1樓：你的小手
沒有辦法調查的.
不過有一個粗糙的辦法:
挑一個餐廳營業額比較旺的餐廳,在前臺觀察一小時,記錄總共多少人點餐(這個數叫tc),且記錄每一單的交易金額,算出平均數,這個數叫ac
肯德基正餐營業時間為9:30-24:00,其中11:00-22:00都是比較旺的時段(相對來說)一共11小時.
然後:11 * tc * ac=sales這個數就是大概的營業額了.
2樓：匿名使用者
我來告訴你一個好方法：
我是給肯德基做配送的，主要的是配送麵包，來肯德基消費的一般的都是每人要一個麵包，大人要一個大的，兒童要一個小的。按照總量計算出來就行了，有少數要兩個或兩個以上的。他們每天都有固定的供貨時間，你在供貨商門的位置，幫助點貨就可以了。
麵包都是按箱進貨的。每箱的數量相等，比較好計算和統計。旺點時間，用量增加30%-60%,每天的資料不是很準，但3個月或6個月，甚至一年，再加一個20%的增長量，一般的很準。
我們年底和肯德基對賬，都好幾年了，全年估算不差5%。不是他們的財務部，資料肯可靠。別的辦法，你搞不到精確資料，他們保密呀。
並且統計其他的供貨，不是每人差不多都消費，所以，很不準。我有，給某一肯德基供貨的詳細明細，如果，能不讓他們看出來是他們的，我可以提供給你。你一看，就會知道他們的做法的。
但猜是很難得了。
3樓：kimi當
每個時段的tc 乘 每個時段的ta- -0 乘 營業時間。。
一家ta 在25元。tc 平均在30-50的店是2w-4w。。
4樓：艾米鈉姆
一般總的人數。很多。你最好去問問店長。
5樓：匿名使用者
你去kfc打工吧。真的
6樓：匿名使用者
每天都有記錄，在經理那，最少的店每天得7、8萬 多的有每天1、2百萬的。
怎麼計算周圍麥當勞、肯德基平時與週六日的客流量和營業額呢 5
7樓：匿名使用者
麥當勞的收銀機都是有資料統計的功能的，包括一個時間段內的點單數量和金額等等，但需要經理磁卡。
8樓：匿名使用者
問這個幹什麼呢？如果你是內部工作人員，你直接看報表就行了，如果你是外部人員，你就去數人數吧，然後乘以客單就行了
kfc一個店一天的營業額大概多少
9樓：
我只能給你我所在的肯德基的日常營業額，本地區是南京某區的一個肯德基餐廳，日常營業額10000-20000不等，節假日30000-40000，特殊節假日（兒童節之類的）40000-60000
經營肯德基每月的營業額和利潤是多少
10樓：舒兒
那我偷偷告訴你哦~
無錫車站店營業高峰時段 基本在5w左右一小時一天的營
業額基本在20~30w
市區店每天營業額都在2~10萬左右
利潤的話 飲料最大
其他的麼 只能說 去掉租金水電工資 都只有在7.8%左右就講這麼多了哦。在多我也不知道了。呵呵
不過無錫市場是沒有加盟店的。
11樓：匿名使用者
kfc一般的加盟店很少，一般被弄成加盟店的都是選址不是很成功的店，正常店的利潤在40%左右，但加盟店你自己控制成本的話利潤會提升一些，但加盟店的店經理 助理什麼的也都是公司配給你的，你是老闆，就吃利潤。
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先計算出你的毛利率 不含稅售價 不含稅進價 不含稅售價 100 你算下你的成本大概是多少 房租，水電，日用，寵物食糧，適當的加些可能出現的開支，比如寵物醫藥什麼的。用你的成本除以你的毛利率除以天數。就可以算出你每天至少應該取得的營業額。增值稅是一種價外稅，它並不影響毛利率的 你這個應該算是小本經營，...