1樓：匿名使用者
銀杏果俗稱白果，有以下價值：
《本草綱目·果部》記載：「白果，鴨腳子。原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也。」
白果含有銀杏醇、白果酸等物質，在這容易出現咳嗽、哮喘的冬季，能很好地起到防止肺氣耗散，保護心肺的功效。
注意事項及用途
1、要注意適量
最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內。燉熟後的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。
此外，有實邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。
2、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙籤，去掉白果兩端，將牙籤不太尖銳的一端對準白果一頭，然後從其中間穿過，白果芯自然就會聽話地鑽出來。
3、用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因為，白果的澱粉易於糊化。為了儘量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之後放入白果仁，再稍微加熱一會兒即可出鍋。
4、燒雞、燉肉、煲湯時都可以放幾粒白果，不但會讓菜餚更美味、消除吃肉時的油膩感，還會防止生食白果發生中毒現象。
5、白果可以把它用來入菜，可採用多種烹飪方法，如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3～5分鐘，就能方便地將其撕盡。
2樓：
銀杏全身都是寶，均具有經濟價值。進入初級產品市場者，有銀杏種子、葉片、木材、接穗、苗木、盆景等；進入高階產品市場者，為銀杏提取物及其製劑系列藥品產品。
銀杏種核屬乾果類，在國內諸多幹果類商品中，銀杏的經濟價值名列第三。
銀杏葉可用於心悸怔忡、肺虛咳喘等病症。
銀杏木材質優、**昂貴，素有"銀香木"或"銀木"之稱。其優點是：材質緻密、紋理華美、光潔度高、耐腐性強、硬度適中、加工容易。
其特點具七性：抗腐性、抗裂性、抗變形、抗蛀性、共鳴性、導音性和富彈性。
3樓：路祥宇
銀杏樹高大挺拔，葉似扇形。冠大蔭狀，具有降溫作用。葉形古雅，壽命綿長。
無病蟲害，不汙染環境，樹幹光潔，是著名的無公害樹種、有利於銀杏的繁殖和增添風景。適應性強，銀杏對氣候土壤要求都很寬範。抗煙塵、抗火災、抗有毒氣體。
銀杏樹體高大，樹幹通直，姿態優美，春夏翠綠，深秋金黃，是理想的園林綠化、行道樹種。可用於園林綠化、行道、公路、田間林網、防風林帶的理想栽培樹種。被列為中國四大長壽觀賞樹種（鬆、柏、槐、銀杏）。
中國不僅是銀杏的故鄉，而且也是栽培、利用和研究銀杏最早、成果最豐富的國家地區之一。古往今來，無論是銀杏栽培面積，還是銀杏產量，中國均居世界首位。從現存古銀杏樹的樹齡來看，中國商、周之間即有銀杏栽植。
銀杏果(白果)
銀杏是中國特有而豐富的經濟植物資源。外種皮可提栲膠。木材淺黃色，細緻，輕軟，供建築、傢俱、雕刻及其它工藝品用。
又為庭園樹、行道樹。種子含有氫氰酸、組胺酸、蛋白質等。種仁供食用，多食中毒，中醫學上以種子和葉可以入藥，性平、味苦澀，有小毒。
食銀杏果，兒童一般連吃20顆左右，**連吃50顆左右就會有中毒的危險。預防白果中毒的方法是將其煮熟後再食用，不過煮過的白果毒素仍未完全受到破壞，所以不宜吃得太多。另外用銀杏葉片泡水喝，也是有一定危險的。
據查，銀杏葉中有一種成分銀杏酸，如果用的劑量過大，或者服用時間比較長，會損害心臟。
食用價值
銀杏果俗稱白果，它由肉質外種皮、骨質中種皮、膜質內種皮、種仁組成。白果，養生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。日本人有每日食用白果的習慣。
西方人聖誕節必備白果。就食用方式來看，銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。 有祛痰、止咳、潤肺、定喘等功效，但大量進食後可引起中毒。
