1樓：漫玉蘭樹子
1.解熱，祛痰
蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺激上呼吸道，使粘痰易於咯出。
2．促進消化吸收
蔥還有刺激機體消化液分泌的作用，能夠健脾開胃，增進食慾。
3．抗菌，抗病毒
蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
4．防癌抗癌
香蔥所含果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用，蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長。
2樓：幸玉花冒棋
蔥是蔬藥兼優的食物，在日常生活中它更是少不了的重要調味品。
蔥的藥用價值不小，我國民間用蔥來**傷風感冒、頭痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻竇炎、小兒蛔蟲腹痛、癰瘡腫毒等已很普遍。
蔥葉能利五臟、益頭目、清水腫。
蔥白有解肌發表、利肺通陽、解毒消腫之功；
蔥汁有散淤血、止疼、解毒之用。如小便不通暢，可將蔥白連葉搗爛與蜂蜜調和敷下腹部；用蔥葉煎洗漬患處，可去溼氣足腫。
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，功同大蒜，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味，能促進人的消化液分泌，從而提高食慾促進消化；蔥頭所含的前列腺素a
能舒張小血管而減少血迴圈之阻力，有助於防治高血壓，對腦力勞動者尤為適宜。
在烹調中，蔥常作為冷盤的調料，除增鮮之外，還可起到殺菌、消毒之用。在魚湯中，放些經油炸的蔥，香味濃郁，可除魚腥。家畜、家禽的內臟，羶味較濃，蔥更是成了不可少的調料。
3樓：不ok開箱
大蔥有什麼作用和功效？
蔥根有什麼作用？
4樓：褚and木子
蔥根有的作用：
1、蔥根是大蔥根部的部位的簡稱，作為日常生活中的常見保健品，蔥根具有散風寒、消炎、殺菌的作用，不僅用於腸道、呼吸道疾病的防治，而且還能促進消化，防治高血壓。
2、蔥根在預防感冒和支氣管炎、通鼻塞就方面也有著不錯的效果。
3、蔥根有祛風散寒的功效。而且還能一定程度上起到軟化血管的作用。促進人體的新陳代謝。
5樓：窩草
大蔥根的作用
：蔥根主要作用是散風寒，消炎，殺菌，預防感冒和支氣管炎，通鼻塞，小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝就可以了，**風寒重感冒的方法，蔥根連蔥白整個切下，加幾片生薑，一個陳皮煮水，水開後煮3-5分鐘，生薑是散風寒的，陳皮是保護脾胃的，這樣感冒的人可以把風寒散掉了，胃口不開也解決了，小孩一定要加陳皮上火，風熱感冒不能放姜。
6樓：匿名使用者
蔥根的功效：散風寒、消炎、殺菌、預防感冒和支氣管炎、通鼻塞，小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝就可以治好。
1、蔥根帶蔥白一塊切，切成段。
2、切幾片生薑、一個陳皮，和蔥根帶蔥白一起煮水。
3、等水煮開後3-5分鐘後，放陳皮。一是因為治感冒的藥不能煮太長，要不有效成分就會揮發掉。二是利用生薑散風寒，利用陳皮保護脾胃，即治感冒，也胃口。小孩上火、風熱感冒不能放姜。
擴充套件資料蔥，多年生草本，高可達50cm。 通常簇生、全體具辛臭，折斷後有辛味之粘液。 鬚根叢生，白色。
鱗莖圓柱形，先端稍肥大，鱗葉成層，白色，上具白色縱紋。祛風散寒；解毒；散瘀。 主風寒頭痛；喉瘡；痔瘡；凍傷。
7樓：匿名使用者
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。能促進人的消化液分泌，從而提高食慾促進消化；蔥頭所含的前列腺素a 能舒張小血管而減少血迴圈之阻力，有助於防治高血壓，對腦力勞動者尤為適宜。
8樓：匿名使用者
散風寒、消炎、殺菌、預防感冒和支氣管炎、通鼻塞小孩子平常的小感冒就用蔥根、蔥白煮水喝
9樓：匿名使用者
蔥的營養價值
蔥是蔬藥兼優的食物，在日常生活中它更是少不了的重要調味品。
蔥的藥用價值不小，我國民間用蔥來**傷風感冒、頭痛鼻塞、急慢性鼻炎、鼻竇炎、小兒蛔蟲腹痛、癰瘡腫毒等已很普遍。
蔥葉能利五臟、益頭目、清水腫。
蔥白有解肌發表、利肺通陽、解毒消腫之功；
蔥汁有散淤血、止疼、解毒之用。如小便不通暢，可將蔥白連葉搗爛與蜂蜜調和敷下腹部；用蔥葉煎洗漬患處，可去溼氣足腫。
