1樓：雪夜的妖精
你好樓主，七色彩虹酒主要就是依靠各種口味的酒之間的不同密度小心倒入進行分層。如果沒有酒，單純依靠果汁的話是做不出彩虹分層效果的。一倒入就混在一起了。我試過好多次用果汁都不行。
另外推薦用一根長柄小號勺子放到杯子裡，讓酒沿著勺柄慢慢的順流輕注入酒杯中。這樣比較容易。
材料:山多利石榴糖漿1/7
咖啡利口酒1/7
法國綠薄荷1/7
波士白可可1/7
波士藍橙利口酒1/7
君度1/7
白蘭地1/7
利口酒杯一個
依順序將材料慢慢倒入杯中,這種雞尾酒是利用利口酒間的比重差異,調出色彩豐富的雞尾酒。調製彩虹酒時最需注意的一點是，同一種利口酒或烈酒會因製造商的不同而使酒精度數或濃縮度不同，最好挑選同一個製造商的，另外事先要把買來的酒做幾次嘗試。只要能掌握各種酒的比重資料，就能調出各種不同而漂亮的彩虹酒.
2樓：匿名使用者
1、紅石榴汁——1/7；
2、咖啡甜酒——1/7；
3、波士綠薄荷甜酒——1/7；
4、波士香蕉力嬌酒——1/7；
5、波士白可可——1/7；
6、波士藍橙——1/7；
7、干邑白蘭地——1/7；
備註：上面是我自己實地操作過的。選取酒的時候，最好選用同種品牌的，譬如我上面選用的都是荷蘭的波士，因為不同牌子的酒酒的密度不一樣，比較繁瑣。
具體的量要自我控制好。一般最底層的紅石榴汁或紅糖水相對來說要少點。
彩虹酒的製法：
1）七色彩虹
2）調製法：直調法
3）味道：烈、甜
5）材料：
grenadine syrup安哥紅糖水
creme de menthe green綠薄荷甜酒creme de cacao brown咖啡甜酒galliano加力安奴
bois blue curacao 波士藍橙力嬌酒creme de bananes香蕉甜酒
brandy白蘭地
（以上材料各1/5盎司）
6）使用酒吧長匙的背面，或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液，點火後，用吸管一口飲盡。
3樓：匿名使用者
不加酒完全可以，濃縮果汁就可以做繽紛彩虹，比如三種顏色的，第一種不加果糖，第二種加半盎司果糖，第三種加20ml果糖，用粗吸管，從第一種開始用量杯口依次倒入就行了。。
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