什麼原因引起銀杏中毒(白果中毒) 白果內含有氫氰酸毒素，毒性很強，遇熱後毒性減小，故生食更易中毒。一般中毒劑量為10-50顆，中毒症狀發生在進食白果後1-12小時。為預防白果中毒，不宜多吃更不宜生吃白果。
本病多見於兒童。 銀杏果仁的醫療保健作用。據《本草綱目》記載：
「熟食溫肺、益氣、定喘嗽、縮小便、止白濁；生食降痰、消毒殺蟲」。現代科學證明：銀杏種仁有抗大腸桿菌、白喉桿菌、葡萄球菌、結核桿菌、鏈球菌的作用。
中醫素以銀杏種仁**支氣管哮喘、慢性氣管炎、肺結核、白帶、淋濁、遺精等疾病。銀杏種仁還有祛斑平皺，**瘡、癬的作用。咳嗽痰稀患者，用銀杏種仁30克、冰糖15克煎水服，日服2次，半月可愈；兒童遺尿症，用銀杏種核5粒煨熟，每晚睡前取仁服，半月可見效。
【性味歸經】性平，味甘苦澀，有小毒；入肺、腎經。 【功效主治】斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便，消毒殺蟲。主治哮喘，痰嗽，夢遺，白帶，白濁，小兒腹瀉，蟲積，腸風髒毒，淋病，小便頻數，以及疥癬、漆瘡、白瘤風等病症。
【營養成分】每100克含蛋白質6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纖維1．2克，蔗糖52克，還原糖1.1 ，鈣10毫克，磷218毫克，鐵1毫克，胡蘿蔔素320微克，核黃素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多種成分。
4樓：九零育兒寶典
觀賞價值極高的銀杏樹，全身都是寶，據說他的葉子是藥材，可明顯降低血脂水平對老年痴呆症、腦損傷後遺症、腦血栓等疾病的療效顯著**糖尿病
銀杏有哪些價值？
5樓：廣西師範大學出版社
1．銀杏渾身是寶，集食用、藥e68a8462616964757a686964616f31333431363531用、材用、綠化和觀賞等多種用途於一體，具有很高的科、經濟、藥物和生態利用價值
銀杏科研價值：銀杏樹是世界現存種子植物中最古老的孑遺植物，第四世紀冰川以後成為我國獨特的樹種，在學術界一直被譽為「活化三古」。郭沫若稱之為「東方的聖者」、「中國人文明的有生命的紀念塔」，是「完全由人力儲存下來的珍奇」，是「隨中國文化以俱來的恆古的證人」。
2．銀杏果價值：銀杏果為上等乾果，營養豐富，味道甘美，藥食俱佳
（1）銀杏果的食用價值：銀杏種仁中含有澱粉、粗蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質、粗纖維等，是高檔滋補果品。
（2）藥用價值：自古醫食同源。銀杏作為食療用品，滋補保健已有悠久歷史。
銀杏葉價值：銀杏葉具有很高的藥用價值。經中國有關專業機構和藥科大學等單位檢測，其主要成分黃酮甙可達35%以上，總萜內酯可達10%以上，其中白果內酯可達3.
5%以上，銀杏酸＜5ppm，乾燥失重，熾灼殘渣，重金屬含量駐衛生學指標均符合國家標準。
3．銀杏木材價值：銀杏木材質地優良，易乾燥，速度快，不翹裂，兼有特殊之藥香味，素有「銀香木」之稱。切削容易，切面光滑，油漆後光亮性良好。
膠粘容易。握釘力弱，不劈裂。常用於建築、癲狂、鑲嵌、各種雕刻工藝、高階文化和樂器用品以及工業特殊用具等。
4．銀杏觀賞價值：銀杏樹體高大，偉岸挺拔，雍容富態，端莊美觀，季相分明且有特色。
銀杏生態價值：銀杏抗病蟲害，耐汙染，對不良環境條件適應性強，是優良的綠化樹種。
6樓：匿名使用者
銀杏果為上bai
等乾果，營養豐富，味du道甘美，藥zhi食俱佳（1）銀杏果的dao食用價值
內：銀杏種仁中含有澱粉、粗容蛋白、核蛋白、粗脂肪、蔗糖、礦物質、粗纖維等，是高檔滋補果品。
（2）銀杏果的藥用價值：自古醫食同源。銀杏作為食療用品，滋補保健已有悠久歷史。
銀杏具有哪些利用價值？
7樓：中國農業出版社
1.食用銀杏營養豐富，其成分具多樣性。在100克鮮白果仁中，含蛋白質6.
96克、脂肪1.18克、糖38.20克、水分52克、灰分1.
47克、鈣1.88毫克、磷89.74毫克、鐵2.
79毫克、胡蘿蔔素0.86毫克、維生素b110.31毫克、維生素b220.
