1樓：霽雨若初
清潔的意思。肯德基的每個地方、每個東西都有字母縮寫，代表不同的意思。
其他的字母縮寫的含義：
ls---大廳、cm-----清潔
ca-----前臺、bu-----總配漢堡站tw----總配-肉卷站、ko-----廚房裹雞kb-----廚房烤箱、km----醃製
ic------前臺值班、pc----負責總配和廚房
2樓：匿名使用者
肯德基cm是表示清潔的意思，做到清潔就是指通過除去塵埃和一切汙穢以減少微生物數量。肯德基簡稱為kfc，是美國跨國連鎖餐廳之一，同時也是世界第二大速食及最大炸雞連鎖企業。德基在中國的30年，是「立足中國、融入生活」的30年。
肯德基一直都在努力探索，把貼心的服務回饋給廣大中國消費者。
3樓：
ls---大廳
cm-----清潔
ca-----前臺
bu-----總配漢堡站
tw----總配-肉卷站
ko-----廚房裹雞
kb-----廚房烤箱
km----醃製
ic------前臺值班
pc----負責總配和廚房
肯德基am dm mm 各種m是什麼意思啊
4樓：我冬閣的狗腿子
am=area manager 區域經理
dm=district master 地區經理
mm=market manager市場經理
此外其他常出現在kfc的縮寫，為您一併提供：
rgm=restaurant general manager,餐廳總經理
arm=assistant restaurant manager餐廳經理助理
asst=assistant 助理
mt=manager/management trainee見習助理
hr=human resource人力資源。
肯德基來到中國已經30年了。肯德基在中國的30年，是「立足中國、融入生活」的30年。30年來，肯德基一直都在努力探索，把貼心的服務回饋給廣大中國消費者。
如今中國肯德基已在1000多個城市和鄉鎮開設了5300餘家連鎖餐廳，遍及中國大陸的所有省、直轄市和自治區。
肯德基於2023年來到中國，在北京前門開出中國第一家餐廳。 到2023年6月，肯德基在上海開出了第3000家餐廳 ，2023年9月，在大連開出了第4000家餐廳，開店數字翻了三倍 。
5樓：匿名使用者
dm是區域經理,mm是市場經理,mm相當於是第二職級,dm相當於是第三職級
6樓：匿名使用者
am是area manager--區經理，也就是店經理的直接上司，管3~5家店；
dm是區域經理，也就是區經理的直接上司，管3~5個區；
mm是market manager--市場經理，也就是區域經理的直接上司，一般管整個市場，比方說百勝餐飲武漢****的mm就管湖北湖南江西三個省所有店。
dtc是訓練專員，每個dm手下都有一個訓練專員，相當於餐廳的訓練經理，主要負責新產品以及員工操作更新的培訓方面的。級別和am是一樣的，都是輔助dm管理餐廳營運，am和dtc可以互轉。
l**專員是企劃專員，專門管接待員部分，還有宣傳策劃方面，餐廳企劃活動，餐廳佈置等，級別也是和am一樣，每個dm下面都有一個l**，am和l**可以互轉。
cer是系統優化專員，就是拿著**到餐廳打分，從內場到外場，從品質到服務態度，速度全方位打分的人。分數不好看店經理還有am都不好過的！
qa專員是專門監督產品品質的，也是拿著**到餐廳打分，但是沒有cer專員那麼全，主要就是針對內場，產品品質還有裝置溫度等打分，分數不好的話，呵呵，一樣店經理和am都難得對上面交代！
具體職級是這樣的：（低至高）
助理、副理arg、店經理rgm、am(dtc、l**)、dm、mm.至於cer一般是由店經理轉的，做完cer後回來可能會升職到am，也可能還是做回店經理。qa是公司品控部的，和營運沒有直接上下級關係。
不知道我說清楚沒有，呵呵~
7樓：狂奔的星星
am是中國區總裁，mm是市場經理，dm是區域經理，rm是店經理，權力依次遞減
肯德基店長是什麼職位,肯德基麥當勞,管理組各崗位的職責是什麼
反正就是一級一級上去的,服務員,組長,餐廳副經理,餐廳經理,就是店長 一般店長就是一個店最大的了 然後再上去就是一些管多個店的了,比如區經理啊什麼的,比較複雜.忘了,呵呵 負責訂貨 排班訓練 裝置維修 等組別管理的 管理團隊營運工作 協助店長達到績效的一幫人 肯德基 麥當勞,管理組各崗位的職責是什麼...
在肯德基德克士打工是什麼樣體驗，在肯德基 麥當勞 德克士打工是什麼樣體驗？
我以前在肯德基打過工，他們那裡是三班倒，八個小時的工作日，上崗之前都穿工作服的，帶上工作帽很整齊，由於是快餐，環境也很乾淨，不需要洗碗，工資待遇也很高，還有福利。在快餐行業打工都很累，現在是移動網際網路的時代，人們每天都離不開手機，何不利用手機掙錢呢，找一個不需要投資的平臺合作，一樣不比那些投資多少...
肯德基裡面炸雞腿的粉都是什麼粉肯德基裡炸雞腿的粉是什麼粉？
肯德基的香酥炸雞製作方法 一 醃製過程 1 將原料完全解凍後 完全瀝乾待用。2 部分油炸原料需改刀，在表皮上輕劃幾刀。如 雞大腿 翅中等 3 放入預先調製好的醃漬料中，雞塊 醃料 料酒 100g 10g 20g 正常醃漬2 3小時左右，醃料是味好美牌的香辣炸雞粉 其他牌子也可以 二 裹粉過程 麵粉 ...