1樓：匿名使用者
中國食用螞蚱有十分悠久的歷史，人們習慣將蝗蟲洗淨用油炸，佑酒食用，據《食用昆蟲與菜譜》一書中介紹，蝗蟲體內含有蛋白質，氨基酸18種，總含量為，蝗蟲體內還含有維生素b1、b2、e、a胡蘿蔔素和豐富的多種維生素，4種脂肪酸和豐富的微量元素，常食用的種類有中華稻蝗，東亞飛蝗等。 蝗蟲在全世都有都有以蝗蟲做食品的習慣，蝗蟲的肉質鬆軟，味美如蝦，各大賓館、飯店煎炒烹炸做出的「油炸螞蚱、陸地飛蝦、飛蝗騰達」等幾道菜手深受消費者的青睞，又如墨西哥近年來出版的一本叫《吃昆蟲》的冊子，書末列舉了40多種昆蟲菜餚加鍵譁工譜，其中列舉的第一例就叫做「中國風格」的「花生炒蝗蟲蝦公尺」據昆蟲菜譜集錦介紹「蔥炒蝗蟲」鍋內投入清油或者豬油，把新鮮洋蔥片炸熟，再加入洗淨後的蝗蟲略煎一會，再加入食用香料（如五香粉、桂皮粉）以及大蒜、辣椒粉等，然後噴少許水拌勻巖唯。炒熟，將蔥炒蝗蟲作為麵包的夾心即成為蝗蟲三明治。
本段 回目錄 蝗蟲 - 藥用價值蝗蟲不但是美味佳餚，中國人除了用蝗蟲做食品外，也有做藥用，而且還有治病良粗亮培方，蝗蟲焙乾，研末，每次服3克，一日三次，用酒送服，**破傷風，〈本草綱目拾遺〉用砂糖和服，治小兒驚風，皆取本品治痙攣、息內風，但均屬治表（緩解症狀）之法，宜於治本對因的藥物配用，螞蚱鉤藤湯，用蝗蟲10頭 ，鉤藤15克，薄荷10克，加水煎服，**於〈百草鏡〉本方取蝗蟲，鉤藤息風熱，用於驚風發熱，抽搐痙等。螞蚱湯，蝗蟲30頭，加水煎湯，分3次服，**於〈本草綱目拾遺〉本方專取蝗蟲止咳降逆，平喘，用於百日咳，咳嗽氣急，連連不已。亦可用於支氣管炎哮喘。
2樓：匿名使用者
可以吃，過去的人吃，現在人也吃，看你怎麼處理它了。
3樓：匿名使用者
可以，很好吃又營養，多吃吧。
都說螞蚱能吃？真的能吃嗎?不會中毒嗎?
4樓：匿名使用者
你說的是蚱蜢，黃灰的那種，可以吃，甚至吃一盤都行，就是不要吃頭啊，頭是有毒的，因為他們吃東西的時候可是先進頭啊，免不了有細菌什麼的殘留在上面，再有就是它們的腦子會至癌哦，對於蚱蜢蝗蟲比它們還好吃，但是也不能吃頭啊，所謂有利就有弊嘛。
5樓：匿名使用者
能吃，螞蚱含有豐富的蛋白質，不過不能多吃。吃多了容易中毒。
6樓：匿名使用者
真的能吃不會中毒我吃過。
螞蚱怎麼吃？
7樓：秋狸
油炸螞蚱是螞蚱的一種常見做法，做法如下：
需提前準備的材料有：螞蚱100g（活螞蚱放盆裡加蓋通氣停2 天，等螞蚱排光糞便）、精鹽6g、孜然6g。
一、鍋內加入適量油，起鍋燒油。
二、油溫成熱時，放入螞蚱。
三、快速炸制，炸至金黃，約2~3分鐘用漏勺瀝油撈出。
四、炸好的螞蚱放入盛器，撒上精鹽、孜然粉掂均勻。
五、一盤又脆又香的油炸螞蚱就做好了。
油炸螞蚱是我國特有的一道風味小吃。螞蚱有止咳平喘、對百日咳、支氣管炎有較好的療效。
8樓：引n子
油炸是最好吃的方法。