24毫克、維生素c2.72毫克，另含微量維生素d。烤熟的白果種仁，晶瑩透明，氣香，味道鮮美滑膩，人人喜愛。
人們喜食銀杏，不僅是色香味美可口，更重要的是其含有大量生物活性物質，具有擴張血管，促進微血管迴圈，增進人體機能的作用。補腎健腦，滋膚葆容，常食之，可使肌膚紅潤、細膩、少皺紋等。近年來科學研究發現，銀杏有抑制癌細胞擴散的作用。
故當前國內銀杏食品、食療種類增多，如白果精、白果酒、白果糕點、銀杏飲料、銀杏止咳湯、銀杏紅棗湯、白果粥、蜜汁白果、白果燒雞等。銀杏雖然營養豐富，醫食俱佳，但畢竟含微量對人體有毒害作用的某些毒素。因此，食量不能過多，特別是兒童，須謹慎食用，以免中毒，最好是除去胚芽後熟食。
2.防護價值銀杏壽命長，用作防護林，生態效益長，數百年乃至千年以上不用更換樹種，可說是一勞永逸的農田防護林樹種。銀杏的抗風性強，20世紀50年代初期杭州曾遭遇一次狂風，西湖風景區的樹種絕大部分被吹倒，甚至拔地而起，而銀杏樹卻安然無恙。
江蘇、浙江等省不少的沿海城鄉大都用銀杏營造了相當規模的沿海防護林。
銀杏樹體高大，紮根深，病蟲害少，是農田防護林的優良樹種。因此，可與多種農作物、蔬菜間作。山東、江蘇一帶銀杏產區的果農，歷來就有銀杏與糧食或蔬菜間作的習慣，這既有改善生態環境，保護農田的作用，又有兼收銀杏、糧食、蔬菜之利，一舉多得。
3.木材價值銀杏木材質地優良，**昂貴，素有「銀香木」之稱。它材質紋理細密，滋膩質輕，光潔柔潤，易於加工，纖維富有彈性，膠著力強，幹縮性小，釘著力強，耐腐蝕，不翹不裂不變形，兼有特殊的香味，無蟲蛀之虞。
經久耐用，為工業雕刻、翻砂模型、印染機滾筒、繪圖板以及貴重傢俱、豪華建築、室內裝飾之良材。
4.觀賞價值銀杏樹形雄偉蒼勁，樹幹粗壯挺拔，樹枝虯曲如龍，葉形玲瓏奇特，這些都給人以華貴典雅、肅穆壯麗、大雅別緻之感。銀杏集樹形美、葉形美、內在美、「人格美」於一身，融自然景觀與人文景觀於一體，所以，我國人民歷來崇拜銀杏為「聖樹」、「神樹」。
銀杏栽於庭院、行道，顯得格外莊重古樸，且耐火燒、抗汙染、具有吸收放射性物質和微塵的功能，乃世界上公認的景園綠化、美化的理想樹種。銀杏樹冠高大，氣勢雄偉，枝幹虯曲，蔥蘢莊重，選取姿態優美的銀杏樁木，通過藝術加工製成盆景，將大自然中銀杏的雄偉姿態濃縮在盆景之中，令人賞心悅目。銀杏盆景在我國盆景藝術中，被譽為「有生命的藝雕」。
5.科研價值銀杏在地球上度過了3億多年的歷史，繁衍至今，已成為樹木家族中的重要成員。銀杏的起源、演化史、生物學特性、生長髮育規律，以及獨特的栽培管理技術等都具有較高的科研價值，這些問題都值得進一步**。
現在國內外紛紛成立了銀杏研究機構，國內高等林業院校也相繼成立了專門學科，生產單位也在積極探索，可望在不久的將來，上述問題可逐步得到徹底解決。
杏樹有哪些經濟價值和生態效益，銀杏有哪些經濟價值和生態效益？
答 杏原產於我國，至今已有3500多年的栽培歷史。杏樹適應性廣，抗逆性強，耐粗放管內理，容投資少，見效快，經濟效益高，是老 邊 貧山區脫貧致富的可靠生產途徑。黃河流域各省 自治區 是杏的主要經濟栽培區。此外，杏樹也是一種很好的綠化 觀賞樹種，尤其是在乾旱少雨 土層淺薄的荒山或是風沙嚴重的地區，杏樹是...
銀杏的用途，銀杏有什麼作用
銀杏樹的葉子到底有什麼功效？1 能斂肺氣 定痰喘 止帶濁 止瀉洩 解毒 縮小便，主治哮喘痰嗽 帶下白濁 小便頻數 遺尿等。2 具有通暢血管 保護肝臟 改善大腦功能 潤 抗衰老 老年痴呆症和腦供血不足等功效。3 含有多種營養元素，除蛋白質 脂肪 糖類之外，還含有維生素c 維生素b2 胡蘿蔔素 鈣 磷 ...
銀杏對土壤有什麼要求，銀杏對土壤條件有哪些要求？
銀杏對土壤要bai求雖不嚴格，但du也具有zhi 四喜六怕 的特dao性，即喜版水 喜肥 喜光 喜溫涼 權溼潤的氣候環境，怕旱 怕澇 怕鹽鹼 怕廕庇 怕瘠薄 怕高溫受熱的不良氣候環境。只要在選地建園和栽培管理方面嚴格掌握銀杏的這些特性，就能獲得優質高產。銀杏雖然對土壤條件選擇並不嚴格，但以沙質壤土最...