1樓:匿名使用者
橘子作為生活中常見的水果,相信大家都不陌生。那桔子,大家認識嗎?因為讀音相同,導致很多人可能都不知道橘子和桔子到底是不是同一種水果。今天我們就來了解一下
2樓:匿名使用者
1、橘子(北方叫桔子,南方叫橘子,所以桔子與橘子是一樣的)橘子屬熱帶作物。
2、柑子是常綠小喬木或灌木,開白色小花,果實球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,無核,有的微苦,果皮粗糙,成熟後橙黃色,也有綠色的。
3、橘子主要種植於中國南方,橘子不僅色彩鮮豔而且酸甜可口,是常見的美味。
4、橘子的品種有很多,常見的有:砂糖橘、蜜橘等,個頭大小不同。
5、柑的個頭比較均一,外觀長的像個球,外皮顏色會根據品種不同而不同,常見的有橙黃色和橙紅色。
3樓:匿名使用者
商場裡的橘子和桔子,到底有什麼不同?一起來了解一下!
4樓:格子
橘子和桔子就指的同一種水果,而在不同的地區中的人說法或者寫法不同,特別是在中國北方地區,人們習慣上就會把桔子寫作「橘子」。而在南方地區則多數會用「桔子」來稱呼它,從根本上說,這兩個名字都是指同一種水果了。但是柑子是茶枝柑或匝柑等多種柑類的成熟果實。
橘子屬熱帶作物,主要種植於中國南方,橘子不僅色彩鮮豔而且酸甜可口,是常見的美味。橘子富含豐富的維生素c,對人體有著很大的好處。桔是基本種,又名橘。
果皮紅黃色,果肉多汁,味道甜。 常綠喬木橘子樹的果實,成熟的果實球形稍扁,果實較小。有核,果皮薄而寬鬆,海綿層薄,容易剝離,瓤瓣7至11個。
不耐貯藏。溫州蜜桔,宜昌蜜桔等(北方叫桔子,南方叫橘子)。
柑子是常綠小喬木或灌木,開白色小花,果實球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,無核,有的微苦,果皮粗糙,成熟後橙黃色,也有綠色的。果皮、葉子、種子可入藥。「柑」也指這種植物的果實。
如蘆柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。子果形關觀,皮色橙黃至橙紅,皮薄多汁,果肉脆嫩,爽口化渣,清甜低酸,風味獨特!
5樓:命中註定的
其實這些都屬於柑橘。
在龐大的柑橘家族中
存在著很多剪不斷理還亂的關係。
①橘子就是桔子
兩個水果間本質上沒有區別。
在中國北方,人們習慣吧「桔子」寫成「橘子」
而在南方,多用「桔子」。
桔子曾經被用作橘子的簡化。
②橘子不是柑子
從植物分類學上看
橘子和柑子是同科同屬而不同種的木本植物。
③橙子是橘子和柚子的雜交
保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉,
又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。
從果皮特點上也是很好區分:
橘子果皮薄,最容易剝離
柑子果皮粗厚,剝皮稍難
而橙子表皮光滑,
皮與果實連線得非常緊密,最難剝。
6樓:匿名使用者
橘子=桔子,後者是前者的另一個稱謂。「橘」(jú)和「桔」(jié)都是現代漢語規範字。當「桔」讀jú時,是「橘」的俗字。
柑橘=柑桔,橘子常與柑子一起被統稱為柑橘。
橙是一種柑果,它是種植了很久的混合品種,是柚子與橘子的雜交品種。
從某種意義上說,橘子=桔子=柑橘=柑桔=橙子
7樓:可碩越英叡
柑和橘是不同的果樹,也是不同的水果。
「柑」是常綠小喬木或灌木,開白色小花,果實球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,有的微苦,果皮粗糙,成熟後橙黃色,也有綠色的。果皮、葉子、種子可入藥。「柑」也指這種植物的果實。
如蘆柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。
「橘」指橘子樹,是常綠喬木,樹枝細,通常有刺,葉子長卵圓形,果實球形稍扁,果皮紅黃色,果肉多汁,味酸甜。果皮、種子、葉子等都可入藥。「橘」也指這種植物的果實。
如蜜橘等。通稱橘子。
「柑橘」和「橘柑」的語義不同。「柑橘」是果樹的一類,指柑、橘、柚、橙等。「橘柑」是在有些方言中就是指橘子。
「橘」jú是現代漢語規範字,「桔」jié也是現代漢語規範字,當「桔」jié讀jú時,是「橘」jú的俗字,也就是通常所說的手頭字。
桔子,柑子,橘子三者的區別在哪?
