1樓：煥煥
成熟了的芒果，外皮完好有光澤，但有時會因磕碰或後熟過程產生黑斑。如果黑斑較少，且沒有擴散到果肉，還可以食用。一旦黑斑持續擴大、深入果肉，就會引起腐爛，不能再食用。
擴充套件資料
食療價值
1、療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌：據現代食療觀點而言，青芒果含有大量的維生素a，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。
4、祛壓降脂：防治高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素c、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。
5、通便：青芒果中含有大量的纖維，可以促進排便，對於防治便祕具有一定的好處。
6、殺菌：芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時還具有抑制流感病毒的作用。
用禁忌飽飯後不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質共同食用，否則，可以使人發黃病，其機理還不清楚，但這是世俗經驗之談。又據現代報道，有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例，故當注意。
芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎，故當注意。
據中醫食療性味分析，芒果屬於性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸後胸口翳悶，不妨將芒果當「藥」。
孕婦作悶作嘔時，可吃芒果肉或以芒果煎水進食。唯一要注意的是，芒果性質帶溼毒，若本身患有**病或腫瘤，應緊記避免進食。
溼是中醫學上六個致病原因之一。**病如溼疹、瘡瘍流膿，**病如白帶，內科病如水腫、腳氣等，都可謂之「溼」，體質帶溼者再進食溼毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔心，吃芒果令青春痘增加，這想法則屬過慮。
芒果未熟時，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食，以免令喉頭痕癢。
而哮喘患者，亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實，不止中醫有此囑咐，西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
2樓：匿名使用者
如果黑斑只是長在果皮，沒有深入到果肉裡，只要清洗乾淨，把皮剝掉，還是可以吃的。而且，此時的芒果會更甜。但是，如果出現大面積的黑點，而且果肉也已經腐爛，這樣的芒果就不要吃了。
芒果果皮與香蕉皮類似，二者都含有多酚氧化酶類，因此在受到機械碰撞、冷凍等刺激，造成細胞破損之後，細胞內釋放出的酶就會將酚類物質氧化為褐色的醌類物質，產生深色斑點。在運輸過程中如果沒有很好的包裝，芒果間彼此擦碰，就容易出現黑斑。此外冷藏過的芒果，也容易產生黑點。
由於芒果的保質期短，如果需要經過長途運輸的話，一般都會在未成熟的時候就摘下來，然後在讓它慢慢成熟。如果留下的果漿不及時清理，時間長了，也會形成黑斑。
很多人有在冰箱裡儲存食物的習慣，芒果是不適合在冰箱儲存的。芒果屬於熱帶水果，比較怕冷，凍傷的芒果更容易變質。所以，最佳的方法就是放在避光、陰涼的地方。
另外，不要空腹食用芒果，芒果的果酸會刺激腸胃產生大量的胃酸，建議食用芒果的時間在飯後的1-2個小時後比較好。
前幾天買了2個大的青芒果，因為以前沒見過這麼青的，所以想等黃了再吃，但是等的長黑點了，怕爛掉，怎麼辦
3樓：依麥新涼
有的青芒是一種品種，廣西有種
本地青芒，哪怕是熟了也是青的，但果肉一專樣很甜。你可屬以吧芒果放在鼻下聞一下，是否有芒果的果香，如果有淡淡的香，說明已經熟了。果香如果很濃那麼建議儘快吃完，因為已經熟透了。
芒果出現黑點一般情況是是熟透了，扒開皮如果果肉沒問題，那麼可以吃，如果果肉出問題，建議全部扔掉。水果只要有一點爛的，整個水果都不能吃了。
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多，比如：①芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點，這種情況被稱作芒果褐變。
