1樓：藍藍藍
黑巧克力與無糖巧克力區別如下：
1、含糖量不同
含糖量上，黑巧克力含糖量要比無糖巧克力高，無糖巧克力中不新增蔗糖，用麥芽糖代替蔗糖，並不是真的無糖，只是含糖量較低而已。
2、適宜人群不同
無糖巧克力一般為糖尿病病人和不能吃糖的人準備的；黑巧克力則適宜大多數人。
純正的黑巧克力硬度比較大，吃起來應該是沒有甜味的（有甜味是加了糖），常吃純正的黑巧克力不但不會發胖，還能抗衰老、潤澤**、降低血壓。
2樓：水問
區別：一、糖份含量不一樣
無糖巧克力並不是無脂肪巧克力，很多無糖巧克力擁有更多的脂肪，所以熱量比同檔次同品牌普通巧克力還要高些。一些通過無糖巧克力來**的做法是不可取的。
黑巧克力隨著可可含量的增加，糖的含量會相對下降。
二、針對人群不一樣。
無糖巧克力一般是給糖尿病人專用的。
黑巧克力和無糖巧克力相比，輸給無糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃，其他全比一般的無糖巧克力還要好。
糖分的攝入對糖尿病人來說是需要嚴格控制的，忌口對於他們來說是的痛苦。但是新研究發現，糖尿病患者其實不用對那些不含糖的巧克力太過禁忌。更令人吃驚的是，因為富含一種名叫黃烷醇的物質，無糖黑巧克力在抗擊糖尿病方面還存在一定益處。
3樓：此id已成大爺
黑巧克力和無糖巧克力的區別:黑巧克力可以是無糖巧克力，無糖巧克力不一定是黑巧克力。
黑巧克力，一般指沒有新增牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必須大於18％，可可含量歐洲一些國家規定35％以上，中國沒有規定．
無糖巧克力，就是巧克力中不新增蔗糖而已．用麥牙糖醇替代蔗糖．
注意:無糖巧克力並不是無脂肪巧克力．糖和脂肪不是一回事．而熱量，很多無糖巧克力擁有更多的脂肪，所以熱量比同檔次同品牌普通巧克力還要高些．因此無糖巧克力不能用做控制體重或**．而是給糖尿病人準備的。
而黑巧克力，隨著可可含量的增高，糖的含量自然下降．而且可可含量高，熱量相對低些，對身體的好處很多，唯一輸給無糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃．其他全比一般的無糖巧克力好。
拓展資料:
黑巧克力:巧克力是一個外來詞chocolate的譯音(曾被譯為「朱古力」）。主原料是可可豆（像椰子般的果實，在樹幹上會開花結果），它的起源甚早，始於墨西哥極盛一時的阿斯帝卡王朝最後一任皇帝孟特儒，被世人視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酶具有活化性的作用，可幫助消化。
食用黑巧克力(dark chocolate)而不是牛奶巧克力(milk chocolate)，可以提高機體的抗氧化劑水平，從而有利於預防心血管疾病，糖尿病(cardiovascular disease)的發生，對健康作用顯著。
黑巧克力：一項新研究顯示：如果女性每天喝含有2大湯匙富含類黃酮的可可粉，連續喝12周以後，她們的**明顯變得光滑了，**上存有更多的水分，血液迴圈更加通暢了。
每天吃1盎司富含類黃酮的黑巧克力也可以達到同樣的美膚效果。
巧克力（納瓦特爾語：xocolātl），也譯為朱古力（二者均為音譯），原是美洲食品，歐洲人進入美洲後輾轉傳入中國。在納瓦特爾語中，「巧克力」一詞的意思是苦水。
