1樓：匿名使用者
吃的重慶飲食喜麻辣，以不拘一格使用各種材料創作新菜見長。重慶亦是火鍋的發源地之一，並對火鍋這種飲食文化影響較大的。2023年3月，重慶市榮獲中國烹飪協會授予「中國火鍋之都」稱號。
重慶菜（渝菜）主要特點在於味型多樣。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣醬等是主要調味品，不同的配比，化出了麻辣、酸辣、椒麻、麻醬、蒜泥、芥末、紅油、糖醋、魚香、怪味等各種味型，無不厚實醇濃，各式菜點無不膾炙人口。
火鍋特色
香辣美味的重慶火鍋
它表現了中國烹飪的包容性。「火鍋」一詞既是炊具、盛具的名稱，還是技法、「吃」法與炊具、盛具的統一。
它表現了中國飲食之道蘊含的和諧性。從原料、湯料的採用到烹調技法的配合，同中求異，異中求和，使葷與素、生與熟、麻辣與鮮甜、嫩脆與綿爛、清香與濃醇等美妙地結合在一起。特別在民俗風情上，重慶火鍋呈現出一派和諧與淋漓酣暢相溶之場景和心理感受，營造出一種「同心、同聚、同享、同樂」的文化氛圍。
它有較大的普及性。在重慶，上到**，下到百姓，無一不喜愛重慶火鍋。望採納
2樓：匿名使用者
重慶憑藉長江「**水道」之便，依託豐富的資源和廣闊的市場，從漢代起就已成為長江上游的工商業重鎮，如今更發展為集重工業、輕工業、**等為一體的產業齊備、門類繁多、自成體系的經濟、政治和文化中心城市。它也是西南地區科學技術力量最強的城市。
重慶既是大城市，又是「大農村」，農業和農村經濟在全市經濟中佔有舉足輕重的地位。廣闊的農村地域，多樣的地形地貌，適宜動植物棲息生長的自然環境，給予了重慶開發立體農業和發展生態農業的極佳條件。重慶採取以糧食、豬肉生產為主，農、林、牧、副、漁全面發展的方針，已成為中國重要的商品糧基地和著名的肉豬商品基地。
重慶處於中國經濟發展較快的東部和資源富集的西部的結合地帶，是長江流域和西南地區區域經濟的結合部，因此，成為中國西南地區的交通和郵電通訊樞紐。重慶水、陸、空交通四通八達，與全國各地乃至世界許多大、中城市形成了方便、高效的立體交通網路。「蜀道難」早已成為昔日浩嘆。
重慶的民俗、文化
巴渝文化是中國傳統文化源遠流長的一部分。「炎黃」的始跡在黃河流域，而從夏禹始，先民的傳聞則已開始南漸。禹的出生地相傳有三處，都在長江流域，即四川、江西九江和安徽。
據大量史籍所載，禹應是生於四川境內的汶山郡廣柔縣石紐鄉，娶於江州塗山。古江州就是今日之重慶。秦滅巴國設巴郡後，巴人更是長足步入了漢化的過程。
三千多年來，重慶處處留下中國傳統文化的印痕。渝鄂交界處，有屈原、王昭君的故里；涪陵周易園，是程朱理學的發祥地；大足石刻，彙集了中國唐、宋時期石窟藝術的大量珍品；合川釣魚城，儲存著南宋軍民抗擊蒙哥軍隊入侵的古戰場遺址。歷代詩人如李白、杜甫、劉禹錫、蘇軾、陸游、郭沫若等，都在這裡寫有許多膾炙人口的名篇佳句。
巴渝人千百年來形成的春節拜年、十五觀燈、清明祭祖、中秋賞月以及懸酒幌、趕廟會、坐花轎、放風箏等民風民俗，涵蓋婚喪嫁娶、文娛遊戲、鬼神觀念、崇拜禁忌、歲時節令、工商交易等各個範疇，與中國其他地區比較，無不大同小異。
由於重慶地域閉塞，道路坎坷，氣候溼熱，巴渝人在衣食住行娛樂等生活方式與習俗上，又帶有自己十分獨特的色彩，爽直中帶幾分魯莽，熱情中帶幾分狡黠，幽默中帶幾分土俗，認真中帶幾分滑稽，閒逸中帶幾分急躁，寬容中帶幾分排外。
民間將其歸納為「重慶十八怪」 (泛指數)，所謂:七十歲叫「女娃兒」不為怪，八十歲喊(稱)「崽兒」很自在，男人染髮裝「老外」，女人的肚臍眼在衣服外，說話著急像比賽，「言子兒」(地方俗語)又多又古怪，「麻辣燙」 (火鍋)越熱越要賣，不吃小面不自在，爬坡上坎當小菜，坐車沒得走路快(堵車)，路邊打望(東張西望)好愉快，棒棒(力夫)滿街找買賣。重慶豐富多彩的地方戲劇、曲藝、繪畫、手工藝品及群眾節令活動等，也頗能反映巴渝風俗民情。
3樓：匿名使用者
你指的特色是什麼 特色的人 事 物 還是什麼 人的特色就是：比較爽快 比較耿直 不過脾氣火 事嘛就沒提的 物就多了：有山有水 有好吃的 好耍的
4樓：匿名使用者
火鍋吧 我也在也一篇家鄉美食的發表 好難 求翻譯
