1樓：喜歡與人分享
其實大家正常吃魚的話，是不會出現中毒的情況，有一些魚裡面可能答首會含有一些毒素，像河豚裡面就含有一些毒素，如果說大家想要避免中毒的話，我們是一定要把魚的內臟全部都清洗乾淨，而且在烹飪魚的時候，最好是要以調料簡單為主。
如果大家在吃魚的時候想要避免出現中毒的現象，也是建議大家一次性不要吃太多的魚，而且我們在吃魚的過程當中，最好是選擇一些比較常見的魚。像河豚這種魚肉，只能夠通過專業的廚師去進行烹飪，這樣的話才不會出現一些問題，但做察如果說大家隨意的自己在家裡面製作的話，可能就會對自己的身體造成一定的影響。而且我們在清理魚的內臟的時候，最好不要把魚的魚膽弄破，魚膽裡面也是含有一些毒素的，把魚膽弄破的話，也是可能會導致大家出現中毒的情況。
首先，我們在清理魚的內臟的時候，最好是小心謹慎一些，建議大家戴上手套，否則的話也很有可能會被魚刺扎傷。而我們在烹飪魚的時候，最好是把魚給煮熟，千萬不要去像清胡數有一些人一樣吃一些片生魚片，也是會對自己的身體造成非常大的影響，生魚片可能會導致我們出現病毒感染的現象。而且也會讓我們出現寄生蟲感染，所以說也是建議大家一定要把魚煮熟。
而且我們在煮魚的時候，最好是選擇新鮮的魚，選擇新鮮的魚，也是能夠減少大家患病的一種幾率。並且新鮮的魚也是對我們的身體有很大的好處，適當的吃一些魚肉，也是能夠讓自己更加的聰明，而且能夠讓我們的身體更加健康。
2樓：西紅學姐
在吃魚的時候應該處理讓枝幹淨，然後也應該將魚鱗和魚的內臟去坦租敏除掉，然後也型知應該注意適量，千萬不要吃太多，否則的話很可能會導致中毒。
3樓：結婚發的
一定要徹底的將魚洗乾淨，要將魚徹底燉熟，這樣就可以避免中毒了，而且一定要將有害的部分全部去除掉。
4樓：浩海永寧
在吃魚的時候，小心魚刺，要完全的烹飪熟，處理乾淨，就能夠避免中毒。
含毒的魚都有哪些？這些魚怎樣吃才不會中毒？
5樓：flay趣談旅遊
<>酚類是一種有機化合物，主要來自焦化、煉油、合成纖維等工廠排出的廢水汙染水域。人吃了這種受酚類化學物質汙染的魚，將會造成細胞蛋白質變性、沉澱而損害神經、肝臟和腎臟。幾乎家家戶戶都吃，真是走進千家萬戶。
什麼樣的魚不能吃，只有一種魚不能吃。幾乎生活在地球上的魚都能吃，就連河豚都進了吃貨們的肚。我們離海遠，沒有海鮮吃，只能吃小河的魚，田裡的魚。
魚體脂肪易被空氣氧化，產生氧化脂肪酸而酸敗，對人體有較強的毒害。此外，魚肉中的蛋白質分解也會產生有毒物質，研究資料表明，常吃鹹魚患癌的危險比少吃者大45倍。鹹魚中鹽也較多，常吃易患高血壓。
如鯉醇硫酸酯鈉等，人體吸收後有可能發生中毒。魚膽被弄破的魚肉上會有膽汁的殘留，不容易清洗乾淨。所以在買魚或者殺魚的時候要小心一些，別弄破魚膽。
所以中醫認為魚膽有清熱解毒。
含血毒的魚 這種魚的血液中含有魚血毒素。在江河中生活的黃鱔和鰻魚都含有血毒。血毒經高溫處理可以失效。
但人類喜歡生吃黃鱔血，說有滋補作用，有時可對胃造成毒害。尾部兩側豎立著一對尖刺，背鰭臀鰭與身體交接處極長，眼睛長在頭部上方，魚鱗末端有個小突起，顯得**外表粗躁的感覺，在我們現在家庭觀賞養殖來看，該科魚已屬大型魚了。
它也是可以吃的，比河豚魚好處理，而且肉質很鮮美，和河豚不相上下。不過也很貴，200多一斤。本草綱目有記載：
