1樓：歲月靜守
葡萄整形修剪是葡萄栽培中的一項重要技術措施。是對葡萄植株進行科學誘導，調節其生長與結果的關係，以達到充分利用架面空間和光能，獲得早果、豐產、優質的目的。在此介紹3種葡萄整形方法。
第1種是快速整形，以達到早結果、早豐產的目的；第2種是防寒整形，以適應葡萄越冬防寒的需要；第3種是預防和補救主蔓基部空禿，以控制結果部位上移過快的整形方法。
1 快速整形
1.1催根定植當年整形
在芽萌動前對葡萄插條進行加溫處理，促其提早生根。將催根後的插條按栽植株行距直接定植於大田不再移栽。催根定植後加強肥水管理，並在展葉5-6片時摘心，當年可形成2-4個強壯副梢，冬剪時即可留足整形所需的主蔓數，第2年可獲一定產量，第3年可達到豐產並完成或基本完成整形任務。
1.2 一年兩級或多級整形
利用葡萄夏芽當年發枝和生長迅速的特性，在1年內進行兩級或兩級以上的整形，可加速完成整形。
1.2.1 幼苗兩級整形
幼苗根系小，定植後又因傷根而使植株生長緩慢，要在1年內進行兩級整形，難度較大。但只要抓好以下3點，即可年內進行兩級整形：
1)選壯苗栽植，幼苗枝粗不小於0.6 cm，並具有3條以上的粗根。
2)加強土肥水管理，加速根系生長和增加根量，以促進地上部枝梢生長。幼苗定植後，對枝蔓平茬重剪，待發芽後留2-3個新梢做主蔓，新梢展葉6-10片摘心，副梢萌發後，每個新梢各留2個副梢培養為主蔓延長蔓和側蔓。如只有1個新梢，可在展葉4-5片時即行摘心，促使萌發2-4個副梢培養為主蔓。
對2年以上樹的部分強旺新梢，也可採用早摘心的方法進行兩級整形。
1.2.2 改接樹多級整形
由成年或老齡樹進行嫁接的樹，因其地下已具備了強大根系，剪去地上部多數枝蔓只嫁接2-3個枝，成活後多表現生長強旺，可進行多級整形。按整形要求對新蔓在需枝的部位及時摘心和短截。對生長強旺的副梢進行第2次摘心和留梢，有時還可進行第3次摘心和留梢，這樣當年即可形成3-4級枝。
如處理得當，嫁接當年即可完成整形。
2 防寒整形
我國北方地區栽培葡萄，多需埋土防寒。慣用的棚架整形，主蔓長且彎度大，不便埋土。為使多種架式更便於埋土防寒，採取如下措施整形。
2.1 變有主幹為無主幹、少主蔓為多主蔓
有主幹的葡萄植株常因主幹粗硬而埋土困難。多留幾個主蔓比留1個主幹的粗度相對變細而易於彎曲，所以無論棚架還是籬架整枝，為便於埋土防寒，均以採用無主幹、多主蔓整形為好。
2.2 加大主蔓長度和彎曲度
主蔓越長，越容易彎曲，則越容易埋土。為使棚架葡萄的主蔓加長，可將栽植點設在架外1 m左右處，並使棚面以下的主蔓彎曲生長。對籬架葡萄也可把支柱和架面設在栽植行外30-40 cm處。
2.3 改變主蔓角度
減小角度的方法一是斜主蔓整形。對籬架葡萄的主蔓可沿栽植行，向同一方向或相對方向傾斜，使其與地面呈30-45度夾角，如果結果母枝和新梢只有1層，主蔓可整成單臂，各株都向同一方向傾斜；也可整成雙臂，使兩臂向相反方向傾斜生長，整成單層主蔓形。如果結果母枝和新梢有兩層，可整成雙層四臂斜主蔓形，每株葡萄有4個傾斜的主蔓，2個主蔓在下層與鄰株交叉。
另兩個主蔓在上層與鄰株交叉。二是主蔓基部整成小角度。一般採用兩種方法將主蔓基部整成小角度。
第1種方法是在整形修剪的第1年將生長勢較強的新梢基部作彎曲引縛。第2種方法是在整形修剪的第2年，留1個靠近地表的大角度1年生蔓做主蔓，這樣主蔓基部與地面的角度就會變小。
3 預防和補救主蔓基部空禿整形