非常具有重慶特色的小禮物有哪些？！
5樓：遠巨集
有棒棒金屬書籤，火鍋磁性貼，重慶印象杯墊，重慶印象拼圖，重慶風俗漫畫冊，重慶印象剪紙冊，重慶葉脈畫，重慶蜀繡吊腳樓，重慶榮昌摺扇，重慶夏布筆記本，重慶十八梯小夜燈，重慶大禮堂看盤等等。
重慶的特殊禮物還有：三峽烏木梳、重慶方言軟膠鑰匙扣（鑰匙扣上刻畫重慶風土人情、語言特色的小試件），還有大足石刻的紀念品；歌樂山、渣滓洞的紀念品；綦江農民版畫；重慶千秋特色紀念品；重慶城口古生物化石工藝品；重慶城口山神漆器。
擴充套件資料：
重慶著名的美食分別是：
1、火鍋
火鍋發源於重慶，已成為重慶的美食代表和城市名片，是往來遊客必吃的專案。如今全國各菜系的火鍋店遍地開花，但價效比最高的還屬重慶火鍋。
2、重慶小面
對重慶人來說，小面的地位絲毫不遜色於火鍋。不僅評過小面50強，央視還以此拍了部紀錄片《嘿，小面》，就連著名主持人孟非也在長江下游開了家小麵館，以解「小面情結」。
3、酸辣粉
重慶名小吃，長期深受當地人喜愛。炎炎夏日，當地人簇擁到好吃街，即便就地而食也能酣暢淋漓。
4、抄手
抄手是川渝一帶的叫法，跟餛飩和雲吞類似，不過個更大，皮更厚，餡更足。最具重慶特色的抄手是老麻抄手，所謂「老麻」，即比一般的麻還要麻。不論是紅油抄手還是清湯抄手，都可以加麻。
吃不慣麻的人也不必擔心，不加麻的抄手也值得一嘗，餡料的鮮香和湯底的濃郁會更加凸顯。
4、雞雜
雞雜是重慶人非常喜愛的江湖菜，遊磁器口的人，往往少不了吃一頓雞雜。現炒一鍋端上桌，雞心、雞肝、雞腸等與辣椒混雜，鍋底還繼續加熱，越煮越辣，誘人胃口大開，米飯都要多加一碗。
5、山城小湯圓
品嚐各種麻辣小吃後，來一碗香甜解辣的山城湯圓，是再合適不過的了。
6樓：匿名使用者
去磁器口看看吧，那裡有很多，應該會有你滿意的吧
重慶特色禮物有什麼？
7樓：匿名使用者
重慶的特殊禮物有：三峽烏木梳、重慶方言軟膠鑰匙扣（鑰匙扣上刻畫重慶風土人情、語言特色的小試件），還有大足石刻的紀念品；歌樂山、渣滓洞的紀念品；綦江農民版畫；重慶千秋特色紀念品；重慶城口古生物化石工藝品；重慶城口山神漆器。還有以下重慶特色食物：
1.涪林的榨菜和泡椒牛肉絲不錯(罐裝的),2.包裝好的火鍋底料(去好點的火鍋館或者超市找)3.
永鍵或者有友的泡椒鳳爪,泡椒豆乾(這兩個是比較老的牌子)4.合川的桃片，怪味胡豆，榮昌的豬肉，炮糖米花糖，臭豆腐,罐裝的比較好帶。
5.香腸,臘肉,過年過節的帶這個很好，作料，比如魚作料,回鍋肉作料,超市有。
8樓：懶散的專注光環
陳麻花，大概10塊左右一包
9樓：匿名使用者
山城記憶筆筒擺件，巴渝人家筆筒，印象重慶絲綢郵票冊，朝天門陶瓷看盤，十八梯小夜燈，夏布手工筆記本，榮昌摺扇，安陶，綦江版畫，蜀繡吊腳樓擺件等，重慶太上渝禮堂工藝美術商場有，搜太上渝禮堂
重慶特色老火鍋加盟有哪些品牌重慶特色老火鍋加盟到底哪家好
重慶特色老火鍋加盟有這些品牌，都是實力比較強大的，值得加盟選擇 渝味楠火鍋 企業簡介 起源於1985年，以麻 辣 鮮 香著稱！2005年渝味楠老火鍋實行企業化 品牌化經營管理，開設直營店。2013年渝味楠品牌獲得特許經營資格，正式向全國開展加盟連鎖經營，併成立重慶清鼎餐飲管理 集特色餐飲連鎖經營 餐...
重慶特色的美食有什麼，重慶特色美食都有什麼？
說起來重慶呢，那我們就不自得不先說一下被大bai家熟知又 喜愛的重慶du火鍋了。重慶大街小巷內zhi遍佈了dao火鍋店，無論春夏秋冬，火鍋店內總是座無虛席！重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國的傳統飲食方式。重慶火鍋最初起源於明末清初的重慶嘉陵江畔 朝天門等碼頭船工縴夫的粗放餐飲方式，原料主要...
重慶特色火鍋加盟哪家好，重慶特色老火鍋加盟到底哪家好
你好，現在為您解答 以下回答，手打原創，請勿 想涉足餐飲行業，做火鍋，開一家火鍋店是不錯的選擇，但選擇品牌很關鍵，火鍋肯定是以重慶地區為主，重慶作為火鍋發源地，當然是品牌選擇的不二之選。然而，目前火鍋市場品牌已經很多，數萬個品牌之中肯定有好有差，而在你選擇的時候要注意，好不好，每個人評判標準不一樣，...