1樓：舞璇瀅
其實黃酒是不是無限期的存放的，它有一定的保質期，如果過了保質期，那麼，就不要在喝這種黃酒了。黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
1、黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。
但超過3年，酒精揮發，品質會下降。
2、其實所有的酒都有一個品質期限。這裡的品質，不僅僅是酒的質量，還包括口感。比如，一些國家名優成品白酒雖然沒有保質期，但不是存放的時間越長就越好。
因為成品白酒存放3年以上，裡面的微量成分發生改變，口感也不如以前了。最重要的是，一些成分已分解，指標也降低了，與標準有了差距。所以，什麼酒都有儲存期限，在相對合適的環境下，可以適當延長儲存時間。
由此可見，黃酒是有保質期的，不同品質的黃酒保質期是不同的，一般的黃酒保質期是一到兩年，最長的黃酒保質期也就是五六年，如果黃酒過了保質期，酒精就會揮發，黃酒的品質就會下降，口感也就會大大折扣，所以黃酒購買後，要儘快的飲用。
拓展資料：
黃酒（yellow rice wine/shaoxing wine）是世界上最古老的酒類之一，酵母曲種質量決定酒質。源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。
黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
2樓：歲寒知鬆
國家對商標標註有這樣的規定：酒精度大於10%vol的飲料酒，可以免除標註保質期。也就是說，酒精度超過10%vol，一般菌類在此環境難以存活，可以不用再標示保質期。
但為什麼生產單位仍舊標註保質期，並且寫的期限幾個月到幾年的都有呢？說白了，這有點炒作的嫌疑。比如，像國家名優成品白酒，沒有保質期限，但是不是存放的時間越長越好呢？
答案是否定的。因為，成品白酒，放三年以內是可以的，但時間長了，裡面的微量成分發生改變，口感也不如先了，最重要的是，有的成分已分解，指標也降低了，與標準有了差距，這是不可否認的事實。但能說產品質量不達標嗎？
所以，什麼酒都有儲存期限，在一定相對合適的環境下，可以適當延長儲存時間。
黃酒的保質期是多久？
3樓：落日夕陽老師
在回答這個問題之前，我們先來了解一下什麼是黃酒。事實上，黃酒是中國漢族的民族特產，屬於釀造酒，在世界三大釀造酒(黃酒、葡萄酒和啤酒)中佔有重要的一席。經過了數千年的發展，黃酒家族的成員不斷擴大，品種琳琅滿目。
我們知道，從現在的情況來看，酒的名稱更是豐富多彩，最為常見的是按酒的產地來命名，比如代州黃酒、紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、山東蘭陵酒、河南雙黃酒等，這種分法在古代較為普遍。還有一種是按某種型別酒的代表作為分類的依據，如“加飯酒”，往往是半乾型黃酒。“花雕酒”表示半乾酒。
“封缸酒”，表示甜型或濃甜型黃酒。“善釀酒”表示半甜酒。
我們知道，白酒是儲存得越久就會越香，那麼，黃酒是不是也是這樣？事實上，很多人不知道的是，黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。
口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。不過，超過3年，黃酒的酒精揮發，品質會下降。
從這裡就可以看出，黃酒的保質期，其實也是視酒的品質不同，保質期的長短也是會有一定的不同的。在一般情況下，黃酒的保質期在12個月至36個月之間，最長的也是不會超過5年，當然，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
總而言之，黃酒的保質期比白酒的保質期要短一些，這一點一定要注意，儘量在保質期內喝完。
4樓：匿名使用者
黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒的保質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
1、黃酒的品質、口感保持期通常在1至3年，此期限隨黃酒的品質優劣、黃酒的釀酒方法、黃酒的陳釀時間長短等而有所變化。品質好的黃酒，存放環境適宜，一年以上，酒裡面的各種成分相互融合，分解與生成，達到一種微平衡。口感柔和，陳香明顯，酒味醇厚、協調，飲用最佳。
但超過3年，酒精揮發，品質會下降。
2、其實所有的酒都有一個品質期限。這裡的品質，不僅僅是酒的質量，還包括口感。比如，一些國家名優成品白酒雖然沒有保質期，但不是存放的時間越長就越好。