石頭魚的肉有美容養顏的作用，****不好，但是貴，貴，貴這些都是大毒物，扎一下最好馬上去醫院，不是開玩笑的，而且很多刺刺進去拔不出來，那滋味不好受。簡單處理一下就是拿菸頭烤一下，因為很多毒是蛋白毒，高溫可以分解一下的。
6樓：haoo一
含毒的魚有馬鮫魚、石崇魚、雞泡魚、金鼓魚。這些最好不要吃，可以吃一些其他的魚，比如大黃魚等。
7樓：青島小魚聊創業
河豚魚、老虎魚、魨魚，這些魚都是含有毒性的，一般人不要輕易食用，經過專業的廚師處理好後，才能食用。
魚和什麼東西吃在一起會引發食物中毒
8樓：小杉
1、鯉魚和甘草同食會中毒，鯉魚甘草性相反，兼食而之定傷身；
2、鯉魚與鹹菜：產生直接致癌物質亞硝胺；
3、與南瓜同食會中毒；
4、醬與鯉魚同食，長時間會產生口瘡；
5、蔥和鯉魚一起吃容易生病；
6、乾梅與鰻魚：引起中毒；
7、鰻魚與醋：引起中毒；
8、鯽魚與冬瓜：使身體脫水；
9、鯽魚與蜂蜜：同食中毒；
10、黑魚忌茄子，同食肚子痛。
如果是因吃了變質的魚、蝦、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫公升，加水200毫公升，稀釋後一次服下。若是誤食了變質的防腐劑或飲料，最好的急救方法是用鮮牛奶或其他含蛋白質的飲料灌服。
一定要保留食物樣本。由於確定中毒物質對**來說至關重要，如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排洩物，以方便醫生確診和救治。
9樓：我不會玩魚人
不同的魚禁忌不同：
1、鯽魚：不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。
2、鯉魚：忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
3、帶魚：不能和甘草、荊芥一起吃，並且忌用牛油、羊油煎炸。
10樓：橘汁又撒了
不同的魚禁忌不同：
1、鯉魚。鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、鹹菜同食。
2、鯽魚。不能與麥冬、沙參同用，不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉同食。
3、帶魚。帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，並且忌用牛油、羊油煎炸。
4、黃花魚。
黃花魚不能與中藥荊芥、蕎麥一起吃，不能用牛、羊油煎炸。
吃什麼魚容易中毒
11樓：榮風公又夏
常見的能引起中毒的魚類有鱉魚、河豚魚等，在我國以河豚魚多見，有10餘種，如條紋東方魨、暗色東方魨等。產於近海，我國沿海及長江下游均有。人吃了這種魚可引起中毒，在日本，食河魨中毒的死亡率可達50%。
吃魚時應該注意哪些問題？
12樓：馨語漫談娛樂
魚這種食物在我們生活中是非常常見的，也是餐桌上一道非常美味的食物，相信每個人對於魚肉的吃法和做法，還有各種魚肉的口感，都非常的熟悉。
吃魚的時候首先要注意，不要被魚刺卡住了喉嚨。我們平時吃的魚都是以淡水魚為主的，我們都知道淡水魚是有魚刺的，我們平時在吃魚的時候一定要防止這些魚刺。畢竟如果有魚刺卡在喉嚨裡是很不好處理的事情。
當然這個問題主要是針對兒童來說的，通常兒童在吃魚的時候，可能不太會把魚刺給挑出來，所以容易導致魚刺卡在喉嚨裡，而大人通常不會犯這種錯誤。