巧克力的主原料是可可豆（納瓦特爾語：cacahuatetl）。位於今天墨西哥的阿茲特克帝國（也譯阿斯帝卡王朝）倒數第二任皇帝蒙特祖馬二世（motēuczōma xōcoyōtzin；也譯孟特儒）時，是崇拜巧克力的社會，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料新增在飲料中，打起泡沫，並以**杯子每天喝50cc，是屬於宮廷成員的飲料。
可可樹的拉丁學名theobroma有「眾神的飲料」之意，被視為貴重的強心、利尿的藥劑，它對胃液中的蛋白質分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。
4樓：我看誰不聽話
根據我的瞭解，以上答案都不正確，或不準確．黑巧克力，一般指沒有新增牛奶或奶油成分的巧克力，可可含量高的可以叫， 可可含量少些的也可以叫，但是可可脂含量必須大於18％，可可含量歐洲一些國家規定35％以上，中國沒有規定．
無糖巧克力，就是巧克力中不新增蔗糖而已．用麥牙糖醇替代蔗糖．注意的幾點是，無糖巧克力並不是無脂肪巧克力．糖和脂肪不是一回事．而熱量，很多無糖巧克力擁有更多的脂肪，所以熱量比同檔次同品牌普通巧克力還要高些．因此無糖巧克力不能用做控制體重或**．而是給糖尿病人準備的。
而黑巧克力，隨著可可含量的增高，糖的含量自然下降．而且可可含量高，熱量相對低些，對身體的好處很多，唯一輸給無糖巧克力的，就是糖尿病人不能吃．其他全比一般的無糖巧克力好．
5樓：love潞
黑巧克力是按可可脂含量分的
正宗的：70%的以上的是黑巧克力
30~70%是牛奶巧克力
0~30%是白巧克力
黑巧克力味道偏苦
無糖巧克力是用麥芽糖醇替代一般巧克力的糖分製作的，減少40%的熱量，不會蛀牙，口感和甜度和一般巧克力差不多，但是脂肪含量是沒有減少的
6樓：寶石洋
黑巧克力是較苦，但苦中帶甜！
無糖巧克力是有淡淡的甜味，沒黑巧克力苦！
7樓：匿名使用者
巧克力主要成份是可可液快，可可脂和糖。
無糖巧克力的糖是麥芽糖醇，而普通巧克力的糖是白砂糖。無糖巧克力可以是普通巧克力， 也可是無糖巧克力。黑巧克力
可是普通巧克力， 也可是無糖巧克力
白巧克力與黑巧克力有什麼區別，白巧克力 黑巧克力有什麼區別
黑人喜歡吃白巧克力，相反自己理解 黑巧克力和白巧克力分別代表什麼意思？白巧克力代表依戀 巧克力代表 我愛你 黑巧克力代表愛情 酒心巧克力代表人生 甜膩的白巧克力是濃濃的依戀 味道剛好的巧克力是深深的 我愛你 苦中帶甜的黑巧克力是苦澀的愛情 酒的濃烈和巧克力的甜膩是艱辛的人生 白巧克力與黑巧克力有什麼...
白巧克力與黑巧克力的區別希望得到比較專業的答案）
一，成分不同 黑巧克力是由可可液塊，糖，香精和可可脂製作而成。白巧克力是由可可脂，糖，香精和牛奶製作而成。從成分上來講白巧克力是完全不含可可粉的，所以嚴格意義上講白巧克力根本不能歸為巧克力。二，口感不同 黑巧克力通常是不含糖或含極少量的糖，充分保留了可可的味道，因此它的口感微苦。白巧克力不含可可粉，...
巧克力色和咖啡色有什麼區別棕色和巧克力色有什麼區別
1 顏色不同 巧克力色是較深色，咖啡色則不是。2 視覺不同 視覺上給人一種溫暖，積極的感覺。咖啡色則是一種比較含蓄的顏色。3 純度不同 巧克力色由於本身純度較低，視覺上使人產生濃重和厚重的感覺。咖啡色的出現總是給人迷迷糊糊，難以定出真正色位。淺咖啡色的大衣會給人的感覺非常高階，優雅，懷舊，散發著小資...