8樓:阿離
具體不同如下:
1、所屬科不同
橘子不是柑子,從植物分類學上看,橘或稱橘子,是芸香科柑桔屬的一種水果。
橙子是橘子和柚子的雜交,保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉,又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道。柑,也稱作柑子、金實,屬於芸香科柑桔屬。
2、果皮不同
橘子果皮薄,最容易剝離,柑子果皮粗厚,剝皮稍難,而橘子子表皮光滑,皮與果實連線得非常緊密。
3、構造不同
桔子果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、硃紅或橙黃。果皮薄而寬鬆,海綿層薄,質韌,容易剝離,囊瓣7至11個。味甜或酸,種子呈尖細狀,不耐貯藏。果實比柑小,皮薄易剝,種子多呈綠色。
柑其色澤鮮豔,外表凸凹粗糙,皮鬆易剝,肉質脆嫩,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。
9樓:嗯崔達布
桔子,柑子,橘子三者的區別有以下幾點:
橘子(北方叫桔子,南方叫橘子,所以桔子與橘子是一樣的)橘子屬熱帶作物。
柑子是常綠小喬木或灌木,開白色小花,果實球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,無核,有的微苦,果皮粗糙,成熟後橙黃色,也有綠色的。
橘子主要種植於中國南方,橘子不僅色彩鮮豔而且酸甜可口,是常見的美味。
橘子的品種有很多,常見的有:砂糖橘、蜜橘等,個頭大小不同。
柑的個頭比較均一,外觀長的像個球,外皮顏色會根據品種不同而不同,常見的有橙黃色和橙紅色。
10樓:雪愛年華
橘子就是桔子
,兩個水果間本質上沒有區別。在中國北方,人們習慣吧「桔子」寫成「橘子」,而在南方,多用「桔子」。
桔子曾經被用作橘子的簡化。
橘子不是柑子,從植物分類學上看橘子和柑子是同科同屬而不同種的木本植物。
橘子果皮薄,最容易剝離,柑子果皮粗厚,剝皮稍難。
橘子:柑子;
橘子是多年生芸香科植物的果實,中國也是橘樹的主要發源地之一。
中國古人食用橘子,並且將野生橘樹進行人工栽培,歷史悠久 。橘子有好幾種品種,但是常見的還是椪柑,它的果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。
橘子屬熱帶作物,主要種植於中國南方,橘子色彩鮮豔、酸甜可口,是秋冬季常見的美味佳果。橘子富含豐富的維生素c,對人體有著很大的好處。
在中醫裡認為橘子是溫性食物,易上火,所以不能多吃 。
11樓:煥煥
「柑」是常綠小喬木或灌木,開白色小花,果實球形稍扁,果肉多汁,味道甜酸,有的微苦,果皮粗糙,成熟後橙黃色,也有綠色的。果皮、葉子、種子可入藥。「柑」也指這種植物的果實。
如蘆柑、招柑、蜜柑等。有些方言中也叫柑子。
「橘」指橘子樹,是常綠喬木,樹枝細,通常有刺,葉子長卵圓形,果實球形稍扁,果皮紅黃色,果肉多汁,味酸甜。果皮、種子、葉子等都可入藥。「橘」也指這種植物的果實。
如蜜橘等。通稱橘子。
擴充套件資料
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目·果部》中記載:「橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。
」一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑。
橘子中的維生素a還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和**夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,**呈深黃色,如同黃疸一般。
若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其「性好啖橘,橘熟,堆砌床案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之」,吃到手腳都呈現黃色。
錯誤與禁忌
大眾對它簡單的瞭解是一種水果,但可以毫不誇張的說「全身是寶」的中藥。橘子的皮、核、絡、實皆可入藥,但飲食吃法很講究。下面為您介紹在食用橘子時最長見的誤區。
錯誤一許多人吃橘子時,都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一乾二淨。其實,這種吃法沒有做到物盡其用。橘瓤外白色的網狀筋絡就是「橘絡」,它具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸肋疼痛不舒還有輔助**作用。
錯誤二再有,人們在吃完橘子後,往往將橘皮用來泡水喝,把鮮橘皮當做燥溼化痰的陳皮來用,認為常喝鮮橘皮水,對秋季保健、防病是大有好處的,其實這是認識上的一個誤區。
陳皮有理氣調中、燥溼化痰的功效,但陳皮並非鮮橘皮,它是成熟的橘皮經晒乾或晾乾製成的。鮮橘皮是指吃橘子時剝下的鮮皮,鮮橘皮含揮發油較多;