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，功同大蒜，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味，能促進人的消化液分泌，從而提高食慾促進消化；蔥頭所含的前列腺素a 能舒張小血管而減少血迴圈之阻力，有助於防治高血壓，對腦力勞動者尤為適宜。
在烹調中，蔥常被加工成絲、末，作為冷盤的調料，增鮮之外，還可起到殺菌、消毒之用。加工成段，經油炸後與主料同烹，十分誘人。在魚湯中，放些經油炸的蔥，香味濃郁，可除魚腥。
家畜、家禽的內臟，羶味較濃，蔥更是成了不可少的調料。
蔥有較強的氣味，有些人不敢食，這裡介紹除蔥氣味的辦法：
一、不要在飯後吃蔥，可在進食過程中食用，這樣可減少嘴中的蔥味。
二、吃蔥後即刷牙，可去蔥味。
三、用開水加一小匙植物油攪成液體來嗽口，效果也很好。
10樓：匿名使用者
蔥根能治便血、消痔。現代醫學還發現蔥有著較強的殺菌作用，功同大蒜，對預防腸道、呼吸道傳染病有療效。蔥的辛香味，能促進人的消化液分泌，從而提高食慾促進消化；蔥頭所含的前列腺素a 能舒張小血管而減少血迴圈之阻力，有助於防治高血壓，對腦力勞動者尤為適宜。
蔥須水有什麼作用
11樓：墨陌沫默漠末
蔥根在中醫上來說是辛溫的，能夠發汗，有散寒的功能，入藥來說是可以**初期的傷風感冒蔥根的功效：散風寒，消炎，殺菌，預防感冒和支氣管炎，通閉塞。
**初期的感冒：蔥根加蔥白煮水，一日三次。
蔥須的主要價值：
一，食療作用
1、蔥須味辛，性平；歸肺經；
2、具有疏風散寒，解毒的功效；
3、主治風寒頭痛，喉瘡，痔瘡，凍傷，魚肉中毒。
二，藥用價值
性味：味辛；性平
歸經：肺經
功能主治：祛風散寒；解毒；散瘀。主風寒頭痛；喉瘡；痔瘡；凍傷
生吃大蔥有什麼好處 20
12樓：不ok開箱
大蔥有什麼作用和功效？
13樓：古方紅糖
俗話說「一根蔥，十分鐘」大蔥中的辛辣味**於有機硫，尤其蔥白部分含有大量的大蔥素，不僅產生刺激氣味，還能刺激甲腎上腺素的分泌
抗菌，抗病毒，蔥中所含大蒜素，具有明顯 的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。蔥還能夠健脾開胃，增進食慾。
防癌，大蔥所含果膠，蔥內的蒜辣素也可以 抑制癌細胞的生長
發汗健身，大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用;蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。人體有很多髒東西，大部分都是由汗裡排出，多出汗有利於身體排毒，對身體的好處不言而喻。
舒張血管大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
14樓：youth小杰
蔥可生吃，也可涼拌當小菜食用，作為調料，多用於葷、腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中。
食用大蔥的好處：
發汗抑菌：大蔥具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易於咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵禦細菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和**真菌抑制作用更強。
預防癌症：香蔥所含的果膠，可明顯地減少結腸癌的發生，有抗癌作用。蔥內的蒜辣素也可以抑制癌細胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
增進食慾：生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。與含維生素b1含量較多的食物一起攝取時，會促進食物的澱粉及糖質變為熱量，可以緩解疲勞。
舒張血管：大蔥富含維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。大蔥的揮發油和辣素，能祛除腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進血液迴圈的作用。
降膽固醇：大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素a、c及鈣。
15樓：
1. 生蔥含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚會刺激胃液的分泌，且有助於食慾的增進。同時與維生素b1含量較多的食物一起攝取時，維生素b1所含的澱粉及糖質會變為熱量，而提高恢復疲勞的作用。
