1樓:何焱宇傑龍
炸雞胸怎麼做
主料雞胸 (700克)
紅薯粉 (150克)
椒鹽粉 (10克)
蔥 (適量)輔料
油 (1000克)
雞蛋 (3個)
姜 (適量)
糖回 (適量)
鹽 (適量)
廚具答炒鍋
分類鹹鮮 炸 十分鐘 簡單難度
準備切成小塊
糖,精鹽,料酒,胡椒粉,雞蛋,蔥,姜,大蒜放入容器中拌勻將雞塊醃上10分鐘
醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉
放入油鍋中炸至金黃色撈出
北京衛視暖暖的味道菜譜
2樓:匿名使用者
菜譜簡介 這種無鮮奶油冰激凌是在一個韓國餐廳金旺莊吃到的,不過是牛奶口味,無芒果。很多冰渣在裡面,感覺非常清爽,不過價錢也不斐,比哈根達斯貴。回家自己研究,用人人都可具備的材料,做了這麼一個芒果冰激凌,同樣的方法也可以做草莓冰激凌、咖啡冰激凌、牛奶冰激凌等等。
材料芒果500克,鮮奶500ml,砂糖適量
做法1.鮮奶用小火加熱大約10分鐘,煮掉部分水蒸氣,增加鮮奶濃度,不要走開避免沸出。
2.芒果剝皮去核後攪成芒果泥,即使沒有攪拌器也沒有關係,用勺子搗到儘量碎就可以了,有一點果肉也能提高口感。
3.把芒果泥倒入濃縮後放涼的鮮奶中混合均勻,有些果肉不用理會。之後倒入保鮮盒中,蓋上蓋子放入冰箱冷凍。
4.之後和做傳統冰激凌一樣,每30分鐘取出來攪拌一次。至少需要攪拌4次,這個很重要,一定要嚴格遵守,圖為最後一次的樣子。
5.之後再冷凍4、5個小時就可以享用了。看看是不是和傳統冰激凌差不多:d口味更加清爽。果味香濃,口感除了滑之外,還有點點冰沙,較特別。
小訣竅好濃好濃的芒果味,冰爽沁心,滑滑的冰激凌和傳統的不相上下,多出的冰砂的感覺很特別,不信大家試試,呵呵。可以澆上一點酸奶、果醬、葡萄乾,口味就更加豐富了,咔咔 煮牛奶的時候,沸騰之後特別要小心,快沸出的時候離火,平靜之後繼續加熱反覆。 另外,大家從冰箱冷凍室取準備開吃的時候,發現硬邦邦的冰激凌千萬不要沮喪,即使是傳統冰激凌做出來也會這樣,但是室溫放置10分鐘左右再用勺子挖,就會變得鬆軟了。
糖是在牛奶加熱的時候放,不過我都沒有放糖,因為不喜歡太甜的口味,而且芒果好甜啊,呵呵
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撈汁西來 葫蘆絲的做法 一 材自料 西葫蘆300g 彩椒bai1條 蒜末du5克 白糖5克 蠔油2湯匙zhi 香dao油3克 香醋1湯匙 二 做法 西葫蘆和彩椒清洗乾淨。西葫蘆用擦絲器擦成絲，西葫蘆的瓤子就不要擦進去了，那個非常愛出湯，可以留著炒著吃。彩椒切絲。將擦好絲的西葫蘆放進盆中。切好的彩椒絲...
暖暖的味道菜譜,北京臺暖暖的味道菜譜
材料來材料 雞翅 雞中翅部分 自1斤,姜 最好一大塊 醬油半瓶 最好老抽的 可樂一瓶 做法1 首先雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。2 將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於 煮飯 檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 ...