不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發揮陳皮的藥用價值,由於揮發油氣味強烈,會刺激腸胃。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
禁忌1、「橘子與牛奶不宜同食」無科學依據
有這樣一種說法即「牛奶不宜和柑橘搭配」,其理由是:「柑橘類水果或果汁含有有機酸,而酸可以使牛奶中的蛋白質變性凝固,蛋白質變性之後就很難吸收了。」
事實上,人胃內液體本來就是酸性的,胃酸(主要是鹽酸)的ph值在1~3之間,屬於強酸,比果汁的酸度高若千倍。
牛奶進入胃後,其所含蛋白質一定要被胃酸變性凝固,這是蛋白質消化吸收的必然過程。因此,在牛奶中加入酸味物質(或同時食用),如柑橘水果或果汁,剛好有利於牛奶(其他食物也一樣)的消化吸收。
因此,牛奶富含優質蛋白質、鈣和維生素a、維生素b族等,柑橘類水果富含糖類、鉀、微量元素、維生素c、膳食纖維等。兩者的搭配堪稱絕佳。同樣地,柑橘果汁與牛奶的搭配也非常好;
2、服藥忌食橘子
橘子含有豐富的果酸和維生素c,服用維生素k、磺胺類藥物、安體舒通、氨苯喋啶和補鉀藥物時,均應忌食橘子。
主要價值
橘子顏色鮮豔,酸甜可口,一般呈橘黃色,是人們生活中最常見的水果之一,果皮可入藥。
橘子味甘酸、性溫,入肺。主要治胸隔結氣、嘔逆少食、胃陰不足、口中乾渴、肺熱咳嗽及飲酒過度。具有開胃、止渴潤肺的功效。
橘子營養也十分豐富,一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素c含量。並且橘子中含有170餘種植物化合物和60餘種黃酮類化合物,其中的大多數物質均是天然抗氧化劑。
橘子中豐富的營養成分有降血脂、抗動脈粥樣硬化等作用,對於預防心血管疾病的發生大有益處。橘汁中含有一種名為「諾米林」的物質,具有抑制和殺死癌細胞的能力,對胃癌有預防作用。橘子皮呈橙紅色,果肉呈粒狀,與柚子十分相似。
橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子橘子水就可溢位。
柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘產量居百果之首,柑橘汁佔果汁的3/4,廣受消費者的歡迎。據**衛生研究院分析,柑橘每100克的可食部分中。
含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸(維生素c)16毫克,蛋白質0.
9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.
4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。
橘中的胡蘿蔔素(維生素a原)含量僅次於杏,比其他水果都高。
成分橘子的可食用部分大約為76%。每100g中含大約能量176kj、水分88.2g、蛋白質0.
8g、脂肪0. 4g、膳食纖維1.4g,碳水化合物8.
9g、胡蘿蔔素16605mg、視黃醇當量2775mg,硫胺素0.05mg、核黃素0.04mg。
尼克酸0.2mg;維生素c 19mg、維生素e 0.45mg;鉀177mg、鈉1.
3mg,鈣19mg、鎂16mg、鐵0.2mg、錳0.05mg、鋅0.
1mg、銅0.07mg,磷18mg、硒0.455g。
尚含維護血管彈性的橙皮甙、檸檬酸等物質。
藥用價值
橘子可以說全身是寶,具有潤肺、止咳、化痰和止渴的功效,肉、皮和葉皆可入藥,在日常生活中發揮著重要的作用。
橘子皮可以美容,《本草綱目》中說陳皮(橘皮)「同補藥則補;同瀉藥則瀉;同升藥則升;同降藥則降。」可見在古代,人們就已經認識到橘子的藥用價值了。
橘瓤上的網狀經絡叫橘絡,有通絡化痰、順氣活血的功效,常用於**痰滯咳嗽等症。橘絡中的維生素p含量高,因此可以有效防治高血壓,老人平時多吃橘子對身體健康有很大好處。
橘子 橙子 柑子 柚子 有什麼區別
柑 桔 橙及柚子的分別 柑 桔 橙是柑桔類水果中的三個不同品種,由於它們外形相似,易被人們所混淆。柑桔,是桔 柑 橙 金柑,柚 枳等的總稱,柑和桔的名稱長期以來都很混亂。按科學的角度來衡量,桔是基本種,花小 果皮好剝 種子的胚多屬深綠色 柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實剝皮不如桔好剝,種子的...
橘子的橘與桔子的桔有什麼區別嗎,桔子和橘子有什麼區別?
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蘆柑 為芸香科植物柑等多種柑類的成熟果實。果實較大,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,海綿層厚,質鬆,剝皮稍難,種子呈卵形,味甜酸適度,耐儲藏。桔子 為芸香科植物福桔或朱桔等多種桔類的成熟果實。種類很多,有八布桔 金錢桔 甜桔 酸桔 宮川 新津桔 尾張桔 溫州桔 四川桔等品種。果實較小,...