1樓：之何勿思
好處：雞油可用於**禿髮、脫髮等症。
壞處：雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
雞油攝入過多容易出現肥胖，此外雞油還可能令我們的膽固醇含量升高，導致我們出現心臟病和腦血栓。
拓展資料：
雞油適合人群：
一般人群均可食用。
1、膽道疾病患者、膽囊炎和膽結石症經常發作者，應避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過多的雞油會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作；
2、胃酸過多者不宜多吃。因為雞油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜多吃；
3、腎功能不全者不宜多吃。因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，吃多了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。
2樓：林夕的微笑
一： 雞油的營養價值： 雞油，即是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。
其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用。 中國預防醫學科學院經研究證實，花生油含鋅量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
花生油中還含有多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺，解積食、驅髒蟲的功效。 營養專家還在花生油中發理了3種有益壽延年於心腦血管的保健成分；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β-谷固醇 。
實驗證明，這幾種物質是腫瘤類疾病的化學預防劑，也是降低血小板聚集、防治動脈硬化及心腦血管疾病的化學預防劑。是中老年人理想的食用油脂之一。 優質花生油中含多種抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的功效。
二： 雞油的食療作用： 雞油可用於**禿髮、脫髮等症。
雞油是不直接用來炒菜的,通常都是當作香油來用的! 1\蔬菜炒好後,會淋點雞油,增加香味和滑口 2\湯燒好後會淋點雞油 3\所有上湯菜都會放點雞油 4\雞汁菜出鍋也會放點雞油!
3樓：一零啞劇
雞油的好處： 1、雞油可用於**禿髮，脫髮等症。 雞油的壞處： 1、雞油雖然鮮美但幾乎專
沒有營養。雞屬油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣，鐵，胡蘿蔔素，硫胺素，核黃素，尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
2、膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病，腦血栓誘發的機率。
吃雞油對身體有什麼壞處？
4樓：溜到被人舔
因為雞油是飽和度較高的脂，長期食用會影響大腦發育。特別對幼兒的大腦發育。 還有豬油，牛油也是。它們在常溫下都會凝固。在常溫下都會凝固的油就不要多吃，建議買橄欖油吃。
吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
5樓：匿名使用者
雞油，是用雞腹腔裡的脂肪熬煉出來的油脂。其色澤淺黃透明，在烹調中通常起著增香亮色的作用，可以少量食用。雞油比較穩定，冷藏溫度下放一天繼續食用是可以的 雞油或豬油都不可吃得太多,雞油屬動物油，動物油熱量高、膽固醇高。
因為雞油是飽和度較高的脂，長期食用會影響大腦發育。特別對幼兒的大腦發育。 還有豬油，牛油也是。它們在常溫下都會凝固。在常溫下都會凝固的油就不要多吃，建議買橄欖油吃。
吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
6樓：匿名使用者
專家表示用雞油炒菜沒問題 雞油是用雞腹腔裡的脂肪或雞皮熬製出來的油脂。這種油到底能不能吃？昨天，記者就此事採訪了有關專家。
浙江省衛生廳衛生監督局食品衛生科主任醫師孫亮很肯定地回答，用雞油炒菜，無任何食品安全問題，市民可以放心大膽地吃。因為，雞油出自雞身，與雞肉一樣，都是可食部分。它與豬油炒菜是一樣的道理。
當然，因口味不同，如果顧客不願意用雞油或豬油炒菜，可以事先向店家說明，換另外的烹飪油。 另外，市疾控中心有關人士也告訴記者，世界衛生組織為預防慢性病的高發，建議市民每天的食油攝入量不超過25毫升。因此，市民如果用雞油在家裡炒菜，放的雞油也不要過多，在飲食店吃飯，也要提請店家不要多放雞油(或其他油)把菜炒得過於油膩。
醫生認為三高病人不宜吃 雞油和其他的油脂又有何區別？食用雞油會導致肝功能出問題，這種說法到底從何而來？有沒有依據？
杭州市二醫院消化內科主任李之印告訴記者，雞油是和豬油差不多的一種動物油，和植物油相比，分子結構有所區別。動物脂肪的分子結構是一種飽和脂肪酸，而植物油是一種非飽和脂肪酸。 至於食用雞油會導致肝功能出問題，這種說法並不全面。
李醫生解釋，雞油膽固醇高，長期食用會導致脂肪肝的形成，就和長期食用油膩食品一樣。李醫生說，高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、脂肪肝、消化不良等病人不適宜吃動物油，因為食用膽固醇含量很高的動物油會加重病情。 李醫生建議，血脂、體重正常的人總用油量應控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各佔一半。
而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關疾病的人群或者有肥胖家史的人群，每天每人的用油量甚至要降到20克。
7樓：興韋茹諾鈺
用雞油炒菜有壞處：
1、雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
2、科學調查認為，雞油食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞油中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞油，那麼勢必會有多餘的
