黑木耳保質期多久，木耳有沒有保質期

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木耳的保質期一般在一到兩年的時間。木耳在儲存的過程中會容易氧化，所以需要把木耳放在密封袋或者密封罐裡儲存，而且含並木耳是不談核跡需要放在冰箱冷藏的，木耳放在通風處保持乾燥就可以了，冰箱裡會有水氣氏襲，會縮短木耳的儲存時間。

木耳為木耳科木耳屬植物，是中國重要的食用菌，有廣泛的自然分佈和人工栽培。

木耳質地柔軟，口感細嫩，味道鮮美，風味特殊，而且富含蛋白質、脂肪、糖類及多種維生素和礦物質，有很高的營養價值，現代營養學家盛讚其為「素中之葷」。木耳的營養價值可與動物性食物相媲美，其含有極其豐富的鐵、維生素k。

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視情況而定。黑木耳在陰涼通風乾燥的環境中存放即可，不需要放入冰箱，保質期可達兩年。泡軟後的溼木耳，通常只能放一天，且天氣炎熱時儲存時間更短，不超過6小時。

木耳、香菇、銀耳等菌類，海帶、紫菜等植物海貨，筍乾、幹豆角等蔬菜，它們的特點是蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，就不會引起細菌的大量繁殖。

黑木耳呈葉狀或近林狀，邊緣波狀，薄，寬2～6cm，厚2mm左右，以側鋒喊生的短柄或狹細的基部固著於基質上。初期為柔軟的雀凳膠質，粘而富彈性，以後稍帶軟骨質，幹後強烈收縮，變為黑色硬而脆的角質至近革質。背面外沿呈弧形，紫褐色至暗青灰色，疏生短絨毛。

由於黑木耳具有耐寒、對溫度反應敏感的特性，故多分佈在北半球溫帶地區，主要是亞洲的中國、日本等國，其中以中國產量高。在我國，黑龍江、吉林、湖北、雲南、四川、貴州、湖南、廣西等多個省區都有人工栽培及天然的頃基旅黑木耳生長。

木耳有沒有保質期

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有。

黑木耳保質期一般為1-2年。買來後在太陽下曬一天，用食品袋包紮牢後，放在較密封的罐子或並幹箱裡，這樣能存二年。

木耳袋裝的基本上都是有保質期的，一般在1到2年的時間，如果是散裝的，那就沒有保質期了，因為不知道什麼時候採摘的袋裝的木耳一般都是特別優質的，乾燥的，這樣的保質期會更長一些所以說木耳也是有保質期。