洗淨的螞蚱泡在濃鹽水中殺菌消毒帶入底味，泡約2小時撈出控幹水分備用。麵粉、澱粉、料酒、雞精、食鹽加水拌成芡湖，鍋中加油六成熱時下入掛過糊的螞蚱中火炸至焦黃即可。
螞蚱可以吃嗎？聽說可以炸這吃？
9樓：baby少校
蝗蟲螞蚱有養殖的，可以食用。
10樓：寶兒丫丫
可以吃，補充高蛋白，還能當藥服用。
11樓：香田麥芽糖
可以的，聽說很補的又好吃。
12樓：網友
可以，我小時候就經常吃呢，超好吃的哦，到現在還挺懷戀的：-d
13樓：網友
可以吃 還可以燒著吃。
14樓：若夏侯菡
可以，有營養，還有口感，挺好吃的，外面賣30多一斤。
15樓：柯詩桃
不是可以吃！是「螞」上讓你「蚱」著吃。
16樓：
可以，小時候吃過，味道不錯。
17樓：匿名使用者
可以吃，你可以試一下。
蝗蟲是不能吃的，蝗蟲的體內的動物蛋白質是人體不能消化的，是真的嗎？
18樓：網友
我前天剛吃的，但是從網上買來的冰凍的，大概有15年沒吃了，小時候夏天沒事或放假天天上山抓螞蚱吃，要是真像你說的那樣，我是不是早就掛掉了？可惜啊！現在山裡幾乎看不到了。
很是美味也很懷念，絕大數蝗蟲都能吃的，別擔心，下面是別的**資料！
蝗蟲的蛋白質含量高達，脂肪含量，碳水化合物含量，含18種氨基酸及多種活性物質。如：三磷酸腺甘、輔酶、昆蟲激素等。
並含有維生素a、b、c及磷、鈣、鐵、鋅、錳等成份。其氨基酸含量相當豐富，比魚類高出，比肉類、大豆都高。尤其含豐富的甲殼素，甲殼素被譽為繼糖、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質之後人體生命的第六要素。
是人類理想的高營養保健食品。
蝗蟲的藥用價值 蝗蟲不但是美味佳餚，屬昆蟲綱直翅目、蝗科，共有859種螞蚱，能入藥供食用的只有東亞飛蝗螞蚱和水稻飛蝗螞蚱。這兩種螞蚱營養豐富，肉質鮮嫩，味美如蝦。螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有多種維生素和磷、鈣、鐵、鋅、錳等元素。
螞蚱還是治病良藥，《本草綱目》記載，它可以單用或配伍使用**多種疾病。如**破傷風、小兒驚風、百日咳、咳喘、氣急，止痙攣，息內風。也可用於支氣管炎、哮喘等，並且還有降壓、**、降低膽固醇，滋補強壯，健脾的功能，久食可防止心腦血管疾病的發生，可謂「一吃」多得。
螞蚱是高蛋白，低脂肪的食物，特別是雌蟲有很多卵，含有豐富的卵磷脂。卵磷脂被消化後，可釋放出膽鹼，對增進人的記憶力大有裨益。螞蚱有止咳平喘，滋補強壯，軟化血管等功效，對百日咳支氣管炎有較好的療效。
純天然21世紀人類的綠色食品。將其油炸或燒烤，風味獨特，「油炸飛蝦」（螞蚱又稱飛蝦）的大名無人不知！在我國南方非常流行昆蟲大餐。
本產品適用於酒店，賓館，餐館，燒烤店、！！
19樓：網友
野生的蝗蟲不能吃，體內有過敏源，有些人容易過敏，出現一系列過敏症狀，人工餵養的是可以吃的。
20樓：難忘易水寒
純屬胡說，人當然能消化！蝗蟲還是一味藥材，蝗蟲還有一道菜叫飛蝗騰達。
