1樓:我寧願相信
主要能源:糖類
儲存能量:脂肪
直接能源:atp
atp在酶的作用下,遠離a的那個高能磷酸鍵易水回解,使遠離a的磷答酸基團脫離,形成一分子磷酸,並釋放出能量,這些能量是我們生命活動所須能量的直接**.此時,atp轉化成adp.
adp在另一種酶的催化作用下接受能量,(這裡的能量是來自細胞內呼吸作用中分解有機物釋放出來的)同時與一個磷酸結合,從而轉化成atp.
簡單來說就是這些.
2樓:
澱粉、油脂、蛋白質....
3樓:愈夜愈燃
食物中主要能源是糖類,而食物中可以攝取糖類,脂肪,蛋白質等!多餘的能量儲存在脂肪中。人在消耗能量的時候是先糖類,後脂肪,然後蛋白質。如果大量消耗蛋白質,人就完了
4樓:匿名使用者
食物中含有多種能量 其中以脂肪 糖類 蛋白質 經常消耗的是糖類
5樓:匿名使用者
以脂肪 糖類 蛋白質為主要的,還有多種微量元素,都是人體必需的.
食物裡的能量是什麼意思
6樓:匿名使用者
食物裡的能量指的是食物的熱量,飲食中可以提供熱量的營養素是糖類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每克為單位,分別是:糖類(碳水化合物) 4大卡、脂肪 9大卡、蛋白質 4大卡、酒精7大卡、有機酸2.
4大卡。
熱量作用:
正如電腦要耗電,卡車要耗油,人體的日常活動也要消耗熱量。熱量除了給人在從事運動,日常工作和生活所需要的能量外,同樣也提供人體生命活動所需要的能量,血液迴圈,呼吸,消化吸收等等。**人士可以通過運動可以來消耗脂肪,可以達到加速消耗卡路里以達到健康**的效果。
7樓:匿名使用者
食物所含化學能,在人體會轉化為每天人體運動消耗的能量,如果人體沒有消耗完,就會變成脂肪。
8樓:匿名使用者
就是人體每天都需要的熱量。少了會體力不支,多了會胖。
9樓:雙皮奶紅辣椒
食品能量即是食品所含的熱量,也可以叫做卡路里。
卡路里(簡稱卡,縮寫為cal),由英文calorie音譯而來,其定義為在1個大氣壓下,將1克水提升1攝氏度所需要的熱量;卡路里(calorie)是能量單位,現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手上,國際標準的能量單位是焦耳(joule)。
作為食物熱量的法定單位,在歐洲普遍使用焦耳,美國則採用卡路里。雖然焦耳是中國大陸與臺灣地區的法定單位,然而由於沿襲傳統,卡路里在中國大陸與臺灣地區仍然被廣泛的使用。
一個正常人每日所需的熱量,和他的體重有關。每小時攝取熱量和體重的關係,約為1千卡/小時/千克,即4.186千焦/小時/千克。
所以一個重50千克的成年人每日所需的正常平均熱量如下:
所需平均熱量 = 4.186千焦 * 24小時 * 50千克 = 5023.2千焦
擴充套件資料:
如何判斷食物熱量的高低
1.食物中的水分含量越大,熱量值越低。反之,乾貨越多,熱量值越高
比如說,不同蔬菜相比,水分大的蔬菜熱量最低,比如冬瓜、黃瓜、生菜等,「水水的」,熱量只有10~20千卡/100克的水平。相比而言,甜豌豆、豆角等雖然也算是高水分食物,但「乾貨」就略多一些,熱量就到了30~50千卡/100克,含有澱粉的土豆、山藥之類,熱量就更高了,能到60~80千卡/100克的水平。
蔬菜變成蔬菜乾,水果變成水果乾,紅薯變成紅薯幹,牛肉變成牛肉乾......水分少了,乾貨多了,熱量值就會幾倍地上升。道理很簡單,幾斤果蔬才能做成一斤果蔬幹啊!熱量當然就濃縮了。
2.對水果、蔬菜、果汁、甜飲料等食物來說,碳水化合物越高,熱量就越高
這類食物中通常脂肪含量很低(榴蓮和牛油果例外),蛋白質也很低。它們的主要熱量**是碳水化合物(包括糖和澱粉),特別是糖。糖是一種溶質,糖越多,水果或飲料中的水分所佔比例就越低。
所以,同樣一種水果,比較甜的品種就比不甜的品種熱量高。比如葡萄,特別甜的甚至能達到20%以上的糖分水平。100%葡萄汁產品,一般也是15%以上的糖分。
同樣道理,看甜飲料的熱量高低,只要看它包裝上的營養成分表就行。你會發現,熱量高低和其中的「碳水化合物」含量成正比,而飲料中一般不加澱粉,所以碳水化合物幾乎就等於是糖。
3.在乾貨總量差不多的情況下,脂肪含量越高,熱量值就越高
因為1克蛋白質和澱粉/糖的熱量是4千卡,而1克脂肪是9千卡,所以在乾貨數量大致相當的情況下,脂肪的比例越大,熱量值就越高。
比如說,同樣是含水量很低的完整植物種子,紅小豆的熱量是324千卡/100克,黃豆是390,生花生就是574。因為它們三者的脂肪含量分別為0.6%、16%和44%。
儘管紅小豆澱粉含量高達63%,黃豆蛋白質含量高達36%,遠比花生高,但花生脂肪高這一項就秒殺兩種豆子。
4.在標註熱量值一樣高的情況下,消化吸收率越高,熱量就越高
食物中的膳食纖維會延緩消化吸收速度,抗性澱粉也不容易消化吸收。但是,抗性澱粉往往也被算在食物的熱量值中。
