1樓:wjia佳醬
巧克力不是糖。
巧克力最初**於中美洲熱帶雨林中野生可可樹的果實可可豆 。1300 多年前 , 約克坦瑪雅印第安人用焙炒過的可可豆做了一種飲料叫 chocolate 。早期的 chocolate 是一種油膩的飲料,因為炒過的可可豆中含 50 %以上油脂,人們開始把麵粉和其它澱粉物質加到飲料中來降低其油膩度 。
16世紀初的西班牙探險家荷南多·科爾特斯在墨西哥發現:當地的阿茲特克國王飲用一種可可豆加水和香料製成的飲料,科爾特斯品嚐後在2023年帶回西班牙,並在西非一個小島上種植了可可樹。
西班牙人將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」,深受大眾的歡迎。不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
2樓:硬幣小耗
巧克力不是糖。
補充:巧克力的主要成分是可可液塊,可可液塊中含有可可鹼,對多種動物有毒,但對人類來說,可可鹼是一種健康的反鎮靜成分,故食用巧克力有提升精神,增強興奮等功效。可可含有苯乙胺,坊間流傳著能夠使人有戀愛的感覺的流言。
巧克力含有超過300種已知的化學物質。科學家們上百年來對這些物質進行逐一分析與實驗,並不斷在此過程中發現和證明了巧克力其各種成分對人體惟妙惟肖的藥理作用。
巧克力是防止心臟病的天然衛士。含有豐富的多源苯酚複合物,這種複合物對脂肪性物質在人體動脈中氧化或積聚起相當大的阻止作用。心臟病的主要病症冠心病通常是由於脂肪類物質ldl(低濃度脂蛋白)在人體血脈中氧化並形成障礙物而引起心血管阻塞。
巧克力的苯酚複合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸,更能在被食入人體後,迅速給血管吸收,在血液中抗氧化物成分明顯增加,並很快積極作用為一種強有力的阻止ldl氧化及抑制血小板在血管中活動的抗氧化劑。這些本分物質對人體血管保持血液暢通起著重要作用。
3樓:匿名使用者
巧克力是以可可粉為主要原料製成的一種甜食,其實是極具營養價值的糖類食品。
4樓:
巧克力本來是苦的丫。
5樓:匿名使用者
不是糖`是加了糖才變甜的
6樓:hug人心
嗯,每次都是巧克力都搶鏡
巧克力算糖嗎?
7樓:你我悖道各蒼涼
巧克力不是糖,但含糖。
巧克力其實是極具營養價值的糖類食品,巧克力能提供相當數量人類身體每天所需的營養品。僅1.4盎司(約40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白質,人體每天所需的15%維生素b2,9%鈣,7%鐵,9%磷,6%鎂和8%銅,更含有比普通牛奶成分更高的鋅、鉀、抗癩皮病維生素。
巧克力中的糖分以及品嚐美食的過程都可以刺激大腦分泌內啡肽,從而起到一定的緩解壓力,消除抑鬱情緒的作用。但與此同時,巧克力的高能量也常被人們忌憚,不管是哪種巧克力,都含有不低的糖分和脂肪。
巧克力應在室溫下(大約18℃)儲存,如果包裝未破損,可儲存幾個月。巧克力應遠離潮溼和高溫,在相對恆溫的環境下進行儲存,巧克力應遠離水分,否則會造成結塊。巧克力可放進冰箱冷藏或冷凍儲存,但是這會導致巧克力的表面形成一層略帶白色的薄膜,這是可可油,它不會導致巧克力變味,熔化的時候薄膜也會消失。
什麼牌子的巧克力有不含糖的純巧克力?