)3、膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
8樓：youth小杰
雞油脂的是雞腹內的脂肪，特別柔軟細嫩，因此其油脂很容易溶出，雞油的傳統煉製方法主要有三種。雞油雖然鮮美但幾乎沒有營養。雞油的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。
雞油中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
不適宜人群：
1、膽道疾病患者、膽囊炎和膽結石症經常發作者，應避免食用。因雞脂肪的消化需要膽汁參與，過多的雞油會刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發作；
2、胃酸過多者不宜多吃。因為雞油有刺激胃酸分泌的作用，有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人，一般不宜多吃；
3、腎功能不全者不宜多吃。因為雞油內含有一些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒症的患者，由於其肝腎對蛋白質分解物不能及時處理，吃多了雞油會引起高氮質血癥，加重病情。
9樓：匿名使用者
凡是動物油的壞處都是膽顧醇高!植物油其實都有的,不過比動物油少很多!其實雞油跟少吃豬油的道理是一樣的。
10樓：匿名使用者
雞油喝了會便胖，毛孔變粗，發育變快
吃雞爪的好處與壞處
11樓：是卡塔庫慄啊
好處：吃雞爪可以**，雞爪中含有了大量的膠原蛋白，如果加上一些花生的蛋白質，是一道非常美味又**的湯水。
壞處：滷雞爪中有加入食品新增劑，那就是亞硝酸鹽，它能夠提高食物的色澤，亞硝酸鹽過量食用，也會導致疾病發生。
亞硝酸鹽屬於亞硝酸胺類，在與人體中分子水品發生反應後，會引起細胞病變，加速老化，甚至會改變基因表達並損害dna。
12樓：匿名使用者
雞爪營養功效
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為，雞肉食用量對人體，尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出，由於人們一天中會食用各種食物，平均起來，雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率，如果老年人、女性每天都吃雞肉，那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內，這不但不利於健康，也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞肉中激素殘留，也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞，會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。
13樓：匿名使用者
好處就是雞爪好吃又營養不僅含有大部分的蛋白質還有豐厚的脂肪，
但是壞處就是吃多了會導致肥胖，
14樓：匿名使用者
看你吃什麼雞爪如何吃泡椒的話也要看什麼廠商也有的，有的比較髒，有的比較乾淨。
15樓：匿名使用者
雞爪又名雞掌、鳳爪、鳳足，雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
建議：但雞爪的營養物質大部分為蛋白質和脂肪，吃多了會導致身體肥胖。另外某些不法商販在雞飼料中新增激素，導致雞爪中激素殘留，也會影響人體健康。
16樓：匿名使用者
雞爪的營養成分列表
(每100克中含)
成分名稱
含量成分名稱
含量成分名稱
含量可食部
100水分(克)
56.4
能量(千卡)
254能量(千焦)
1063
蛋白質(克)
23.9
脂肪(克)
16.4
碳水化合物(克)
2.7膳食纖維(克)
0膽固醇(毫克)
103灰份(克)
0.6維生素a(毫克)
37胡蘿蔔素(毫克)
0視黃醇(毫克)
37硫胺素(微克)
0.01
核黃素(毫克)
0.13
尼克酸(毫克)
2.4維生素c(毫克)
0維生素e(t)(毫克)
0.32
a-e0.25
(β-γ)-e
0.07
δ-e0
鈣(毫克)
36磷(毫克)
76鉀(毫克)
108鈉(毫克)
169鎂(毫克)
7鐵(毫克)
1.4鋅(毫克)
0.9硒(微克)
9.95
銅(毫克)
0.05
錳(毫克)
0.03
碘(毫克)
0成分名稱
含量(毫克)
成分名稱
含量(毫克)
成分名稱
含量(毫克)
異亮氨酸
0亮氨酸
1226
賴氨酸1194
含硫氨基酸(t)
381蛋氨酸
193胱氨酸
188芳香族氨基酸(t)
926苯丙氨酸
573酪氨酸
353蘇氨酸
668色氨酸
129纈氨酸
751精氨酸
2072
組氨酸310
丙氨酸2531
天冬氨酸
1715
穀氨酸2923
甘氨酸564
脯氨酸2795
絲氨酸782
吃雞油對身體有什麼壞處？雞油炒菜吃對人體有危害嗎
專家表示用雞油炒菜沒問題 雞油是用雞腹腔裡的脂肪或雞皮熬製出來的油脂。這種油到底能不能吃？昨天，記者就此事採訪了有關專家。浙江省衛生廳衛生監督局食品衛生科主任醫師孫亮很肯定地，用雞油炒菜，無任何食品安全問題，市民可以放心大膽地吃。因為，雞油出自雞身，與雞肉一樣，都是可食部分。它與豬油炒菜是一樣的道理...
吃南瓜對身體有什麼好處和壞處，吃南瓜的好處和壞處有哪些
多食用南瓜對身體沒有什麼壞處，一般人群均可食用。尤適宜肥胖者 糖尿病患者和中老年人食用。但南瓜性溫，胃熱熾盛者 氣滯中滿者 溼熱氣滯者少吃 同時患有腳氣 黃疸 氣滯溼阻病者忌食。南瓜的功效與作用 1.防癌治癌 預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝 腎功能的恢復，增強肝 腎細胞的...
吃雞架子能讓狗狗有什麼好處，狗狗吃的雞架子骨怎麼做
1 小狗不要讓它吃來雞鴨的骨頭源，因為那 些骨頭比較bai細小，而且斷掉的地方還比du較尖，zhi很容易把狗狗dao的食道或腸子劃傷的。2 如果熟吃，要去骨，骨頭容易劃傷腸胃。如果生吃要冷凍，低溫殺蟲卵，可以吃骨頭，生吃不會傷腸胃。沒有任何好處！因為狗狗習慣不嚼爛就把食物嚥到肚裡。雞骨常常會造成嘔吐...