21樓：匿名使用者
蛋白質容易變性，進入人體後就分解成各種氨基酸了，可以吸收。
22樓：帳號已登出
我 小時候吃過 不過 什麼感覺都沒有。
嘿嘿嘿 你怎麼想起問這個問題哇。
你最好去問問醫生好了 我們這類平民只知道可以吃但是吃了身體沒什麼反應。
螞蚱能吃嗎？我想吃
23樓：公尺格說娛樂
能吃。螞蚱。
含有豐富的甲殼素，甲殼素被譽為繼蛋白質、脂肪、碳水化合物。
維生素、礦物質之後的人體第六大生命要素，甲殼素可抑制過氧化物對人體組織細胞的損害、活化細胞、延緩衰老、能使體內毒素得以排除，達到排毒養顏的功效。
24樓：摩氧祛斑品牌
蝗蟲俗名又叫螞蚱，是可以吃的！
吃蝗蟲的好處：蝗蟲（螞蚱）含有是高蛋白、低脂肪的食物蝗蟲含有豐富的營養成分，其蛋白質含量高達，脂肪含量，碳水化合物含量，含18種氨基酸及多種活性物質。
吃蝗蟲的壞處：蝗蟲一般含有寄生蟲或是寄生蟲卵，如果食用的話，一定要清理乾淨，經過高溫處理。 吃螞蚱的危害有下面幾點：
1.導致過敏 螞蚱它含豐富的蛋白質，對於人體來說，尤其是過敏體質者是一種異體蛋白，是常見的過敏源，可導致多種過敏性疾病，如過敏性紫癜、過敏性哮喘、過敏性休克、過敏性皮炎、過敏性鼻炎等等。 2.
導致肥胖、常吃會引起消化不良 油炸螞蚱除了可以導致過敏外，還可導致肥胖、常吃會引起消化不良、油炸螞蚱含有大量的反式脂肪容易引起血栓、易產生致癌物質誘發癌症等。 3.引起農藥中毒 很多農藥如敵百蟲屬高效低殘留藥物，可在螞蚱體內殘留，雖然對人危害較低，不過為穩妥起見，也要注意飲食量不要太多。
蝗蟲菜譜：第一道：飛蝗騰達。
做法：將蝗蟲用濃度鹽水清洗。將水控幹、用油炸食用。或將蝗蟲直接用油炸，而後沾椒鹽吃，味美如蝦。
第二道：穌炸蝗蟲。
做法：用麵粉、雞蛋調成糊，將蝗蟲沾一層糊，用油炸黃、脆後食用。蝗蟲可以先用鹽水浸泡10一20分鐘。前一天晚上淹上也可。
第三道：紅燒蝗蟲。
做法：先將蝗蟲用油炸一下。或用油煸炒一下，再放少許花椒。蔥、姜炒一下，而後用適量醬油、黃油，糠炒，在加入適量的水燒悶一下。即可。
第四道：油煎天雞。
原料：蝗蟲。
營養：天雞又名蝗蟲。蝗蟲體內富含豐富的蛋白質，維生素和礦物質，經油煎過酥嫩的口感並未影響其體內營養含量。
蝗蟲的蛋白質含量佔蟲體乾重的，其氨基酸組成與雞蛋蛋白相似。稱之為全蛋白。蝗蟲體內含有豐富的蛋白質，維生素a、b、c、e和多種礦物質，具止咳平喘等作用。
25樓：奇奇專注娛樂綜藝
螞蚱可以吃嗎，進來你就知道了。
26樓：輝晨
特別好吃，又脆又香。得把翅膀摘掉，也分種類我小時候經常吃，吃的是綠色的那種我們這叫「油貨滷」那種灰土色的沒法吃我們這叫「土螞蚱」
27樓：暮光耕耘
在我國蝗蟲的食用有著悠久的歷史。唐代就有食用蝗蟲的記錄，在古代蝗災之年，人們將蝗蟲收集起來食用，以度饑荒，那只是把吃蝗蟲作為一種充飢的需要。而現在，人們則把蝗蟲作為一種美食來享用，螞蚱燒湯，螞蚱罐頭，螞蚱醬，螞蚱麵包，螞蚱烤羊肉串，螞蚱餅乾，螞蚱雪糕以及蝗蟲的各種脫水乾製品，冷凍食品，醃製食品等，是生活中純綠色健康食品，不含任何新增劑，是饋贈親朋好友的上乘佳品，人們長期食用蝗蟲食品，滋補強壯，有健脾運食的保健功能。
