡冷凍在拿出來放著行麼？
乾的海參如果已經在冷凍儲藏之後，拿出來很容易變質，所氏簡以最殲拿褲好是不需要提前拿出來，除非你打算近敏滑期就吃掉。幹海參可以進行冷凍儲存。冷藏儲存幹海參容易吸收冰箱裡的水蒸氣，會導致燃祥變質，冷凍更有利於儲存。可以將海參放在冷凍的環境下儲存，不過最氏段搭好是將其用保鮮膜進行包裹，這樣才能確保其遠離水...
自己家蒸好的饅頭放到冷凍室裡，過了幾天拿出來有的地方變白了是怎麼回事是變質了麼
沒有變質，是饅頭裡面的水分遇冷結冰了，我家也是這樣做的，吃的時候放蒸鍋裡 可以在晚上睡前拿出來放置一段時間再蒸，也可拿出來放冷藏室，早晨再拿出來蒸，這樣蒸的時間就少點 蒸6 10分鐘即可。脫水變幹了，或者是長霜了 饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質？相信很多小夥伴碰到過這樣一個問題，就是喜歡購買一些速...