②芒果細菌性黑斑病也是一種常見病，同樣會使芒果出現黑斑。這種黑斑可能出現在芒果的枝條、樹葉、果柄及果實上，果實上的病斑初期呈水漬狀，而後轉黑色，隆起，呈星狀開裂。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
③芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。
4樓：匿名使用者
補救方法沒有了~不過下次買水過記得放到通風效果好且陰涼的地方！水果會因為缺氧變黑兒壞掉
5樓：匿名使用者
這種青芒果本來就是青色的，就是成熟了也只是青裡透點黃，不會變成金黃色，輕輕按著有點發軟就可以吃了。
6樓：心願蛋糕
可能是品種問題，再買一個吧，下次問問賣家。這個把壞的去掉也應該可以吃。
7樓：匿名使用者
這個是象牙芒果，青色的也可以吃的，不用等，時間一長就壞了，下次想吃買熟的就行了，熟的就是黃的
8樓：郭婷
芒果買回來不熟可以和蘋果香蕉放在密封袋裡 過幾天就熟了
9樓：最愛你
青芒不需要全部變黃就可以吃了
前幾天買了2個大的青芒果，因為以前沒見過這麼青的，所以想等黃了再吃，但是等的長黑點了，怕爛掉，怎麼辦
10樓：123ywei水瓶
造成芒果表面出現黑斑的原因有很多。
1、芒果的果皮中含有多酚氧化酶類，當芒果在運輸過程中受到擠壓，或者在儲存時經過了冷凍，其內部細胞會破損，細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來，在外皮上就會出現黑色的斑點。
2、芒果細菌性黑斑病也會使芒果出現黑斑。如果這一病害發生在芒果採摘前，隻影響芒果的賣相，而果肉則通常不受影響。
3、芒果怕冷，冷藏也會使其發生變黑的情況。
所以，買來的芒果最好放在常溫下，並儘快在其新鮮的時候享用完。如果非要留兩天再吃拿報紙來將其包裹住，報紙能吸水，防止表皮發黴。
從海南帶回來的青綠色大芒果，放了8天左右，不僅沒有變黃，表皮還有很多黑斑，還能吃嗎？
11樓：匿名使用者
因為你放的時間比較久了 出現黑斑就是表示已經不能再放了 如果再放黑斑會越來越
多的 而且後期芒果肉也會變黑的 那個時候就真不能吃了 現在如果只是表皮有黑斑 削皮吃沒問題的
12樓：匿名使用者
我去年從西雙版納帶回來的芒果也是，很久都是綠色的，後來放冰箱就長了黑斑，。後來朋友說硬的芒果不能放冰箱，放冰箱他不會變黃的。但是也不知道是不是芒果品種的原因。
13樓：匿名使用者
青芒熟了也是青的，軟了就可以吃
14樓：笑著的仙人掌
沒事 我去年海南蜜月回來的時候 帶了些 有可以變黃的 有的本身就是綠芒 還帶了些番荔枝 直接都擠爛了 這麼遠帶回來 浪費了 怪可惜的 趕緊吃了吧 黑點也沒事 一去皮就看不見了 黑的太深的就 削一下
15樓：匿名使用者
當然能吃，它上面的黑斑跟香蕉上的一個性質，沒問題的，只要它的肉不變質就可以吃。
16樓：匿名使用者
有黑斑一般是快壞了 最好還是別吃了
17樓：匿名使用者
把皮削削還是能吃的!
青芒長黑斑還能吃嗎 和黃色芒果哪個好吃
18樓：汝悟才感謝
青芒長黑斑最好
不要吃.吃芒果.各
人喜歡口味而定.
青西紅柿能吃嗎，青西紅柿放紅了能吃嗎
一 青西紅柿能吃嗎?最好別吃。青西紅柿是未成熟的西紅柿，青西紅柿裡含有一種有毒的龍葵鹼，人食用後不僅口感苦澀，而且吃多了還會出現多種中毒反應，如頭暈 噁心 嘔吐 倦怠等。龍葵素的致毒機理主要是通過抑制膽鹼酯酶的活性而對人體引起中毒反應。二 吃少量青番茄不一定中毒 青番茄中含有的龍葵素含量比較低，要比...
饅頭長黑點還能吃嗎，饅頭長白毛了還能吃嗎
饅頭長毛copy帶毛的部分是bai不能吃的,但是包皮的話,就可以du吃了,因為饅頭是發酵而成的zhi,早年人dao們都是用發毛的饅頭做醬食用的。如果你不願意吃發毛的饅頭,可以將剩下的放在冰箱裡,或是少做一些。你好 饅頭長毛就是黴菌在饅頭上生長了,不應該再吃了,容易致癌。建議饅頭長毛就最好是不要吃了,...
吃了青棗之後能吃雞蛋嗎吃了青棗可以吃雞蛋嘛
可以吃雞蛋，不會產生食物相剋。8月5日，在中國營養學會 北京中醫藥大學和北京青年報聯合主辦的食物安全與食物相剋專家研討會上，中國營養學會名譽理事長葛可佑表示，現在流行的很多食物相剋理論是沒有科學根據的。葛可佑指出，從實驗資料上，就可以證實食物相剋理論的錯誤。1 蘭州大學公衛學院曾經做過一項實驗，在1...