2. 蔥葉部分要比蔥白部分含有更多的維生素a、維c及鈣。蔥中含有相當量的維生素c，有舒張小血管，促進血液迴圈的作用，有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆的作用。
3. 經常吃蔥的人，即便脂多體胖，但膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4. 蔥含有具有刺激性氣味的揮發油和辣素，能祛除腥腥羶等油膩厚味菜餚中的異味，產生特殊香氣，並有較強的殺菌作用，可以刺激消化液的分泌，增進食慾。揮發性辣素還通過汗腺、呼吸道、泌尿系統排出時能輕微刺激刺激相關腺體的分泌，而起到發汗、祛痰、利尿作用。
是**感冒的中藥之一。
5. 蔥還有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
16樓：燈下聽雪
好處主要有：
1. 有助於食慾的增進，較快恢復疲勞。
2.能舒張小血管，促進血液迴圈。有助於防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活和預防老年痴呆。
3.抑制膽固醇增高，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。
4. 有較強的殺菌作用，是**感冒的中藥之一。
5. 蔥有降血脂、降血壓、降血糖的作用，如果與蘑菇同食可以起到促進血液迴圈的作用。
17樓：最愛秋天的傳說
生吃大蔥可消炎去病防癌健身,有益無害 大蔥是人們生活中不可缺少的調味菜，同時又有強身健體的保健作用。
大蔥能刺激人體肝腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，而具有健胃的功能。因為大蔥有提高人的消化功能，能把人體胃腸積下的汙垢、邪氣清除出去，沒病的人多吃蔥，不僅可以預防春季呼吸首傳染病，而且能強健身體。它主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素a、b、c，以及礦物質、鹽、鈣、鎂、鐵等，還有揮發油，油中主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，而且大蔥含有大量抑制癌生產的化學物質。
大蔥主要含有蛋白質，脂肪，糖類，維生素a、b和c，以及礦物質鈣、鎂、鐵等。還有揮發油，油中主要成分為蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素，具有較強的殺菌作用，非凡對痢疾桿菌及**真菌的抑制作用更為明顯。
國外醫學報道，經常吃蔥的人，患高膽固醇疾病的很少。祖國醫學很早就指出，大蔥能刺激人體汗腺，有發汗解表的作用，也能促進消化液的分泌，具有健胃的功能。尤其到了春天，由於節氣和土壤的變化，這個時候的蔥在一年中營養最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時候。
相應的，這時的人體內部也在發生著微妙的變化，多吃點大蔥很有好處。因為蔥能提高人的消化功能，能把人體胃腸一年積下的汙垢、濁氣清除出去。還能強健體質，預防冬春呼吸道傳染病。
患有心血管疾病的人，因體弱怕冷，輕易感冒，更可多吃。
蔥根和姜煮水有什麼作用，生薑蔥白煮水有什麼用
在中醫中，蔥白 生薑均有疏散風寒的功效，把它們兩個放在一起煮水喝的話，不但可以調節體溫 使汗腺的排汗工作正常，而且還可以減少和預防傷風感冒的發生。不易著涼 感冒。其次，每天用姜水泡腳半小時左右，不但能疏風散寒，而且還能有效的預防感冒等呼吸道疾病。另外，通過足浴可加快全身血液迴圈，從而使呼吸道黏膜內血...
毛蔥淨蔥什麼意思，吃毛蔥有什麼好處
毛蔥又稱作 金納來香 也有地 源區稱作 細心麻 粟 狗屁藤 牛蝨子 毛蔥根 梗麻 小狗核桃 小樺葉葉 中藥金納香為椴樹科植物長鉤刺蒴麻的根和葉。秋，冬季挖根，洗淨泥土，切片晒乾。葉，春季採收，晒乾。毛蔥的功效與作用 活血行氣 散瘀消腫。主治有經不調 跌打損傷 症積疼痛。吃毛蔥有什麼好處 功效主治 發...
吃蜂蜜後再蔥會有什麼負作用
蔥和蜂蜜不能同服的說法雖未上教材，但民間一直有此說法。古醫書上有蔥與蜂蜜不可同服的記載，蜂蜜與蔥同食後出現噁心 嘔吐 腹痛 腹瀉等急性胃腸炎症狀 我想這個應該是成立的，因為學營養中提過，維生素有相輔相成的作用，那肯定會有相互排斥的作用，比如蝦和含vc的就不可以一起吃，它們如果一起吃的話，就會形成一種...