因為成品白酒存放3年以上，裡面的微量成分發生改變，口感也不如以前了。最重要的是，一些成分已分解，指標也降低了，與標準有了差距。所以，什麼酒都有儲存期限，在相對合適的環境下，可以適當延長儲存時間。
黃酒以大米、黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
黃酒的儲存講究：
1、溫度
黃酒屬於發酵低度酒，貯存地點最好在陰涼、乾燥的地方。即溫度應在4℃以上，15℃以下，變化平穩，乾溼度合適的地下室或地窖。這樣，能促進酒質陳化，並能減少酒的損耗。
但在-5℃至-15℃則會出現冰凍，影響酒質，甚至會凍裂酒罈和酒瓶。
黃酒最適宜的溫度是，環境涼爽，溫度變化不大，一般在20℃以下，相對溼度是60%－70％之間，黃酒的儲存溫度不是越低越好，低於零下5℃，就會受凍，就會變質，結冰破壇。所以，黃酒不易露天存放，忌風。黃酒酒精含量較低，容易引起細菌繁殖。
黃酒啟封后，因空氣進入，容易酸敗，不宜久存。
2、地點
黃酒宜儲存在地下酒水倉庫。酒堆放平穩，酒罈、酒箱堆放高度一般不得超過4層，每年夏天倒一次壇。黃酒不宜與其他有異味的物品或酒水同庫儲存。
黃酒儲存不宜經常受到震動，不能有強烈的光線照射。
3、儲存時間
普通黃酒宜貯存一年，這樣能使酒質變得芳香醇和，如果貯存時間過長，酒的色澤則會加深，尤其是含糖分高的酒更為嚴重；香氣則會由醇香變為水果香，這是酸類和醇類結合生成的醇香，並有焦臭味；而且口味會由醇和變為淡薄。
4、器皿
不可用金屬器皿儲存黃酒。
5樓：詞顧北
保質期一般在1到3年，如果儲存環境黃酒的密封度適宜的話，可以有3到6年的保質期。我國古老的酒類之一，是我國特有的。
6樓：上官嬋
那市場營銷賣的二十年陳酒都是假的？
7樓：學習使我快樂
保質期的長短跟酒精濃度有直接關係，黃酒的酒精濃度較低，不能有效抑制有害菌的滋生，如果長期儲存就會變質。
8樓：常鑫宇
因為黃酒的酒精濃度沒有白酒那麼高，酒精濃度低的話是不容易儲存的，而白酒酒精濃度很高，所以容易儲存。
，黃酒保質期多長時間?
9樓：哇哎西西
黃酒保質期在12個月至36個月。
黃酒的保質期，視酒的品質不同，保質期的長短也不同。一般黃酒專的保屬質期在12個月至36個月，最長的不會超過5年，個別的壇裝黃酒會有6年的保質期。
黃酒南方以糯米、北方以黍米、粟為原料，一般酒精含量為14%—20%，屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，而人體自身不能合成必須依靠食物攝取8種必需氨基酸黃酒都具備，故被譽為“液體蛋糕”。
10樓：匿名使用者
黃酒的保質期的長短抄和儲存的方法以襲及器皿密封度等有關，一般黃酒的保質期在1~3年，儲存比較好的有3~6年的保質期，因此，女兒紅也不能存放太久，哪些十幾二十幾年的女兒紅還是不要隨意喝，多半已經變質。黃酒儲存的方法得當就能延長保質期，因此，很多黃酒標識的是保質期1~3年，但是若是儲存得很好，就算過了保質期，黃酒也仍舊不會酸敗，也可放心飲用，只要黃酒不出現酸味，就能喝。
黃酒保質期有多長時間？
11樓：蒼井瑪利明步
黃酒的保質期一般可以一到兩年，但還是要看看包裝上寫的保質日期比較好，因為各酒廠的釀酒方法有所不同。
黃酒是世界上最古老的酒類之一，源於中國，且唯中國有之，與啤酒、葡萄酒並稱世界三大古酒。約在三千多年前，商周時代，中國人獨創酒麴複式發酵法，開始大量釀製黃酒。黃酒產地較廣，品種很多，著名的有山東即墨老酒、江西吉安固江冬酒，無錫惠泉酒、紹興狀元紅、紹興女兒紅、張家港的沙洲優黃、吳江的吳宮老酒、百花漾等桃源黃酒；上海老酒、鶴壁豫鶴雙黃、福建閩安老酒、江西九江封缸酒、江蘇白蒲黃酒（水明樓）、江蘇金壇和丹陽的封缸酒、河南雙黃酒、廣東客家娘酒、張家口北宗黃酒和紹興加飯酒（花雕酒等）、廣東珍珠紅酒等。
12樓：鰻xg頪捩
如果釀酒的過程中有一道環節沒有掌握好，便可能使釀出來的酒變酸，成了米醋了。
對於從超市購買的黃酒，一般的保質期會達到兩年，這個要看不同酒廠的黃酒所表明的具體儲存時間。
黃酒有保質期嗎??是不是放越久越好？？
13樓：匿名使用者
可以喝。我的廠子做過實驗，就是時間更早的話，也可以喝，只要密封沒出問題。但味道會變得淡一些。
14樓：匿名使用者
黃酒有保質期一般是5年~10年
15樓：匿名使用者
黃酒似乎沒有聽說過保質期吧。但是黃酒不像白酒，黃酒儘量別超過三年
黃酒可以存放幾年
16樓：習文瑞邶婧
目前正常的保質期為5年，很多企業是因為國家有明確限制而不得不標註保質期，其實正常情況下，如果瓶子包裝質量完好，儲存環境得當，可以長期儲存的。喝的時候把酒倒出來，放在大容器裡沉澱一下，然後再喝，沒有任何問題。瓶裝酒儲存個10幾年也沒問題的。
希望可以幫到你。
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