主蔓基部空禿是扇形整枝普遍存在的現象。造成這種現象的原因一是頂端優勢使養分向前端集中，基部枝因營養不足而衰弱以至枯死：二是修剪措施不當，未注意及時均衡樹勢，前強後弱。
一般針對此情況可採取預防和補救措施。
1)結果母枝的更新。目的在於避免結果部位逐年上升外移，下部光禿。更新方法有2種。
一是雙枝更新：結果母枝交替更新，在枝蔓上部每隔20-30 cm，留1個固定結果枝組。冬剪時每個枝組留2個成熟枝條，上部枝條進行中長梢修剪，留4-l0個芽，作為第2年的結果母枝，下部枝條短截留2個芽作為第2年的更新預備枝。
第2年冬剪時，將結果後的結果母枝疏除，再從預備枝上選留上部成熟枝，行中長梢修剪作為結果母枝，另從預備枝基部選一枝留2芽短截，作為預備枝。這樣周而復始進行更新。預備枝處於結果枝下部。
二是單枝更新：只留結果母枝，不留預備枝。選留基部粗壯的1個新梢中短截，留2-5個芽，將該梢以上的所有枝條連同上年的結果母枝一併剪去。
修剪的結果枝組仍保留1個結果母枝，稱為單枝更新。
2)留矮主蔓。可在幾個主蔓中選留l-2個矮主蔓，採用短梢修剪或橫向綁縛法，保持基部的結果母枝不上移和不衰弱。
3)利用萌櫱枝。利用主蔓基部發出的萌櫱枝做下層主蔓，以填補架面空禿部位。
4)重縮剪。對部分枝蔓進行重縮剪，促使基部隱芽萌發枝蔓填補空缺。
5)主蔓曲壓降位。當全園普遍成基部空禿時，可將部分主蔓在株間或行間曲壓，而將有結果母枝的部位露出地表，以填補下部架面。
2樓：匿名使用者
葡萄整形修剪是葡萄栽培中的一項重要技術措施
葡萄要怎樣整形修剪？
3樓：中國農業出版社
葡萄系葡萄科葡萄屬，原產亞洲西部，我國栽培已有2000多年，分佈極廣，長江流域以北幾乎均有栽培。
葡萄碩果晶瑩，翠葉滿架，果實味美，還可觀賞、遮陰，是很好的園林棚架植物，庭院、公園、療養院及居民區均可栽植，但最好選用栽培管理粗放的品種。
也可盆栽，串串果實下垂極為美觀。
葡萄為落葉藤木。
主蔓可達30米。
莖皮紅褐色，老時條狀剝落。
小枝光滑，或幼時有柔毛。
卷鬚間歇性與葉對生。
葉互生，近圓形，3～5掌狀裂，基部心形，緣具粗齒。
圓錐花序大而長，花小，黃綠色，花期5月。
漿果橢圓形或圓球形，成串下垂，有綠色、紫色、黃色等，果熟期8～9月。
葡萄品種很多，對環境條件的要求和適應能力隨品種而異。
但總的來說，性喜光，喜乾燥及夏季高溫的大陸性氣候。
較耐寒，冬季需要一定低溫。
對土壤要求不嚴，以土層深厚、排水良好而溼度適中的微酸性至微鹼性沙質或礫質壤土生長最好。
耐乾旱，怕澇，如降雨過多，空氣潮溼，則生長不良。
深根性，生長快，壽命長。
葡萄可採用棚架式和籬架式兩種整形方式。
棚架式整形，用多主蔓扇形整枝或多龍幹整枝；籬架整形，用無主幹多主蔓扇形整枝，如雙臂單層和雙層水平整枝。
修剪時應根據栽培用途、整形方式、品種特性及植株的生長勢等採取不同的修剪方法。
用作垂直綠化的，修剪時以整理雜枝（蔓）及枝條分佈需要為主，疏、截結合。
葡萄有傷流現象，養護修剪宜在落葉後到傷流前20天進行，而不能在春季樹液開始流動時修剪，以免造成傷流而損失大量營養，導致植株衰弱、延遲萌芽或枯死。
葡萄枝條的髓部較大，短截時要注意剪口離芽適當遠一些。
作觀果栽培的，應注意儘量保留混合芽，並適當修剪結果母枝。
修剪一般有4種方法：長梢修剪，保留9節以上；中梢修剪，保留5～8節；短梢修剪，保留2～4節；極短梢修剪，只保留1節。
