葡糖是不是晒乾就成葡萄乾了

2021-03-11 01:40:15 字數 702 閱讀 2913

1樓:匿名使用者

葡萄乾(抄英文名稱:raisin)是在日光下晒乾或在陰影下晾乾的葡萄的果實。做葡萄乾的果實必須是成熟的果實,葡萄乾內的含水量只有15-25%,其果糖的含量高達60%。

因此它非常甜。葡萄乾因此可以儲存很久,時間長了後葡萄乾裡的果糖有可能結晶,但這並不影響其食用。葡萄乾可以被作為點心直接食用或放在糕點中,一些地方的烹調食用葡萄乾調料。

在日光下晒乾的葡萄乾容易發酸,質量最好的是陰乾。中國新疆吐魯番的無核葡萄製成的葡萄乾最有名,吐魯番氣候炎熱而乾燥,用磚搭成的陰乾房四面牆上有許多牆洞,中間是木棍搭成的支架,將成熟的無核葡萄搭上,經過熱風的吹,很快就能得到高質量的葡萄乾。

2樓:匿名使用者

是的 可是我們自己是做不成品來的

在日光下晒乾的葡萄乾容易發酸,質量最好的是陰乾

呵呵 我們還是吃點現成的把

3樓:匿名使用者

葡萄乾是bai怎麼作成的?它是採收自一du

種沒有zhi種子的葡萄品種﹐浸入dao煮開的鹼水專五秒除去蠟屬質後﹐晒乾而成。每一粒的葡萄乾﹐都代表著一顆濃縮後的葡萄。天然的葡萄乾﹐會保留晒乾後的葡萄甜味﹐而不另新增砂糖﹑人工甘味劑或其它色素﹐可以把它當成一種健康的零食。

4樓:匿名使用者

為什麼要成葡萄乾呢。

葡萄就要有水分才好吃呀,葡萄乾沒葡萄好吃@@呵呵有點怪

沙棗晒的太乾了怎麼泡軟,沙棗茶是不是晒乾就可以了

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