吃魚的時候被魚骨卡住了喉嚨怎麼辦？筆者小時候就非常的喜歡吃魚，但是我非常討厭魚刺，因為小時候被魚刺卡住過喉嚨，那一次事件令我印象深刻。
當時喉嚨被卡住的時候，喉嚨裡的那種異物感，令我在很長時間都非常不舒服，後來被爸媽帶去了醫院。在醫生的幫助下，把喉嚨的魚刺用鑷子給夾出來了。
吃魚的時候魚膽要處理乾淨。魚裡面的魚膽是不能吃的，因為魚膽含有一定的毒性。所以處理魚的時候一定要把魚膽給弄掉。
對於這個問題，大家怎麼看？
13樓：妖里妖氣的老妖婆
個人認為吃魚時應該注意空腹不要吃魚可能會導致痛風，不要吃魚膽可能會導致中毒。
14樓：時光如風
吃魚的時候要小心一點，要看刺，否則容易被噎住，然後我們自己叨的魚肉，不要放在裝公尺飯的碗裡，否則容易會伴著公尺飯吃下去。
15樓：蔬菜他爸
少吃醃魚、儘量蒸魚吃、痛風者不吃。醃魚亞硝酸鹽不宜多吃、蒸魚最不容易破壞魚的營養、魚的嘌呤比較高。
16樓：阿拉伯婆婆納
我覺得吃魚最需要注意的就是不要被魚刺卡住，被魚刺卡住既損害了食道也會影響食慾，嚴重還要去醫院，所以吃魚的時候應該慢條斯理一點。
17樓：娛樂遊戲盤點
吃魚的時候注意剔刺，並且不要翻魚身。剔刺是為了不讓自己卡嗓子，不翻身是為了求乙個好兆頭。
18樓：網友
避免魚刺卡住。吃魚時一定要注意把魚刺撿乾淨，遇到卡喉問題，一定不要慌張，及時就醫。
19樓：校園情感
注意魚刺。
有些魚魚刺很小，吃在嘴中沒有感覺出來，但是卡在喉嚨裡就很難受了！嚴重的甚至要去醫院取出，這就得不償失啦！
20樓：生命在聆聽
魚是大眾美食餐桌上不可缺的食材，吃魚㔿的時候要注意什麼呢？
吃魚一定要注意肉裡面的小刺，不要卡住。
如果是吃魚火鍋，一定不要把魚肉先下鍋，要先下魚骨，要不魚肉會煮散。
把魚做成魚丸，要注意肉一定要用料理機攪拌，這樣攪拌的魚肉才細滑，這樣做出的魚丸才好吃。
怎樣解食魚中毒？
21樓：易書科技
(1)將生茄子搗爛取汁，口服，可解食魚中毒。
2)取大量鮮冬瓜，榨汁飲服，可緩解中毒症狀。
3)服用山楂煎的濃汁，可解食魚中毒。
4)取綠豆粉20克，用水送服，可解食魚類中毒。
5)取幹烏賊魚水煎，多服其湯，可解食鮮魚中毒。
6)取甘草30克，用水煎汁，頻頻飲服，可解食魚中毒。
人吃後會中毒的魚有那些？
22樓：易書科技
人食用後會引起中毒的魚已知約有600種，其中我國有170餘種。當然各種魚的毒性不同，有的魚僅某些器官有毒，有的魚全身有毒。有的魚僅在一定季節特別是生殖時期有毒，有的魚終年有毒。
有的魚幼時無毒，到成體就有毒。各種魚所引起的中毒症狀亦不同。
人吃後引起腸胃症狀的魚類約300多種，其中我國約有20多種。如身體細長如蛇的海鱔、鱗上長刺的鱗魨、頜如鸚鵡喙的鸚嘴魚、體裸尾細的刺魚、口能伸縮的笛鯛類、體色漂亮的蝴蝶魚類、體成方形的隆頭魚類等都是。人吃後通常在1～6小時後感到口、舌、唇及食道刺痛，有的會上吐下瀉，寒戰發熱，不能步行，感覺顛倒，即分明是熱的東西反感覺冷，對冷的東西反覺像觸電火燒一樣燙，以後抽搐昏迷，呼吸困難而致死亡。
倖存者恢復也極為緩慢，往往需要幾個月的時間。
其實這些魚多數本身並沒有毒腺，而是吃了有毒的藻類後，把毒素貯存在肝臟、生殖腺和腸胃中，人吃後引起中毒，但魚肉多數都很少有毒素。
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