生長勢強的品種，適於中長梢修剪；生長勢中庸的，適於中短梢修剪；生長勢弱的，適於短梢或極短梢修剪。
生長粗壯枝條花芽分化好，萌芽率高，可適當長留；弱枝則應短留。
結果母枝之間要保留一定的距離，使枝蔓分佈均勻，保證通風透光。
此外，在生長季節，當芽膨大至展葉時，應及時進行定芽與抹芽，每節保留1枚壯芽，抹去其他弱芽，以便通風透光良好，樹體生長健壯；當新梢展出3～4片葉時，疏剪一部分生長不良的小枝；為了防止枝條不斷加長而消耗營養，應在果穗前留5～6片葉片摘心。
對年老衰弱的主蔓，可利用下部的枝組或多年生蔓下部隱芽萌發的枝條，將上部回縮更新，也可利用基部，由地面發出的萌櫱，先行培養，再將老蔓去除。
葡萄怎麼整形修剪？
4樓：中國農業出版社
葡萄修剪應根據栽培用途、架式和品種差異，採取不同的修剪方法，修剪時間在落葉後到傷流前20天進行，而不能在春季樹液開始流動時修剪，以免造成傷流而損失大量營養，引起植株衰弱、延遲萌芽或枯死。在防寒栽培區內，最好在正常落葉後至土壤封凍前，結合埋土進行修剪。葡萄整形可採用籬架整形和棚架整形兩種方式。
籬架整形可採用多主蔓自然扇形整枝；棚架整形多采用龍幹形或多主蔓自然扇形整枝。修剪一般有4種方法，即長梢修剪、中梢修剪、短梢修剪和極短梢修剪。對結果母枝保留9節以上的，為長梢修剪；保留5～8節的，為中梢修剪；保留2～4節的為短梢修剪；只保留1節的為極短梢修剪。
修剪時應根據植株的生長勢、品種特性、修剪方法、整形方法及架式、枝蔓粗度、著生部位等採取不同程度的修剪，強的長留，弱的短留。結果母枝之間要保留一定的距離，使枝蔓分佈均勻，保證通風透光。對年老衰弱的主蔓，可利用下部的枝組或多年生蔓下部隱芽萌發的枝條，將上部回縮更新，也可利用基部由地面發出的萌櫱，先行培養，再將老蔓去除。
夏季要及時抹除多餘的枝梢，並適當摘心、疏花序、去卷鬚，新梢引縛等，以使通風透光良好，樹體生長健壯。
怎樣給葡萄整形修剪？
5樓：中國農業出版社
扦插成活的葡萄苗，選留一條主蔓使其沿立杆向上生長，長到約1米高時可從80釐米處打頂，待其頂端萌發的副梢長出5片葉子時保留3～4片葉摘心。其餘各節萌發的副梢均留1～2片葉摘心。副梢摘心後叉會長出2～3次副梢，均留一片葉子反覆摘心。
這樣修剪的目的是為了培養一個生有充實飽滿葉芽的粗壯主蔓，以利翌年開花結果。
入冬落葉後主蔓保留8～9個成熟節，將上部剪去，並將副梢全部剪除。第二年早春選留從主蔓上萌發出的4～5個生長粗壯的結果枝，每個結果枝上只留一個果穗。當花蕾出現後在花序以上留6～7片葉摘心。
沒有果穗的一律留5片葉摘心。除結果枝頂端副梢留3～4片葉子摘心外，其餘所有副梢均留1～2片葉子摘心，同時要摘去花序尖和卷鬚生長點。經過上述修剪，既可防止枝蔓徒長，又可節省營養，供果實發育。
隨著果實膨大，還需注意疏除一些明顯過小及僵化不良的果粒，以利果實充分長大併成熟一致。
冬季修剪時選留4～5個不同方向、生長健壯、葉芽飽滿的當年結果的結果枝，每個結果枝基部留3個芽短截，副梢全部貼根剪除，作為第三年的結果母枝。第三年萌芽後從各結果母枝上選留10～12個新梢作為結果枝，參考第二年的修剪方法進行修剪。此時每盆約可結出5千克左右的葡萄。
以後各年均可按照上述方法進行夏剪和冬剪。只要光照適宜，肥水充足，就能連年結果，並逐年增加結果數量。
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