28樓：帳號已登出
能，它的營養成分還挺高，而且還能**一些疾病。但要把它清洗乾淨。一般的螞蚱都無毒的。
29樓：網友
能吃！有好多種吃法呢，有紅燒黃螞蟻，糖醋紅螞蟻，椒鹽黑螞蟻，清蒸白螞蟻，還有螞蟻上樹，螞蟻下海，另外黑螞蟻也可用來泡酒，可以起到補精益氣的功效哦！
30樓：音舞傳媒
能吃，而且味道是香酥的，可以燒烤，還可以油炸，吃上去香脆麻辣。感覺很不錯。
31樓：網友
能吃，我小時候，晚上在路燈下捉回整大瓶的。我媽說是給雞吃。我圖好玩拿了乙隻放在爐子上面燒。
那香味誘人，很像知了(蟬)的味道 .抵制不了誘或吃了一口，香真香。一發不可收拾，椒鹽的。
麻辣的，五香的，油炸的 ,燒烤的。我爺教我，冷水沖洗後開水燙。加鹽和醋泡一會。
燒油開炸。
32樓：李寒默
不可以的，不過小時候會燒著吃著玩。好懷念小時候的無憂無慮的生活。
33樓：尛鯖蛙芣懂倳
可以吃，不過你口味真獨特。
34樓：黃昏再美
能，我吃過很好吃，可螞蚱有du
35樓：網友
絕對能吃，且有高量蛋白，
36樓：網友
人家說的是螞蚱，不是螞蟻，腦子是硬傷。
37樓：kanny小豬
能，蚱蜢麼？而且好吃。
螞蚱能吃不？怎麼吃？會不會有害？
38樓：宮平專用
你要是能吃得下你就吃，用油炸了就可以吃了，一般不會有害的，螞蚱都是蛋白質。
螞蚱,蟬等小動物是否含高蛋白
39樓：幹梓杉
是的！螞蚱，蟬，與白蟻一樣是富含高蛋白的昆蟲。
食用螞蚱要怎麼做啊
40樓：網友
你好！！
現在的這個季節正好是吃螞蚱的時候！ 哈哈，過早，螞蚱不肥沒有子；過晚，螞蚱老了，皮厚不好吃。
據說螞蚱不但富含蛋白質和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，而且還能**破傷風、小兒驚風、發熱和預防心腦血管病等。
一 ：油炸螞蚱：
下面就說說「油炸螞蚱」的做法：
1. 把活螞蚱的翅膀揪去，去掉大腿；
2. 油鍋燒到滾開時，把螞蚱炸到發黃褐色撈出去油。
3. 預先備好放有醬油、醋、香油的碗或者盤兒，裡面放些切成絲的蔥、蒜作料。炸好的螞蚱泡在瓦盆裡，撈兩下粘粘佐料就可以吃啦， 比如：
加一點蔥、蒜絲。
油炸螞蚱，肥而不膩，又酥又香又脆，如果夾在剛剛烙熟的熱餅裡，那真是滿口異香，味道好極了。
二： 幹炒螞蚱：
天津人比較愛吃螞蚱， 做法是幹炒，也很簡單。
天津人特別愛吃螞蚱。秋季前後，螞蚱產子之前，肉肥味美。這時節，在天津到處可見到賣油炸螞蚱和幹炒螞蚱的小販。
做法：將螞蚱用熱水焯過，晾乾後用鍋炒熟，加少量蔥花，淋上醬汁即可作菜。
特點：口味鮮鹹，蔥花味濃。
謝謝！！
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