8樓:匿名使用者
比利時neuhaus 香味最濃的朱古力。neuhaus的朱古力花款並不多,包裝不及godiva的華麗,價錢亦較昂貴( 500克售750比利時
法郎,約hk$135)。但真的一分錢一分貨,它的味道豐厚,只需咬一口,濃濃的朱古力味便已四散其中。說neuhaus是最好的朱古力,相信連很多人亦會同意。
黎巴嫩的patchipatchi的朱古力有幾矜貴?嘴刁的沙烏地阿拉伯等多國的王室貴胄、杜拜最豪華的帆船酒店、英國富豪百貨harrods,都是用patchi的朱古力,以象牙海岸的可可豆做成,可可成分濃度達到70%,故此可以少放糖及牛奶等比較易令朱古力溶掉的材料,就算將朱古力存放在25℃室溫之下也不會溶掉。亦因為糖、奶的成分較低,入口不會太甜,反而可可的甘香更突出。
瑞士的teuscherteuscher來自瑞士,在2023年,teuscher創辦人以香檳王dom perignon加入truffle之中,首創出milk champagne truffle,憑此朱古力一夜成名,躋身名貴朱古力之列。teuscher的朱古力全用人手製造,不加染色素與防腐劑,十分新鮮。美國see\'s candiesto produce the best possible boxed chocolatessee\'s is headquartered in south san francisco美國hershery是位於美國東岸賓夕凡尼亞州、屬於全美最大糖果生產商hershery的hershey\'s chocolate world。
hershey\'s chocolate world果然到處都有朱古力的影子,路燈是朱加力球kiss的樣子,連路名都是「朱古力大道」、「可可大道」,彷佛路上空氣都充滿著可可香。法國habitu pasticceria朱古力工房habitu pasticceria。雖然這裡沒有可助生髮的「拖肥」,也沒有可以代替一日三餐的口香糖,但一室人手製造的朱古力和甜品,已經叫人驚喜。
這裡的朱古力,均依照法國朱古力名牌valrhona所做,濃度高達70%,可可味香濃。最特別的,是這裡有很多意想不到的款式,如果皮、露絲瑪莉、熱情果、日本芥末、白蘭地櫻桃等口味。好像陳皮朱古力,入口香且不膩,味道有點像純朱古力,苦味較為突出,甚有特色。
9樓:匿名使用者
比利時,瑞士的teuscher等
女生送男孩子糖,,和巧克力是什麼意思??
10樓:鬼谷蒲公
人家是一個人送兩個禮品不是兩個人各送一個禮品
黑巧克力與無糖巧克力有什麼區別嗎
黑巧克力與無糖巧克力區別如下 1 含糖量不同 含糖量上,黑巧克力含糖量要比無糖巧克力高,無糖巧克力中不新增蔗糖,用麥芽糖代替蔗糖,並不是真的無糖,只是含糖量較低而已。2 適宜人群不同 無糖巧克力一般為糖尿病病人和不能吃糖的人準備的 黑巧克力則適宜大多數人。純正的黑巧克力硬度比較大,吃起來應該是沒有甜...
有兩包糖,每包糖內都有奶糖 水果糖和巧克力糖。(1)第一包的粒數是第二包的
因為bai 第一包的粒數是du第二包的2 3 所以 zhi 可以把第一包看為dao2份,則第二包為3份。內 因為 當兩包糖合容在一起時,巧克力糖佔28 所以 巧克力糖共有 2 3 28 1.4 份 因為 巧克力糖在第一包糖中所佔的百分比是在第二包糖中所佔百分比的 兩倍 所以可求得巧克力糖在第二包糖中...
現在都流行戒糖,我微胖,平時可以不吃巧克力,也不喜歡吃糖粒,可以每天跑兩三公里。但我太喜歡奶茶了
微胖挺好的啊,挺可愛的,如果實在覺得要 慢慢減少喝奶茶的次數,或者用茶代替奶茶,一下子完全戒掉不太可能。可樂別喝了朋友,要喝去買無糖的,味道跟有糖的差不多,晚飯一定要吃,可以少吃點但是不能不吃。平時可以多吃點牛肉魚肉這類油脂含量低的肉類。每天兩三公里的運動量太少了,我每天散步都是4公里往上,可以按時...