1樓：加美拉
1首先，切洋來蔥不辣眼睛源的最關鍵的竅門就是一個bai
字「快」。所謂「快」，就du
是要切得快zhi，每次切洋dao蔥的時候不要慢慢吞吞的，切好後就要馬上裝盤，如果動作慢的話，洋蔥的所濺出的汁液就是使**眼淚的始作俑者。快速把切好的洋蔥裝盤可以減少汁液濺出。
2其次，切洋蔥的時候主要準好好清水，把切好的洋蔥迅速放入水中，這樣的話洋蔥的汁液就不會辣到你的眼睛了。
3再次，切洋蔥的時候，保持洋蔥的完整性，不要把洋蔥給掰出來。我們可以把切好的洋蔥放入水中後，慢慢處理，這樣的話就可以避免洋蔥的汁液濺到眼睛了。
4最後，如果你切好幾個洋蔥的話，每次切完半個洋蔥時，就把砧板和刀都放到水裡清洗一遍，這樣也可以減少洋蔥汁液辣到眼睛。還有，沒切完的半個洋蔥也要放到水裡，原理和上面一樣。
5以上是我切洋蔥的真實經歷，也經過還幾次的實驗，絕對可行。如有不足，大家多多指教。
注意：如果被洋蔥辣到眼睛的話，讓它自己流眼淚或者用紙巾把眼淚擦乾，切記不要用手去擦，因為你的手上可能還會有洋蔥汁液的殘留。
2樓：千影龍刃
不斷的在刀上沾點水，能有效防止辣眼
怎樣切圓蔥不辣眼睛 5
3樓：匿名使用者
切洋蔥時，bai由於洋蔥有一種揮發物質du，常使切zhi菜的**淚。dao防止的方法是：
1.在切洋
蔥前，版把切菜刀在冷權水中浸一會兒，再切時就不會因受揮發物質刺激而流淚了。
2.將洋蔥對半切開後,先泡一下涼水再切,就不會流淚了.
3.放微波爐稍微叮一下,皮好去,切起來也不流淚.
4.將洋蔥浸入熱水中3分鐘後，再切。
5.戴著泳鏡切洋蔥
6.在**二套的生活頻道中看到一個切洋蔥不辣眼睛的辦法，就是用紙巾塞住鼻子，然後切洋蔥，就不會流眼淚，我試了，效果很好.
7.切洋蔥時可以在砧板旁點支蠟燭可以減少洋蔥的刺激氣味。效果不錯！(呵呵,很好玩.夠另類!!!)
切蔥的道理應該是一樣的
試試吧!!
4樓：喵招
今天挑選了其中3個做了嘗試，果然最有用的還是白醋，不知道是不是白醋的味道蓋過了洋蔥味所以不那麼辣眼睛呢
5樓：匿名使用者
方法一:帶眼鏡
方法二:在涼水裡切
6樓：手機使用者
在「為您服務」節目裡看到，切洋蔥會流淚主要是因為鼻子，而不是眼睛，在切的時候，把兩個鼻子塞住就行，用嘴呼吸，我的方法絕對有效，不信就算了！
7樓：匿名使用者
ba 把原蔥放在水裡切 最好了
切完也不用洗了
8樓：問問你的心
你在身邊點個蠟燭就可以了.不信你試試.你試完可以的話我在給你說原因
9樓：
把菜刀先用水沖洗一下再切
10樓：順其自然不想
挺胸抬頭 離得遠點就好多了
11樓：初露鋒芒
把洋蔥放進冰箱的冷藏室內幾個小時再切.
12樓：騰昌休秋芸
切蔥的時候旁邊放碗水，這樣就不會流眼淚了
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