所謂抗性澱粉,就是雖然是純正的澱粉,但是很難被人在小腸中消化的那一部分澱粉。它們會直接進入大腸,作為可發酵膳食纖維,成為大腸有益細菌的「糧食」,產生「短鏈脂肪酸」。這些短鏈脂肪酸有利於抑制有害細菌,有利於預防腸癌,還能幫助控制血脂水平。
所以,我們要記住一個概念:能量密度。
能量密度:也稱為熱量密度。是指單位重量或體積的食物中,含有多少能量(熱量)。
由於水分和膳食纖維是不含有熱量的,所以水分大、纖維多的食物能量密度低,比如蔬菜和水果。
人們常說食物中的熱量高,這個熱量是指什麼? 5
10樓:home喵格格
簡單地說熱量是指內能的變化。指在熱力系統與外界之間依靠溫差傳遞的能量嗎,及內能的變化。
內能(internal energy)是物體或若干物體構成的系統(簡稱系統)內部一切微觀粒子的一切運動形式所具有的能量總和。
熱量(heat)與內能之間的關係就好比是做功與機械能之間的關係一樣。熱量是物體內能改變的一種量度。
當兩不同溫度的物質處於熱接觸時,它們便交換內能,直至雙方溫度一致,也就是達致熱平衡。這裡,所傳遞的能量數便等同於所交換的熱量數。其實熱量指的是內能的變化、系統的做功。
熱量是一種過程量,所以熱量只能說「吸收」「放出」。不可以說「含有」「具有」。而該傳遞過程稱為熱交換或熱傳遞。
熱量的單位為焦耳(j)。人體的一切生命活動都需要能量,如物質代謝的合成反應、肌肉收縮、腺體分泌等等。而這些能量主要**於食物。
碳水化合物、脂肪和蛋白質經體內氧化可釋放能量。三者統稱為「產能營養素」或「熱源質」。
11樓:匿名使用者
[2]1、什麼是熱量:人體每時每刻都在消耗能量,這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質、脂肪和碳水化合物。
它們經過氧化產生熱量供身體維持生命、生長髮育和運動。熱能供給過多時,多餘的熱量就會變成脂肪貯存起來,時間久了,身體就胖起來了。 2、熱量的單位:
營養學中用「千卡」做熱量的單位。1千卡是1000克水由15°C升高1度所需要的熱量 熱量消耗的途徑主要有三個部分,第一部分是基礎代謝率,約佔了人體總熱量消耗的65~70%,第二部分是身體活動,約佔總熱量消耗的15~30%,第三部分是食物的熱效應,佔的比例最少約10%,這三者的比例大致已經固定。 熱量的單位:
大卡, 1大卡 = 1000卡 飲食中可以提供熱量的營養素是醣類(碳水化合物)、脂肪、蛋白質、酒精、有機酸等。它們所含的熱量,以每公克為單位,分別是:醣類(碳水化合物) 4卡、脂肪 9卡、蛋白質 4卡、酒精 7卡、有機酸 2.
4卡。 計算食物或飲食所含的熱量,首先要知道其中熱量營養素的重量,然後利用以下公式計算: 熱量(卡)=醣類克數×4+蛋白質克數×4+脂肪克數×9+酒精克數×7+有熱量的需要=熱量的消耗 **消耗的熱量利用在三方面:
基礎代謝量、活動量、食物熱效應;成長階段與懷孕階段還需要額外的熱量以供建構組織。
食物中的能量主要是以什麼能的形式儲存
12樓:科學普及交流
食物中的能量
主要是以化學能的形式儲存。
食物中的能量主要是以化學能儲存在有機物中。
簡介:化學能是一種很隱蔽的能量,它不能直接用來做功,只有在發生化學變化的時候才釋放出來,變成熱能或者其他形式的能量。像石油和煤的燃燒,炸藥**以及人吃的食物在體內發生化學變化時候所放出的能量,都屬於化學能。
化學能是指化合物的能量,根據能量守恆定律,這種能量的變化與反應中熱能的變化是大小相等、符號相反,參加反應的化合物中各原子重新排列而產生新的化合物時,將導致化學能的變化,產生放熱或吸熱效應。
13樓:匿名使用者
化學鍵,主要來自多糖和脂肪。
熱量食物是什麼意思食物裡的能量是什麼意思
食物的熱量就是食物所能提供的能量，就是 卡 也叫卡路里。測量一份食物所提供的卡路里數，就是把這份食物放在容器裡燃燒，然後測量產生的熱量。人體每時每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產熱營養素提供的。食物中能產生熱量的營養素有蛋白質 脂肪 糖類和碳水化合物。它們經過氧化產生熱量供身體維持生命 生長髮...
不同食物燃燒時,釋放的能量是否相同
不相同。和食物的成分有關。含水量低的燃燒釋放的能量 含水量高的 含水量接近的食物的能量,相同重量下,脂肪 蛋白質 糖類 每克食物在體外充分燃燒時釋放的能量,是食物的 熱價試題分析 來1克食物 氧化分源解時所釋放的熱bai量為該食物的du熱價,實驗證明 zhi碳水化合物 脂肪dao在體外燃燒與體內氧化...
下列哪個食物釋放的能量最多a玉米b饅頭c雞蛋d牛排
在題中所列的幾項食物中，釋放能量最多的要屬於牛排。等量的食物中，下列哪種食物燃燒釋放的能量最多 a 饅頭 b 麵包 c 花生 d 玉 據科學家測定，糖類 脂肪 蛋白質在體內分解所放出的熱量分別是 每克糖類平均為17.15千焦，每克脂肪平均為38.91千焦，每克蛋白質平均為17.15千焦 麵包 饅頭 ...