1樓：匿名使用者
翼城十大碗：它來自晉南民間宴席上必不可少的菜品，是晉南獨有的民間風味，做法講究，口味獨特，色澤搭配合理。
十大碗包括：1、魷魚湯：自發的魷魚，因為它是用鹼面發的，所以少；特點是：
鮮，香，潤口。2、丸子湯：它不是普通的丸子湯，它是用精純的五花肉配上饅頭炸成的，再配上自制的調料熬，特點就像桌球飄在湯上，與眾不同。
3、紅白豆腐湯。4、糯公尺糕（不是糕點，像大飯一樣的）。5，紅薯湯。
6，銀耳湯。7，黃燜肉。8，雪花肉：
因為它是白色的，看起來像雪花，所以叫雪花肉。它的做法是：生瘦肉切成片，拿雞蛋裹住，再加上面粉，澱粉，先水煮一會兒，然後再蒸，必須蒸乙個小時才能好，最適合老年人吃了，特點是：
口感好，嫩，滑。9、清湯牛肉10、肚絲湯。
補充一下：十大碗在以前的時候是窮人家裡吃的，吃宴席的時候最低最低要出十大碗，因為以前窮點，只好吃十大碗，什麼菜都沒有，只是十碗湯。現在呢，十大碗都不是上面的那個樣子了，都改了很多，現在也不是10碗了，最多8碗。
至於是哪8碗，每個飯店裡的也不是一樣的，還有以前的十大碗具體是什麼哪個十碗飯，也不知道，上面的內容少一碗，也不知道是哪碗，就是在吃宴席的時候也看不出來少哪個。現在席面上有東西的叫法：八八的，六六的，十五圓等，其中八八的是最好的宴席，好像是取八八六十四圓滿吧。
然後是六六的。）
2樓：匿名使用者
十大碗，圪藍桃，牛肉丸子，牛肉，糯公尺糕。
3樓：匿名使用者
老閃家牛肉，丁五的牛肉丸子，圪藍桃。
山西翼城的特產是什麼
4樓：萬念俱灰
1、石子餅。
石頭餅"是流行在山西及關中地區一種別具風味的食品，具有油酥鹹香，營養豐富，易於消化，耐貯等特點，是把餅胚放在燒熱了的石子上面格制的，故而得名；
2、 7℃雞蛋。
7月用蛋，雞孵出以後，前4個月為"生長期"，第5個月開始產蛋，5到11個月為"成年期"，11到24個月為"中老年期"，翼眾7℃雞蛋只用第5個月到第11個月的雞蛋， 7天保鮮，雞蛋的保鮮期只有7天， 7攝氏度儲存，當雞蛋在溼度為百分之四十到百分之五十之間，溫度在4攝氏度到10攝氏度之間的時候，其可食用期最長；
3、北捍蘋果。
水晶紅富士是山西臨汾翼城縣北捍村的高地蘋果，隆化鎮北捍村位於縣城東10公里丘陵區，海拔860公尺，這裡氣候溫和，日照充足，四季分明，晝夜溫差大，屬國家農業部確定的蘋果優勢產業區。
山西翼城的特產是什麼
5樓：一起走
慧肆 1、石子餅。
石頭餅"是流行在山西及關中地區一種別具風味的食品，具有油酥鹹香，營養手猜豐富，易於消化，耐貯等特點，是把餅胚放在燒熱了的石子上面格制的，故而得名；
2、 7℃雞蛋。
7月用蛋，雞孵出以後，前4個月為"生長期"，第5個月開始產蛋，5到11個月為"成年期"，11到24個月為"中老年期"，翼眾7℃雞蛋只用第5個月到第11個月的雞蛋， 7天保鮮，雞蛋的保鮮期只有7天， 7攝氏度儲存，當雞蛋在溼度為百分之四十到百分之五十之間，溫度在4攝氏度到10攝氏度之間的時候，其可食用期最長；
3、北捍蘋果。
水晶紅富士是山西臨汾翼城縣北捍村的高地蘋果畢碧型，隆化鎮北捍村位於縣城東10公里丘陵區，海拔860公尺，這裡氣候溫和，日照充足，四季分明，晝夜溫差大，屬國家農業部確定的蘋果優勢產業區。
翼城縣的名優特產
6樓：永恆組
石子餅。石頭餅」是流行在山西及關中地區一種別具風味的食品。具有油酥鹹香、營養豐富、易於消化、耐貯等特點，是把餅胚放在燒熱了的石子上面格制的，故而得名。
7℃雞蛋。7月用蛋。雞孵出以後，前4個月為「生長期」，第5個月開始產蛋，5到11個月為「成年期」，11到24個月為「中老年期」。
翼眾7℃雞蛋只用第5個月到第11個月的雞蛋。 7天保鮮，雞蛋的保鮮期只有7天。 7℃儲存，當雞蛋在溼度為40%到50%之間，溫度在4℃到10℃之間的時候，其可食用期最長。
北捍蘋果。水晶紅富士是山西臨汾翼城縣北捍村的高地蘋果。隆化鎮北捍村位於縣城東10公里丘陵區，海拔860m，這裡氣候溫和，日照充足，四季分明，晝夜溫差大，屬國家農業部確定的蘋果優勢產業區。
7樓：網友
石子餅，小公尺煎餅，北捍蘋果，十大碗，7℃雞蛋，棗，玉公尺麵。
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